보드카의 유래?

보드카에 대해 말하자면, 사람들은 도울 수 없지만 러시아를 생각하게 한다. 빨간 라벨이 붙은 투명 술병은 여러분이 가장 잘 아는 스미노프 보드카입니다.

일찍이 100 년 전, 피터. 스미노프는 보겔의 한 농민의 아들로 시골의 한 식당에서 바텐더로 일하고 있다. 그는 여가 시간에 복권을 사서 부자가 되는 것을 꿈꾼다. 역시 어느 날 그가 당첨되었다. 그래서 그는 야심차게 직장을 그만두고 포도주 저장고를 사서 자기가 작은 사장이 될 준비를 했다. 그는 술을 살 뿐만 아니라 마시기도 좋아하고 마시기도 좋아한다. 그는 그로부터 배우고 스스로 술을 만들고 싶어서 1860 에서 작은 와이너리를 샀다. 그가 생산한 와인은 곧 사람들의 사랑을 받았으며 비엔나, 파리, 바르셀로나, 브뤼셀에서 유명하다. 그의 보드카는 세계 박람회에서 상을 받았다.

스미노프가 생산한 보드카는 투명하고 순수하며 불순물이 없고, 그가 발명한 탄소 여과법은 술을 깨끗하게 걸러낼 수 있기 때문에 인정받았다. 1886 년, 스미노프의 보드카는 러시아 황제의 주의를 끌었고, 정식으로 그를 왕실 술상이라고 봉하여 존경을 받았다. 피터. 스미노프는 자수성가하여 보드카 왕국을 세웠다. 그가 1898 년에 세상을 떠났을 때, 그의 다섯 아들은 상당한 부와 1500 명의 직원을 보유한 와이너리를 얻었다.

장남이 공장을 장악하고 다른 아들들도 잇달아 형제들에게 주식을 팔았기 때문에 술집은 맏아들 피터에게 완전히 속한다. 10 월 혁명 후 피터가 사망하자 그의 아내는 러시아를 떠나 이탈리아인과 결혼했다. 그 이후로 스미노프 가족은 러시아에서 점차 자취를 감추었다.

스미소니언 형제 중 한 명이 주식을 매각한 후 빌라디미는 노름마에 빠져 파산을 일으켜 러시아를 떠나 튀니지, 폴란드 등지로 가서 마침내 프랑스 남부 니스에 정착했다. 나는 어릴 때부터 보드카를 어떻게 만드는지 알고 있었기 때문에 니스에 술 공장을 열었다. 하지만 1930 년대에 유럽 경제가 불황일 때, 그는 그의 레시피와 라벨을 미국 술상인 크누트에 팔기로 결정했다.

크누트는 이런' 무색무미' 의 러시아 와인을 보고 신세계로 끌어들이려고 했다. 그러나 그의 계획이 실패하자 그는 1938 이라는 작은 회사에 전매하기로 결정했다. 이듬해에 세계 대전이 발발하여 유럽 시장의 발전에 영향을 주었고, 미국 내 보드카 시장도 점차 발전하기 시작했다.

보드카는 혼합음료에 가장 적합하다. 조미주가 미국 시장에서 인기를 끌면서 스미노프 보드카도 점차 하늘을 뚫고 나왔다. 게다가 할리우드 스타의 보진과 함께 스미노프는 미국을 풍미했다. 그래서 미국과 러시아 보드카의 상업 전투가 벌어졌다. 그 이유는 보리스라는 러시아인이기 때문이다. 스미노프의 사람들은' 스미노프' 를 재현하기 시작했다. 그는' 스미노프' 는 러시아의 상징이며 톨스토이와 체호프의 작품 중의 이름이라고 말했다.

나는 우리 조상들의 양조 방법을 재사용하여 모두가 가장 정통한 스미노프를 맛볼 수 있게 했다. 그래서 시중에는 두 가지' 스미노프' 가 있는데, 하나는 미국의 라틴 알파벳이고, 하나는 러시아의 러시아어 글자이다. 미국 회사인 Hobron 은 "시장에 두 개의 스미노프가 나타나 소비자에게 영향을 미칠 것" 이라고 말했다. 러시아의 스미노프는 회사에' 스미노프' 라는 이름의 사용을 중단하라고 요구했다. "당시 매각할 증거가 없었고, 웨랄디미는 이미 그의 형제에게 주식을 팔았기 때문에 더 이상' 스미노프' 라는 이름을 팔 수 없었다." 그는 1939 부터 사용된 명칭의 식별비를 헤브론사에 배상할 것을 요구했다.

보드카 레시피

스미노프 보드카는 매년 전 세계 120 개국에서 150 만 병의 보드카를 판매한다. 하지만 집에서 독특한 와인을 만들어 볼 수도 있습니다. 피비린내 나는 메리' 가 어떻게 변했는지 알고 싶어요? 하하, 이 레시피 좀 봐!

1- 1/2 온스 스미노프 보드카; 토마토 주스 3 온스

레몬즙 소량 우스터 카운티 조미료 약간;

고추장 한두 방울; 후춧가루와 소금으로 간을 맞추세요.

조미료 한 숟가락 셀러리 뿌리로 저어주세요.