요리에 사용되는 양념 베이스는 무엇으로 만들어지나요?

치킨진액은 흔한 조미료다. 치킨진액은 닭고기에서 추출한 것이 아니고, MSG에 화학조미료를 첨가하여 만든 것입니다. 그 뉴클레오타이드가 닭고기의 풍미를 가지고 있기 때문에 치킨 에센스라고 불립니다. MSG를 사용하는 모든 경우에 요리, 수프, 파스타에 적당량 첨가하면 원하는 효과를 얻을 수 있습니다. 닭고기 에센스에는 글루타민산 나트륨 외에도 다양한 아미노산이 포함되어 있습니다. 사람들의 식욕을 증가시킬 뿐만 아니라 특정 영양소를 제공할 수 있는 집에서 조리한 조미료입니다. MSG 제품은 감칠맛에 중점을 두기 때문에 MSG 함량이 더 높습니다. 단, 기억력 장애자, 고혈압 환자, 임산부, 유아는 섭취하지 말아야 하며, 노약자나 어린이도 과식하지 말아야 한다.