사탕무 뿌리 소개

카탈로그 1 병음 2 개요 3 비트근의 별칭 4 비트근의 사용 기교 5 비트근의 영양가치 6 인파 7 비트근의 식이요법 효능/KLOC-0

2 사탕무 뿌리 사탕무 뿌리, 양배추 머리, 사탕무 뿌리, 김 1 등으로도 알려져 있습니다. 유럽 지중해 연안에서 원산지인 2 년생 초본 뿌리 식물로 육질 뿌리는 구형, 타원형, 납작한 원형, 방추형이다. 리코펜이 함유되어 있어 뿌리껍질과 고기가 보라색을 띠기 때문에, 횡단면은 몇 겹의 아름다운 보라색 고리를 볼 수 있다. 사탕무 뿌리는 추운 온도에서 자라는 것을 좋아하기 때문에 동북과 내몽골 모두 재배되어 설탕을 짜는 주요 원료이다. 현대과학연구에 따르면 당무는 영양가가 풍부하고 약용 가치가 높으며, 역시 명실상부하여' 진채' 로 불린다.

또 다른 품종은 노란 양배추 머리, 황금색이다. 질감이 바삭하고, 식감이 달콤하며, 흙비린내가 약간 난다. 요리는 날것으로 먹을 수 있고, 차갑게 먹을 수도 있고, 끓일 수도 있고, 장식, 장식, 조각하기에 좋은 원료이다.

3 사탕무 뿌리 별칭: 당무, 사탕무 머리, 케일 머리, 뿌리사탕무, 김머리.

식사당 사탕무 뿌리 30 ~ 50g 를 사용하는 4 가지 팁.

5 사탕무 뿌리의 영양가 사탕무 뿌리에는 요오드도 함유되어 있어 갑상선종과 동맥죽경화를 예방하는 데 어느 정도 효과가 있다. 사탕무뿌리의 뿌리와 잎에는 베타 인이 함유되어 있는데, 이것은 다른 채소들 중에서 전례가 없는 것이다. 콜린, 레시틴과 생화학 및 약리작용이 있어 대사에 효과적인 조절제로 인체의 단백질 흡수를 가속화하고 간 기능을 개선할 수 있다. 사탕무 뿌리에는 장내 콜레스테롤을 쉽게 흡수되지 않는 혼합물로 결합하여 몸 밖으로 배출하는 사포닌 물질도 포함되어 있다. 사탕무 뿌리에는 상당한 양의 마그네슘이 함유되어 있어 혈관의 경화 강도를 조절하고 혈관 내 혈전의 형성을 방지하며 고혈압 치료에 중요한 역할을 한다. 사탕무근에는 섬유소와 펙틴도 다량 함유되어 있어 이미 위궤양에 저항하는 기능이 있는 것으로 밝혀졌다. 의학적으로는 설사를 막는 역할도 있어 복부의 과다한 수분을 배제하고 복부팽창을 완화할 수 있다. 철, 구리, 망간 등의 원소를 함유하고 있기 때문에 빈혈과 문체병도 치료할 수 있다.

6 사탕무 뿌리는 일반 사람들에게 적합하다.

7 사탕무뿌리의 식이요법은 사탕무뿌리의 맛이 달고, 성질이 평평하며, 성질이 차갑다.