바스크 케이크의 기원

바스크 케이크는 프랑스와 스페인 국경 바스크 지역의 전통 간식이다. 그것은 17 세기에 시작되었고, 처음에는 9 월의 바스크 축제를 축하하기 위해서였다. 그것의 특징은 겉이 바삭하고 부드럽다는 것이다.

바스크는 현재 주로 프랑스와 스페인에 분포되어 있으며 자체 항구를 가지고 있다. 그들은 유럽에서 가장 나이가 많은 사람들이다. 과학자들은 그들이 고대 이베리아 부족 바스콘의 직계 후예라고 생각한다.

바스크빵은 바스크인들의 전통 간식으로 가족마다 다른 식단을 가지고 있다. 예전에는 주로 밀가루와 돼지기름을 섞은 다음 잼을 충전재로 넣는다. 기원 19 세기까지 현대의 바스크 케이크가 등장했고, 가운데에는 계란 우유 소스가 있었다.

확장 데이터

바스크 지역은 프랑스와 스페인을 가로지르고 있다. 이 지역의 이름을 딴 바스크 케이크는 현지인들의 전통 디저트이다. 그 외관은 할머니가 만든 훙사오러우처럼 간단했다. 그것의 원형은 고춧가루와 돼지기름으로 만든 과자 같은 디저트이다.

18 세기부터 제철 잼을 첨가했는데, 그중 가장 유명한 품종은 블랙 체리 잼입니다. 그 이후로 이 디저트는 바스크 디저트로 여겨졌다. 19 가 끝난 후 가스다장을 넣는다.

빵의 표면에는 보통 각종 도안이 그려져 있는데, 국왕과 비슷하며 소가 있는 떡에 속한다. 케이크가 구워진 다음날 껍데기는 여전히' 딱딱하다' 고 해서 먹기에 딱딱하고 부드럽다. 월병보다 훨씬 맛있다.