이풍보이차는 특수한 지역 음료로서 만리장성 안팎으로 명성을 얻었다. 이풍보이차는 특히 향기롭고, 맛도 좋고, 맛도 달다. 대부분의 사람들의 입맛에 적합하다.
보이차는 생차와 익은 차로 나뉘는데, 그것들이 나타나는 시간은 매우 다르다. 생차는 역사가 유구하여 숙차 시간이 짧아서 50 년도 안 된다.