티안푸 번호에 대한 종합 정보

천부호는 청나라 건륭 3년(서기 1738년)에 창건되었습니다. 창시자는 청나라 건륭 통치 당시 산둥성 예현 출신인 유풍상이었습니다. 2008년에는 천부호 소스 팔꿈치의 기술이 국가 무형문화유산 보호 목록에 포함되었습니다. 기본 소개 중국어 이름: Tianfuhao 창립자: Liu Fengxiang 창립 시기: 청나라 건륭 3년(예: 서기 1738년) 팀 문화: 열쇠는 영웅에 달려 있고 승리는 팀에 달려 있습니다 기본 소개, 브랜드 개발, 기업 문화 , 경영 철학, 기업 명예, 생산 방법, 재료, 방법, 지점, 역사적 이야기, 기본 소개 Tianfuhao는 청나라 건륭 3년(즉, 서기 1738년)에 설립되었습니다. 창립자는 예(Ye) 출신이었습니다. 청나라 건륭제 시대 산동현 천부호에서 생산한 '소스 엘보우'는 '뚱뚱하지만 기름지지 않고, 얇지만 건조하지 않고, 피부가 뽀송뽀송하다'는 특징으로 수도에서 유명했습니다. 1999년 회사는 개발을 확대하기 위해 1층을 더 만들고 순이공항 산업단지에 20에이커의 토지를 매입하고 건물을 갖춘 현대적인 종합 육가공 공장을 건립했습니다. 14,000제곱미터의 규모, 100명 이상의 기술 인력을 포함해 약 1,000명의 직원이 근무하고 있으며, 제품 종류도 70종으로 늘어났습니다. 2006년에 Tianfuhao의 생산 규모는 더 이상 수억 위안의 연간 매출에 적응할 수 없었습니다. 따라서 Tianfuhao의 리더십 팀은 Tianfuhao의 기존 생산 작업장을 개조하고 확장하기로 시기적절한 결정을 내렸습니다. 평방미터 규모의 생산 작업장을 보유하고 있으며, 회사는 대규모의 첨단 생산 장비 구매에 많은 투자를 했습니다. 개조 후 Tianfuhao의 일일 생산 능력은 20톤에 달하고 연간 매출은 2억 5천만 위안을 초과할 것입니다. ., Ltd.는 약 270년의 역사를 지닌 중국의 유서 깊은 기업으로, 그 전신은 명망 높은 Tianfuhao였습니다. 창립자는 청나라 건륭 시대 산동성 예현 출신이었습니다. . Tianfuhao Tianfuhao가 생산하는 "소스 엘보우"는 "뚱뚱하지만 기름지지 않고, 얇지만 나무가 없고, 껍질이 탄력이 없고, 오향의 풍미가 풍부하고 감미롭다"는 특징으로 수도에서 잘 알려져 있습니다. , 차 소시지, 하얼빈 붉은 소시지, 샌드위치 햄, 간장 돼지 간, 간장 쇠고기 등의 제품도 독특한 맛으로 소비자에게 사랑을 받고 있습니다. Tianfuhao는 70여종의 중국 및 서양 제품을 생산할 수 있으며 점차 소스 엘보우를 선두로 하는 생산 패턴을 형성하고 다른 제품의 동시 개발을 주도하고 있습니다. 기업 발전 과정에서 Tianfuhao는 제품 품질을 매우 중시하며 많은 상을 받았습니다. 1993년부터 2004년부터 "중국 전통 브랜드"로 평가되었으며 "품질 및 고급 기업"으로 평가되었습니다. 1998년과 2001년에 중국식품공업협회에서 선정한 중국 식품산업의 효율성', 2005년 베이징 공상행정관리국에서 '베이징 유명 상표'로 선정되었으며, 2002년, 2004년, 2006년에는 중국과 서양 Tianfuhao가 생산한 조리된 육류 제품은 베이징시 품질기술감독국과 베이징시 공상국으로부터 3년 연속으로 "베이징 유명 브랜드 제품"으로 평가되었습니다. 베이징 조리식품 업계에서 이 영예를 얻은 유일한 기업이 되었습니다. 베이징 시 공상국은 2003년, 2004년, 2005년에 3년 연속 "신뢰할 수 있는 기업"으로 평가받았습니다. 또한 Tianfuhao의 엄격한 품질 관리 프로그램에서 2001년 4월 회사는 ISO9002 품질 시스템 인증을 성공적으로 통과했으며, 2005년에는 다시 ISO9001 품질 경영 시스템 인증을 성공적으로 통과했습니다. 2008년에는 천부호 소스 팔꿈치의 기술이 국가 무형문화유산 보호 목록에 포함되었습니다. 브랜드 개발 Tianfuhao의 설립 비하인드 스토리가 있습니다. 건륭 3년, 산동성 예현(愛縣) 출신인 유풍향(劉峰祥)이 손자를 데리고 북경으로 와서 생계를 꾸려갔다. 소스 돼지고기 팔꿈치, 소스 돼지고기, 소스 배를 판매합니다. 하지만 가게가 작고 이름도 없어 늘 불황에 빠져 있었습니다. 곧 Shanxi 사람들은 주식을 회수했고 Liu 가족이 혼자 운영했습니다. 어느 날 Liu Fengxiang은 물건을 구입하기 위해 시장에 나갔고 중고 노점상에서 세 개의 일반 대본으로 "Tianfu Hao"라고 적힌 오래된 명판을 보았습니다. Liu Fengxiang은 이 단어가 실질적인 기반을 갖추고 있으며 "신의 축복"이라는 의미를 담고 있으므로 비즈니스를 유치하기 위한 브랜드 이름으로 사용될 수 있다고 믿습니다. 그래서 그 명판을 사서 집에 갈 때 살짝 장식하고, 가게 상인방에 걸어두니 역시 파격적이어서 가게를 빛나게 만들었다. 그 이후 일부 문인들이 종종 가게 앞에 들러 '천부호' 세 글자의 서예에 대해 논평을 하게 되었고, 점차 손님 수가 늘어났습니다. 이 이름을 따서 가게 이름을 지은 후, 사업은 점점 더 번창하게 되었습니다. 정말로 "축복"이 찾아왔습니다. 틴푸하오(Tin Fu Hao) 예전에는 고기집에서 밤에 요리해서 낮에 팔았어요. 한번은 Liu Fengxiang의 후손 Liu Dingming이 밤에 난로를 지키고 있었는데 예기치 않게 잠이 들었고 팔꿈치가 너무 익었습니다. 뜻밖에도 형벌부 관계자가 그 자리에서 식사를 마친 후 괜찮다고 말했다. Liu Daming도 같은 방법을 따랐고 그 결과는 매우 인기가 있었습니다. 그 이후로 Liu Daming은 이 팔꿈치 냄비의 생산 공정을 신중하게 연구하고 독특한 생산 방법을 요약했으며 재료 선택 및 가공에 점점 더 엄격해졌습니다. 명성이 더욱 강해졌습니다. 서태후는 돼지고기 팔꿈치를 맛본 후 매우 감탄했고 천부호에게 궁허리 휘장을 주면서 매일 일정량씩 궁궐에 보내야 한다고 규정했습니다. 그때부터 Tianfu Hao의 돼지고기 팔꿈치찜은 청나라에 바치는 헌사가 되었습니다. 천부하오에서는 징둥 8개 현의 돼지만을 받아들입니다. 그곳의 토양과 물이 좋고, 그곳에서 자란 돼지는 검은 털이 있고 처진 귀가 있으며 숙성 기간은 약 11개월이며 고기는 비교적 단단합니다. 팔꿈치는 돼지의 앞발만 사용하는데, 팔꿈치 하나의 무게는 5~6kg에 이른다. Tianfuhao의 독특한 기술은 재료와 수프에 있습니다. 냄비에 팔꿈치를 넣고 한 시간 동안 끓인 후 수프를 만들기 시작합니다. 즙을 짜서 냄비에서 꺼냅니다. 소스엘보라고 부르지만 소스나 간장이 들어 있지 않습니다. 색깔은 캔디색입니다.

냄비에서 꺼낼 때 껍질이 고기에 달라붙어 있어야 하며, 잡아당겼을 때 부서지거나 흩어지지 않아야 하며, 두툼하지만 기름지지 않고, 얇지만 건조하지 않아야 하며, 껍질이 원래 상태로 돌아오지 않아야 하며, 바삭바삭하고 부드러워야 합니다. 입 안에. Tianfuhao 돼지 팔꿈치의 준비: Tianfuhao 소스 돼지 팔꿈치는 약 1년 반 동안 자란 새끼 돼지의 앞다리를 사용하여 각 돼지의 무게는 3.5kg에서 4.5kg입니다. , 껍질의 두께는 기본적으로 동일해야 하며, 후추, 계피, 생강 등의 보조 재료는 원산지가 정해져 있어야 하며 생산 과정이 꼼꼼하고 세심해야 합니다. . 그 결과, 양념 팔꿈치와 양념 고기는 뚱뚱하지만 기름지지 않고, 얇지만 나무향이 나지 않으며, 풍부하고 부드러운 독특한 풍미를 갖고 있어 수도에서 독특하고 오래 지속됩니다. 해방 후 천부호는 시단 아치형 입구의 동쪽 모퉁이에서 시단 교차로의 남서쪽으로 이전되었으며, 옛 명판의 행방은 알려져 있지 않습니다. 유명한 서예가 Dong Shouping이 쓴 새 명판은 문화 혁명 중에 파괴되었습니다. 현재 명판은 유명한 현대 서예가 Chen Shuliang이 쓴 것입니다. 그러나 매장 위치와 명판이 어떻게 바뀌더라도 Tianfuhao 소스 팔꿈치를 만드는 전통적인 방법은 끊임없는 노력을 통해 베이징 Tianfuhao 식품 공장은 상당한 규모의 기업으로 발전했습니다. 두 곳의 생산 작업장을 보유하고 있으며 전통 소스 제품, 조림 제품, 튀김 제품 외에도 다양한 서양식 육류 제품도 생산하고 있습니다. 또한, 수도권 소비자의 요구를 충족시키기 위해 시단 교차로의 천부점 외에도 서직문 내부 거리에 천부점을 개설하고 시내 주요 쇼핑몰에 다수의 전용 카운터를 설치했습니다. , 처음에는 자체 판매 네트워크를 형성합니다. Tianfuhao Tianfuhao의 소스 돼지 팔꿈치와 소스 돼지 고기는 1988년 "베이징의 우수한 유서 깊은 식품 브랜드"라는 칭호를 받았습니다. 1994년 제2회 국제 중소기업 신제품 및 신기술 전시회에서 전시 부문 "금상"을 수상했습니다. 1995년 베이징 포럼에서 2016년에는 유엔 제4차 세계여성회의에서 베이징시 기술감독국이 추천하는 제품 타이틀을 획득했습니다. Tianfuhao는 1993년 전 국내 무역부로부터 "중국 전통 브랜드"라는 칭호를 받았습니다. 2008년 현재 Tianfuhao는 베이징에 다수의 체인점을 설립했으며 그 중 최근 Xizhimen에 오픈한 플래그십 스토어가 가장 큰 매장입니다. 2015년 9월 10일, Tianfuhao, Guixiangcun 및 Jindingxuan 3대 기업이 심도 있는 전략적 협력을 체결했습니다. 이는 베이징 요식계에 새로운 랜드마크가 세워질 것임을 의미합니다. 기업 문화 기업 사명: 고객의 삶을 더욱 맛있게, 신체를 건강하게, 가족의 화목을 도모하는 것이 우리의 사명입니다! 기업의 책임: 중국 전통 소스 제조 기술을 계승하고 혁신하며 국가를 위한 현대적인 경쟁력을 갖춘 뛰어난 기업을 만드는 것이 우리의 책임입니다! 기업 정신: 헌신은 영혼이고, 유일한 1위이며, 협력에 능하고, 싸울 용기가 있으며, 성실성, 계승과 혁신에 집중하고, 주주에게 환원하고, 조국에 봉사하고, 기업 스타일: 열심히 일하고 끈질기게 투쟁합니다! 성실하고 적극적으로 행동하십시오! 시대에 발맞춰 우수성을 추구하세요! 꾸준하고 실용적이며 활기차고 단호합니다! 기업 이념 : 성실과 화합, 선한 내창 경영 이념 : 위기의 시대 변화를 추구하고, 변화를 통한 혁신을 추구하며, 새로움의 조화를 유지하고, 조화 속에서 이익을 창출한다 브랜드 철학 : 예술과 기술을 엄격히 활용하여 건강하고 맛있는 삶을 만든다 개발 철학: 상속 없이는 상속도 없습니다. 오늘의 Tianfuhao도 없고, 혁신 없이는 내일의 Tianfuhao도 없습니다! 감사 문화: 감사는 사람들을 행복하게 만들고, 감사는 세상을 더 나은 곳으로 만듭니다! 감사는 우리가 더 큰 성공을 이룰 수 있게 해줍니다! 첫 번째 문화: 첫 번째는 목표입니다. 첫 번째는 압력입니다. 첫 번째는 동기 부여입니다. 식품 회사는 약속을 이행하기 위해 세부 사항에 주의를 기울입니다. 팀 문화: 핵심은 영웅에 달려 있고, 승리는 팀에 달려 있습니다. 실행문화 전략과 행동의 통일성은 기업의 가장 강력한 실행력입니다. 검사가 없으면 실행도 없습니다. 결과, 과정을 강조하며 이유는 없습니다. 위기문화 생존과 발전은 기업의 영원한 화두입니다. 오늘은 매우 현실적이고, 내일은 너무 잔인하며, 모레는 더 나아질 것입니다. 정직성 개념: 정직성은 말한 대로 행하는 것을 의미하며, 책임은 모든 세부 사항을 이행하는 것을 의미합니다. 재능 개념 재능은 기업의 첫 번째 재산입니다. 품질 원칙: 품질은 천국입니다. 자기 규율 원칙: 사람의 마음은 자기 인식입니다. 친절은 가족과 같습니다. . "효"는 인간 존재의 기초입니다. 기업 전략 1. 병목 전략: 병목 현상을 열고 장점을 활용하는 것은 발전 지향적인 기업의 전략이며, 매일 단점을 보완하는 것은 기업 자원을 낭비하고 이점을 활용하는 것입니다. 2. 집중 전략: 자원을 집중해야만 위대한 일을 이룰 수 있고, 우월한 세력을 집중해야만 거점을 돌파할 수 있는 힘을 모아야 영토를 점령할 수 있습니다. 고지 전략: 높은 고지를 점령하면 절반의 노력으로 두 배의 결과를 얻을 수 있고 절반의 승리를 거둘 수 있습니다! 4. "일"을 하려면 먼저 "잠재력"을 찾아야 하며, "시장"을 하려면 먼저 "잠재력 있는 분야"를 구축해야 합니다! 엔터프라이즈 개발에는 세 가지 주요 작업이 있습니다. 첫째, 고객을 개발합니다! 두 번째는 핵심 경쟁력을 키우는 것입니다! 세 번째는 수익이다! 경영 철학: "성실함과 조화, 도덕성은 번영을 가져온다" - 이것은 사회와 고객에게 봉사하려는 Tianfuhao의 진지한 약속입니다. 이것이 Tianfuhao의 경영철학입니다. 이 8자 정책은 사업 활동에 있어서 Tianfuhao 사람들의 고상한 정신적 영역과 그들의 강한 사회적 책임과 사명을 반영합니다. 이는 기업 정신의 승화이며 Tianfuhao 사람들의 전통 고수와 시대의 흐름에 보조를 맞추는 것을 구현하고 기업의 고품질 서비스 개념 추구를 구현하며 Tianfuhao의 강한 힘에 대한 자신감을 보장합니다. Tianfuhao 사람들을 진심으로 대하고, 신뢰를 지키며, 양질의 서비스를 제공하는 것은 비즈니스 세계의 윤리의 기초입니다. Tianfu Hao의 발전은 고대부터 현재까지 이 우수한 역사적, 전통적 법칙을 고수할 수 있었으며 이 법칙은 거의 270년 동안 Tianfu Hao의 탄탄한 성과와 명성을 성공적으로 만들어냈습니다. Tianfuhao의 독특한 이미지와 개성은 정직, 화합, 번영을 바탕으로 한 충성스러운 협력 정신과 개척, 혁신, 진취를 위해 노력하는 정신입니다.

천부하오 사람들은 자신을 과시하는 것보다 남을 존중하는 것이 더 낫다는 것을 잘 알고 있습니다. 이 정신은 Tianfu Hao 자체에 구현된 상호 존중, 상호 조화, 조화로운 공존, 근면 및 불만 없음의 고귀한 미덕에서 비롯됩니다. 이는 과거를 이어가고 끊임없이 혁신하려는 Tianfu Hao의 영적 추구가 되었습니다. 혁신과 혁신은 기업을 무적의 땅으로 만들 수 있습니다. 진정한 하이 브랜드 기업은 무형의 부를 축적하기 전에 먼저 특별한 용기를 축적해야 합니다. Tianfuhao는 사명의 중요성을 느끼면서도 "성실, 화합, 도덕이 번영을 가져온다"라는 경영 모토를 고수하고 있습니다. 시대의 높이. 이러한 우수한 전통을 유지하기 위해 우리는 직원 서비스 약속을 공식화했습니다. 1. 직원은 비즈니스 활동에서 관련 국가 법률 및 규정을 엄격히 준수하고 직업 윤리를 준수해야 합니다. 장비 구매, 원자재 및 부자재 구매, 광고 및 홍보, 기타 사업을 위해서는 서면 계약을 체결해야 합니다. Tianfu Hao 2. 고객을 최우선으로 생각하고, 지속적으로 제품이나 서비스의 품질을 개선하며, 고객에게 안전하고 영양가 있고 맛있고 편리한 육류 제품을 제공하며 성실하게 고객을 대하고 열정적으로 서비스합니다. 3. 판매와 서비스는 정직하고 신뢰할 수 있어야 하며, 계약에 따라 행동하고 신뢰성을 준수해야 합니다. 이유 없이 가격을 낮추거나 리베이트를 받거나 지불을 불이행하기 위해 구매자의 이점을 이용하지 마십시오. 4. 제품 품질이 국가 및 업계 표준을 준수하는지 확인하고 시장 경쟁에서 품질을 확보하며 제품의 기술 내용을 지속적으로 개선합니다. 5. 판매 과정에서는 정확하고 가격을 명확하게 표시하며 정직해야 합니다. 6. 운송 과정에서 시간 우선, 문명화된 배송, 과학적인 물류를 준수합니다. 7. 다양한 비즈니스 활동에서 발생하는 분쟁은 법률에 따라 적시에 처리되어야 하며 고객의 이익과 요구를 최우선으로 생각하고 제품 또는 서비스에 대한 고객 만족을 달성하기 위해 노력해야 합니다. 기업 명예 1993년부터 2008년까지 중화인민공화국과 상무부에서 발행하는 "중국 전통 브랜드"라는 칭호를 받았습니다. 1998년, 2001년, 2004년 3회 연속 "베이징 유명 상표"를 획득했습니다. 2003년부터 2005년까지 3년 연속 "베이징 신뢰할 수 있는 기업"이라는 칭호를 획득했습니다. 2002년, 2004년, 2006년에 베이징시 품질기술감독국으로부터 "베이징 유명 브랜드 제품"을 수상했습니다. 베이징 조리식품 업계에서 이 영예를 얻은 유일한 회사입니다. Tianfuhao는 1999년과 2004년에 중국 식품 산업 협회로부터 "중국 식품 산업의 품질 및 효율성 부문 고급 기업"으로 선정되었습니다. 1997년 중국 소비자 보호 재단으로부터 "소비자 신뢰 제품"을 수상했으며 1995년 유엔 제4차 세계 여성 회의에서 제품으로 추천되었으며 2001년 2월 ISO9001 품질 보증 시스템을 통과했습니다. 인증 2005년에 ISO14001 품질 보증 시스템 인증을 통과했습니다. 2008년에 팔꿈치를 만드는 기술은 국가 "무형 문화 유산 보호 목록"에 포함되었습니다. 재료: 돼지고기 팔꿈치 1000g, 2.5g. 계피, 아니스 6g, 후추 6g, 생강 4g, 소흥주 5g, 굵은 소금 40g, 설탕 10g. 방법 1. 돼지고기 팔꿈치를 여러 번 헹구고 아니스, 계피, 후추, 생강, 소금, 소흥주, 설탕과 함께 냄비에 넣습니다. 불을 높이고 돼지고기 너클에 기름기가 생길 때까지 요리한 후 다시 깨끗이 닦아주세요. 천부호 2. 냄비에 있는 육수를 걷어내고 불순물을 제거한 후 깨끗이 걸러낸다. 3. 다시 돼지목살을 넣고 센 불에서 끓인다. 중불로 줄여 4시간 정도 끓인 뒤, 약한 불로 줄여 1시간 정도 끓이다가 냄비에 국물이 걸쭉해지면 꺼내어 식힌다. 4. 양념한 팔꿈치를 칼로 잘라 접시에 담아내면 완성이다. Tianfu Hao(Xizhimen) 각 지점 주소: No. 213, Xizhimennei Street, Xicheng District, 서쪽 (서쪽 Beicaochang Hutong 교차로 북동쪽 모퉁이) Tianfu Hao(Nanxiaojie 지점) Tianfuhao 주소: 베이징시 Dongcheng District, Nanxiaojie Hutong 입구 (Nanxiaojie Hutong 입구 근처) Shanghai Hualian 슈퍼마켓) Tianfuhao (Huguosi Store) 주소: Huguosi Street, Xicheng District, Beijing (좋은 이웃 근처) Tianfuhao (Yumin Road Store) 주소: Yumin Road, Chaoyang District, Beijing (Zhongxi Road 근처) ) 역사 이야기: 천부호는 청나라 건륭 3년(270년 전)에 창건되었습니다. 명나라 관료의 후손인 유풍상은 '대대로 관직에 오르지 말라'는 선조들의 모토를 존중했습니다. ", 명나라 궁중 소스 고기의 독특한 기술을 보유하고 있습니다. 그는 손자 Liu Ding을 Xidan의 베이징으로 데려 왔습니다. 아치 길 모퉁이에 "Liu Jijiang Butcher Shop"(Tianfuhao의 전신)이 설립되었습니다. 많은 검색 끝에 Liu Fengxiang은 "Tianfu Hao"가 일반 문자로 세 개의 일반 문자로 작성되어 "신의 축복"을 의미하는 명판을 발견했습니다. Liu Daming은 조상으로부터 물려받은 독창적인 기술을 바탕으로 열심히 작업하여 독특한 생산 기술을 집약했습니다. 재료 선택이 엄격하고 팔꿈치 소스의 품질이 점점 좋아지고 있습니다. 청나라 고위 인사들은 모두 "천부호" 소스 팔꿈치를 즐겨 먹으며 "천부하오"는 수도에서 유명해졌습니다. 미식가인 서태후는 천부하오의 돼지고기 팔꿈치찜을 맛본 후 매우 좋아했습니다. 그녀는 '천부하오'에게 허리표를 주고 매일 배급으로 궁궐에 배달하겠다고 선언했습니다. 그때부터 "Tianfuhao"가 만든 돼지고기 팔꿈치 소스는 청나라 황실 음식의 필수 별미가 되었습니다. 수백년의 우여곡절을 겪어온 천부호는 "건륭의 소스는 백년 동안 이어져왔고, 자희의 허리 브랜드는 전 세계에 퍼졌다"는 말로 수도에서 명성을 누리고 있습니다.