냉장고에 보관하면 안 되는 음식은 무엇인가요?

바나나 : 바나나는 12℃ 이하의 곳에 보관하면 검게 변하고 썩게 됩니다.

토마토 : 저온 냉동 후 과육이 물집처럼 부드러워지거나 썩어가는 것처럼 보이거나 표면에 검은 반점이 생기고 덜 익혀 맛이 없고 부패할 수 있음 심한 경우

라이치 : 리치를 0℃ 환경에 하루 방치하면 껍질이 검게 변하고 과육의 맛이 변합니다

초콜릿 : 초콜릿을 냉장 보관한 후 냉장고에 넣어두면 표면에 하얀 성에가 생겨 곰팡이가 생기고 변질되기 쉬우며 본연의 맛을 잃게 됩니다

냉장고에 넣으면 빵이 더 빨리 굳습니다. 상온보다

햄을 넣은 경우 저온에서 냉장고에 보관하면 햄 안의 수분이 얼어 고기의 맛이 변하고 쉽게 부패됩니다.

남은 월병은 냉장고에 넣지 마세요. 월병 원료에 들어있는 전분은 저온에서 숙성되어 월병이 딱딱해지고 맛이 나빠집니다.

한약재는 냉장고에 보관하면 안 된다. 약재를 냉장고에 넣어 오랫동안 다른 음식과 섞으면 각종 세균이 약재에 쉽게 침입할 수 있을 뿐만 아니라, 또한 쉽게 젖어 약재의 약효 특성을 파괴하며, 특히 일부 귀중한 약재인 인삼, 녹용, 개복숭아, 더덕 등을 파괴합니다.

냉동 야채를 너무 오랫동안 보관하면 약효가 저하됩니다. 색이 변하고, 비타민C의 영양분을 잃어 품질이 저하될 뿐만 아니라, 쉽게 부패하고 변질되어 먹을 수 없게 됩니다.

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