요리사가 반찬에 침을 뱉는 것이 싫다는 것이 사실입니까? 후방 요리는 이런 상황에 대해 어떻게 통제합니까?

이런 패류가 있을 수 있지만 극히 드물다는 것을 분명히 알려드립니다! < P > 제가 요리사로 일한 지 거의 2 년 만에 이런 일이 한 번밖에 없었습니다! < P > 역시 손님 스스로 3 회 연속 정상 요리를 반납해 다시 굽게 하고, 짜고 싱겁게 말썽을 부린다. < P > 음식을 많이 환불할 때, 우리는 먼저 자신이 어디가 잘못되었는지 의심하고, 바로 자신의 원인을 찾아 손님의 요구를 최대한 만족시킨다! < P > 그러므로, 당신이 정상적인 소통과 퇴식이라면, 당신이 묘사한 문제는 거의 발생하지 않을 것입니다! 물론, 가능한 많은 의사 소통을 하는 것이 관건이며, 요리사에게 당신의 애인의 입맛을 알리고, 그녀의 입맛에 맞는 음식을 구울 수 있는 관건이다.

PS: 극소수의 나쁜 성질의 요리사가 있을 수도 있고, 아무렇게나 올 수도 있어요. 하지만 이 확률은 정말 낮습니다! 복권을 사서 1 등에 당첨될 확률과 같다. < P > 요리사도 사람이고 사회적 지위가 낮은 사람들이며 대부분 민감하다. < P > 정말 손님을 만나 불만을 제기하거나 음식을 돌려주려고 하는데, 요리사에게 주는 타격은 여전히 크다. 다른 사람들은 모른다. 하지만 내 주변의 친구들은 대부분 그렇다.

우리 근무환경은 여름 4 도 이상, 겨울도 기본적으로 2 도 이상이다. < P > 플러스 무거운 노동, 그래서 모두가 매우 피곤, 플러스 부엌 흄 및 지속적인 소음, 그래서 대부분의 성질이 뜨겁다. < P > 하지만 이것은 단지 우리 내부적으로만 볼 뿐, 손님에게는 당신들은 영원히 신이 될 것입니다! < P > 그래서 요리사가 손님에게 화를 내는 경우는 매우 적고, 대로또가 일반인 중 1 등상을 받을 가능성은 적다. < P > 정상적인 요구라면 우리 요리사는 가능한 한 만족할 것입니다! < P > 당신이 언급한 후방 주방감독에 관해서는 확실히 있습니다! 하지만 대형 호텔만! < P > 보통 소형식당은 대부분 요리 요리사 1 ~ 2 명으로 기본적으로 친구 관계다. 당신은 누가 감독하기를 기대할 수 있습니까? 아래 동생에 관해서는 당연히 모두 형제들이죠. < P > 하지만 이렇게 하면 기본적으로 손님의 귀에 전달되지 않지만 요리사의 작은 동그라미에서 웃음거리로 삼습니다. 어떤 사람이 음식에 침을 뱉고, 그리고 작은 동그라미의 사람들은 거의 다 알 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 어떤 결과를 초래할 수 있는지 상상해보세요! < P > 마지막으로, < P > 정상적인 식사, 정상적인 퇴식 또는 입맛 조정은 모두 우리의 업무 범주에 속하며, 우리는 가능한 한 손님을 만족시킬 것입니다! < P > 그래도 의외의 일이 걱정된다면 직접 요리사에게 인사를 하거나 몇 번 더 소통하면 된다. 여러분 자리를 바꾸어 생각해 보세요. 당신은 이런 일을 할 수 있습니까? < P > 모든 업종에 패류가 있는데, 여기서 1% 정확성을 보장할 수는 없습니다! < P > 하지만 제 생각에는 요리사의 95% 이상을 대표할 수 있을 것 같아요! < P > 마지막으로 여러분: 식당에서 밥을 먹으면서 어떤 마음에 드는 일을 당한 적이 있습니까?