커피 시장 용량의 변화 추세와 전망

현재 국내 커피 시장은 급성장 단계에 접어들고 있어 최근 2 년간 주요 커피 브랜드들이 개점 가속화, 고급 시장 배치, 커피 공급망 강화 등을 통해 시장 지위를 공고히 하고 있다. 중국인민의 생활수준이 높아지고 커피문화의식이 높아지면서 엄청난 인구배당까지 더해져 국내 커피 소비를 자극했다. 중국 커피 산업의 급속한 발전은 커피숍과 같은 커피 체인 산업을 이끌었다.

국내 카페 시장이 2000 년 전후로 부상하면서 참가자들은 크게 세 가지 범주로 나뉜다. 우부도 커피로 대표되는 대만 카페는 주로 비즈니스 여가를 지향하며 SKU 가 풍부하다. 스타벅스를 대표하는 유럽과 미국 커피도 비즈니스 장면 위주로, 제품이 비교적 단일하며 커피 위주입니다. 만카로 대표되는 한국식 카페는 여가 모임, 환경문예 소자, 제품이 풍부하고 케이크, 간단한 식사가 많다.

최근 몇 년 동안 중국의 커피숍 수가 급속히 증가했다. 2007 년 중국에는 약 15906 개의 카페가 있었고, 20 12 년까지 카페 수가 3 1794 개에 달했다. 2020 년 중국 카페 수가 16 만 명을 넘어설 것으로 예상된다.

커피 체인 분야에서는 상도커피를 대표하는 본토 커피 업체들이 선제공격과 채널 우세로 상당한 시장 점유율을 차지하고 있다. 스타벅스를 대표하는 외자브랜드는 브랜드 이미지와 차별화된 경쟁 전략으로' 일선 도시' 와' 에스프레소' 의 세분화 분야에서 선두를 달리고 있다. 최근 몇 년 동안, 일부 신흥 커피 체인 브랜드는 정확한 시장 포지셔닝과 독특한 비즈니스 모델로 스타벅스 스님도 커피의 독점적 지위를 깨고 프랜차이즈 커피 시장을 더욱 다양한 방향으로 이끌고 있다. 런던 국제커피기구에 따르면 세계 평균 성장률 2% 에 비해 중국의 커피 소비량은 매년 15% 의 놀라운 속도로 증가하고 있다. 2025 년까지 중국은 1 조원의 거대한 커피 소비제국으로 성장할 것으로 예상된다. 국내 소비자들의 커피에 대한 사랑이 날로 커지면서 중국의 커피 시장은 엄청난 잠재력을 보여 향후 10 년 동안 비약적인 발전을 이룰 것이다.

이 보고서는 중국 커피 체인 산업의 내부 및 외부 환경, 산업 발전 현황, 산업 체인 개발, 시장 공급 및 수요, 경쟁 패턴, 벤치마킹 기업, 발전 추세, 기회 및 위험, 개발 전략 및 투자 제안을 분석하고 중국 커피 체인 산업이 직면하게 될 기회와 도전에 중점을 둡니다. 이 보고서는 커피 체인 기업, 학술 연구 기관 및 투자 기업이 커피 체인 산업의 최신 발전 추세를 정확하게 이해할 수 있도록 돕고, 가능한 한 빨리 커피 체인 산업 시장의 격차, 기회, 성장 포인트 및 수익성점을 발견하고, 커피 체인 산업이 아직 충족되지 않은 시장 수요와 추세를 정확하게 파악하고, 커피 체인 산업의 투자 위험을 효과적으로 피하고, 해당 전략적 목표 시장을 더욱 효율적으로 공고히 하거나 확대하고, 산업 경쟁의 주도권을 확고히 파악하도록 도울 것이다. 기업의 좋은 지속 가능한 발전 우세를 형성하다.