밖에서 파는 몽골 꼬치가 어떤 고기인지 누가 압니까?

재료

등심 250g, 1 포속자장 (사아버지 쇠고기 맛).

작업 방법

1. 등심을 고깃덩어리로 썰다.

2. 자장을 넣고 잘 섞는다.

3. 기름 한 스푼을 넣고 잘 섞는다

4. 랩으로 덮고 최소 30 분 동안 절여주세요.

5. 대나무 꼬치를 꿰어 냄비에 넣고 굽는다.