죽순을 사면 달콤한 죽순과 쓴 죽순을 어떻게 구별할 수 있습니까?

달콤한 죽순: 매년 4 월 중순은 죽순기입니다.

죽순: 죽순기는 6 월 65438+ 10 월부터 4 월까지 계속된다.

2. 다른 모양

단죽순: 표면에는 촘촘한 세로 모서리가 있고, 로드의 중간 절간 길이는 12- 15 cm, 벽 두께는 4 cm 입니다.

죽순: 죽순은 비교적 가늘다.

달콤한 죽순은 다음과 같습니다:

죽순은 다음과 같습니다.

3, 맛이 다르다

달콤한 죽순: 달콤한 죽순은 맛이 달고 약간 춥다.

죽순: 쓴죽순 맛이 달콤하고 싱겁고 씁쓸하다.

4. 분포가 다릅니다.

단죽순: 중국, 절강, 호남, 광둥, 하이난성에 분포한다.

죽순: 광동 북부, 푸젠 동부, 쓰촨 이빈에 분포한다.

5. 다른 용도

달콤한 죽순: 튀김이나 죽순 통조림과 죽순으로 가공할 수 있습니다.

죽순: 볶음, 굽기, 무침에 사용할 수 있습니다.