나는 삶은 케이크를 사용한다. 왜 한동안 답답해서 케이크처럼 무너졌어?

참고용으로 러우송찜을 소개해 드리겠습니다. 첫째, 준비재료: 글루텐 밀가루: 70g, 계란: 3 개, 유채 기름: 35g, 우유: 80g, 설탕: 25g, 소금: 2g, 레몬즙: 몇 방울, 고기 소나무: 40g.

1, 달걀 흰자위와 달걀 노른자가 따로 준비되어 있습니다. 단백질을 믹서기에 넣고 노른자는 작은 그릇에 넣는다.

2. 우유를 약 80 도까지 가열합니다.

3. 채소씨유, 글루텐 밀가루, 달걀노른자를 차례로 넣고 매끈하고 건조할 때까지 빠르게 저어줍니다.

4. 달걀 흰자위에 레몬즙 몇 방울을 짜서 소금과 설탕을 넣어 계란 머리, 흰색 직각으로 보냅니다.

5. 용기 하나를 준비하여 달인 달걀 흰자위, 노른자, 살송을 붓고 잘 섞는다.

6. 금형에 붓고, 평면에서 금형을 들어 올리고, 몇 번 놓고, 거품을 털어낸다.

7. 랩을 덮고 냄비에 넣고, 큰불이 끓고, 작은 불이 45 분 동안 쪄요.

8. 완료합니다.