중국 10 대 오리 품종 (중국 4 대 오리 품종)

유도어: 오리고기는 몸이 허열한 사람이 먹기에 적합한 육류로 영양가치가 닭고기와 비슷하다. 중국에는 오리고기에 관한 많은 방법이 있는데, 남경, 베이징, 우한 모두 오리를 먹는 중요한 도시이다. 그럼 어떤 종류의 오리가 맛있을까요? 이 글은 중국 10 대 오리들을 실사하여 네가 무엇을 먹었는지 볼 것이다.

중국 10 대 오리 품종

1 .. 롄청 화이트 오리

롄청 백오리는 일명 백오리로, 입이 검고 발이 검은 오리로, 주로 푸젠성 롄청시에서 생산된다. 육질이 부드럽고 지방 함량이 낮기 때문에 국물이 맑고 오리 비린내가 없고 뚱뚱하고 느끼하지 않은 특징이 있어 청대에 궁중 공물로 등재됐다.

2. 임무오리

임무오리는 유명한 오리 품종으로, 주로 후난 () 성 () 주 () 시에서 생산되며, 주로 물고기와 새우를 좋아한다. 그러나 이런 오리의 실제 성장주기는 비교적 느리기 때문에 70 일에서 80 일이 걸려야 귀격 시장에 도착할 수 있다. 이 고기 달걀이 뛰어난 오리 품종은 어떤 요리법을 사용하든 육질의 신선함을 유지할 수 있으며, 종종 소금물오리, 소금물오리 등의 요리로 만들어진다.

3. 금오리

브랜드 순위

이런 오리는 주로 푸젠성 여주시 용해구 김정촌에서 생산되기 때문에 김정오리라고 불린다. 음식 외에도 생선, 새우, 조개류를 잡을 수 있다. 그것은 일종의 해수양식 오리이다. 생산한 상품오리의 생존율이 높고, 알을 낳고, 고기를 생산하고, 사료의 보수가 높기 때문에 현지 농민들의 사랑을 받고 있다.

4. 미즈호 오리

삼이삭오리는 구이저우 () 성 동남주 주변 향진 () 의 특색 품종이다. 또한 주로 삼이삭현에서 생산되는 유명한 오리 품종으로, 알을 낳는 능력이 강하고 조숙하다. 연평균 산란량은 260 개 정도이다. 오리고기는 알을 낳는 것 외에 삶아도 부드럽고 맛있어서 비교적 좋은 오리 품종입니다.

5. 북경오리구이

북경오리는 베이징 8 구 46 개 도시를 포괄하여 양식 범위가 넓은 고기오리이다. 외국 오리와 교잡한 적이 없기 때문에 유전자가 안정적이고 순수하다. 새하얀 깃털 오리 한 마리가 살찌고 느끼하지 않고 육질이 부드럽고 국내외에서도 유명하다.

Putian 검은 오리

푸전 흑오리는 유명한 오리 품종으로 내염성과 내열성이 뛰어나 푸젠성 푸전 연해 지역에서 원산지이다. 깃털은 대부분 검은색이기 때문에, 빨리 가고, 키가 적당한 이 오리도 검은 오리라고 불리는데, 그 알의 양이 높고, 육질이 부드럽고, 경제적 이익이 높기 때문에 양식업자와 소비자들에게 인기가 많다.

사오싱오리

사오싱오리는 절강성 사오싱소산 제정 등지에서 생산되는 양질의 오리 품종이다. 대제게를 제외하고 사오싱오리는 장쑤 태호의 또 다른 특징이다. 알의 양이 많고, 알질이 좋고, 알머리가 커서 우리나라의 유명한 오리 품종이 되어 매년 평균 300 개 정도의 오리알을 생산할 수 있다.

8. 고우편 오리

고우라고 하면 고우의 소금에 절인 오리알은 아마도 사람들이 가장 먼저 생각한 것 같다. 이 밖에도 고우편오리도 현지의 주요 특산품으로 고우편오리가 생산한 대제게의 질이 상위권에 올랐다. 고우편오리는 그 산알의 양이 많고, 품질이 보장되며, 육질이 우수하여, 중국 3 대 오리 중의 하나이다.

9. 건창오리

건창오리는 유명한 오리 품종으로 주로 쓰촨 이족자치주에서 생산된다. 이곳의 오리는 주로 쌀, 밀, 옥수수를 식원으로 하기 때문에, 여기에서 생산되는 오리고기는 색깔이 좋고, 삶으면 맛이 신선하고 연하며, 현지의 좋은 연회석이다.

10. 후가 선덕이다

이런 오리는 주로 산둥 () 성 지닝 () 시 미산현 () 에서 생산되는데, 습지 기후가 좋을 뿐만 아니라 관광휴가를 보내기에 좋은 곳이 될 뿐만 아니라, 대문게, 오리 등 수생경제작물도 많이 생산된다. 생산된 오리는 살코기가 높고, 산육량이 좋고, 산란량이 크다. 미산호 소금에 절인 오리알도 현지의 유명한 특산물 중 하나이다.