한 근에 황소 개구리 몇 마리가 있습니까?

대부분의 성인 황소 개구리는 몸무게가 1 근 이상이기 때문에 한 근은 보통 황소 개구리 한 마리밖에 없다. 평소에 모두 식당에서 밥을 먹는데, 어떤 식당은 근에 따라 황소개구리를 지지한다. 사실, 평균 1 인당 1 ~ 2 명이 보입니다.

황소 개구리는 어떻게 하면 맛있고 부드러워요?

1, 피망찜 황소 개구리

우선 재료, 황소 개구리, 들고추, 쪽파, 파, 생강, 황고추장, 붉은 다진 고추 등을 준비합니다. 그런 다음 도살하여 깨끗이 씻은 황소개구리를 작은 조각으로 썰어 모든 식재료를 깨끗이 씻어서 썰어 주세요. 양념주를 황소 개구리에 붓고 붉은 고추의 절반을 깔고 황고추장과 들고추를 섞은 다음 버무려 나머지 반 황소 개구리에 깔았다. 그리고 생강을 위에 올리고 반은 파를 넣어 비린내를 제거한다. 그런 다음 2 색 다진 고추황소개구리를 끓는 찜통에 넣고 12 분 동안 찌세요. 여분의 국물을 꺼내서 생강과 파를 끼고 간장을 붓고 마늘과 파를 뿌린 다음 불타는 뜨거운 기름을 붓는다.

2, 건조 냄비 황소 개구리

황소 개구리는 깨끗이 씻고 큰 덩어리로 자른다. 황소 개구리는 소금, 양념주, 녹말을 넣고 잘 잡고 20 분 동안 절인다. 생강은 껍질을 벗기고, 마늘은 살짝 두드리고, 쪽파, 청홍은 작은 불을 돌리고, 냄비 뚜껑을 덮고 5 분 동안 끓여 국물이 적다. 고추는 깨끗이 씻고 작은 원으로 자른다. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 데우고 마늘, 생강, 산초를 터뜨린 다음 뜨거운 냄비 밑소재와 두반장을 넣어 붉은 기름을 볶는다. 황소개구리를 부어 삶아 볶다. 으깬 감자 주스를 휘젓다. 설탕을 약간 넣고, 생으로 피우고, 간을 맞추다. 건솥에 넣고 피망, 흰 참깨를 넣고 참기름을 약간 붓고 알코올등을 켜놓고 뜨거울 때 먹는다.