칭하이 이외의 지역에서는 왜 고원 보리주를 마시는 사람이 많지 않습니까?

고원 보리주는 고품격 술이고 좋은 술이지만 결국 사람들의 소비 습관이 지역마다 다르기 때문에 둘 다 좋습니다. 와인이지만 많은 사람들이 와인의 맛을 좋아하지 않습니다.

한편으로는 자금이 부족하고, 다른 한편으로는 각지에서 현지 기업에 대한 보호 조치가 시행되고 있으며, 고랭지 보리주의 생산량이 상대적으로 낮아 소비량만 충족할 수 있습니다. 현지인들의 의견(이것이 핵심입니다). 최고의 고지대 보리 와인은 본토가 아닌 서유럽으로 판매됩니다. 남들이 마시지 않으면 못 마시는 것이 아닙니다.

고원 보리주의 원산지:

티베트 지역에서는 거의 모든 가정에서 만들 수 있습니다. 양조하기 전, 곡물이 통하고 광택이 풍부한 고급 고지대 보리를 선택하여 깨끗이 씻어 물기를 모두 빼낸 후 큰 냄비에 물과 함께 넣고 2시간 동안 끓인 후 익힌 고지대를 꺼냅니다. 보리를 말려 수증기를 제거한 후, 발효된 누룩을 가루로 내어 골고루 뿌리고 저어준 후, 마지막으로 항아리에 담아 밀봉하여 보관한다. 온도가 높을 경우 2~3일 후에 꺼내어 물을 넣고 1시간 정도 우려낸 후 드시면 됩니다.

위 내용은 바이두백과사전-고지보리주