초콜릿 부케 리본은 어떻게 만드나요?

1. 5 개의 스타일링 초콜릿 볼을 빚었는데, 그 중 일부는 약간 크다. 초콜릿으로 작은 조각을 구겨서 함께 구운 종이에 올리고, 구운 종이에 조금 펴고, 또 다른 구운 종이를 넣는다.

2. 하나하나를 살살 눌러서 밀대로 밀어줍니다.

3. 하나하나를 살살 눌러줍니다.

4. 작은 막대도 이렇게 납작하다.

5. 딸기를 깨끗이 씻고 머리를 간다. 큰 막대사탕봉을 들고, 올려준 화이트초콜릿에 찍어 올리거나, 복합초콜릿을 사용할 수도 있습니다.

6. 딸기 절개 반대편에 찍어서 딸기 전체를 화이트초콜릿에 담근다.

7. 딸기 절개에 담근 후 딸기 전체를 화이트초콜릿에 넣고 기울여 잘 싸졌는지 확인합니다. 여기에 쓰이는 딸기는 대칭이 곧고, 머리가 뾰족하며, 크고 괴상하지 않는 것이 가장 좋다.

8. 딸기를 굳힌 다음 작은 초콜릿을 말아서 한쪽 끝에서 중간까지 합니다. 이것은 칼로 말아 놓은 절반을 자르는 바람보이다.

9. 절대 다른 반쪽을 포장하지 않은 초콜릿에서 분리하지 마라. 왜냐하면 아직 쓸모가 있기 때문이다.

10, 딸기에 올리고 나머지 초콜릿을 말아서 아래 딸기를 꼭 감싸지만 꽃잎처럼 느슨하게 말아주세요.

1 1. 그리고 첫 초콜릿 꽃잎을 집어 딸기에 붙인다. 너의 두 번째 꽃잎으로 첫 번째 꽃잎의 일부를 덮어라. 다음 조각도 마찬가지다. 위에서 아래로 딸기를 보면 흰색이 보이지 않도록 확실히 하세요.

12. 손으로 꽃잎을 살짝 펴면 곧 피어날 것 같다. 그런 다음 밑부분을 덮는 화이트초콜릿 한 조각을 가지고 적당한 높이로 당깁니다. 이 꽃잎들을 바깥쪽으로 구부려 활짝 핀 장미의 효과를 낸다. 둥글지 않은 꽃잎이 있다면 꽃잎의 위쪽 가장자리를 찾아 이전과 같이 밑부분을 잡아당겨 화이트초콜릿을 덮어라.

13, 진하게 만들려면 꽃잎만 넣으면 초콜릿 장미가 완성됩니다.