라밍턴 케이크

라밍턴 케이크는 정통 호주 케이크입니다. 그것의 일반적인 형태는 스폰지 케이크에 초콜릿 소스를 덮고 코코넛을 "롤" 하는 것이다. 숙련된 디저트 요리사는 창의력을 이용해 초콜릿 소스를 잼, 젤, 코코넛 우유를 초콜릿 조각으로 바꾸는 등 창의력을 자주 사용한다. 라밍턴 케이크는 전통적인 호주 디저트로 모든 연령대의 사람들에게 사랑받고 있다.

둘째, 라밍턴 케이크의 배경

라밍턴 케이크는 퀸즐랜드 주지사 라밍턴 경과 그의 아내 라밍턴 부인의 이름을 따서 명명되었다고 한다. 어느 날 한 불청객이 방문했을 때, 라밍턴은 그의 요리사에게 신속하게 손님을 위해 음식을 준비하라고 요구했다. 요리사는 전날 남은 스펀지 케이크를 잘게 썰어 케이크조각을 초콜릿에 담근 다음 코코넛을 찍었다. 결국 손님의 호감을 얻어 집에 돌아오자마자 하인을 보내서 레시피를 달라고 했다. 무심코 태어난 이 음식은 현재 많은 디저트 애호가들에게 인기가 있다.