기금넷 공식사이트 - 재경 문답 - 국물 끓이는 법을 배우고 싶은데 어떤 양념을 넣어야 할지 모르겠습니다. 조언 부탁드립니다.
국물 끓이는 법을 배우고 싶은데 어떤 양념을 넣어야 할지 모르겠습니다. 조언 부탁드립니다.
가장 흔한 원료는 쇠고기, 양고기, 닭고기, 돼지고기입니다.
흔히 사용되는 약재: 구기자, 백합, 용안, 연꽃씨, 당귀 등
자주 사용하는 양념 재료 : 소금, 진간장, 생강과 마늘, 술, 사천고추 등
일반적으로 국물을 만들 때 재료를 너무 많이 넣을 필요는 없고 한 가지만 넣으면 됩니다. 한 번에 두 개 정도만 끓여야 국물 맛이 맛있습니다.