달팽이 국수맛 달인의 연봉은 50만원. 주요 직업은?

후각 달인의 주요 업무는 신죽순의 냄새를 맡아 현재 신죽순의 절임 정도와 숙성 여부를 판단하고 기록하는 것이다. 이 직업은 매우 틈새 시장입니다. 올해 달팽이 팬들의 급격한 인기가 아니었다면 앞으로는 아무도 이 직업에 대해 알지 못할 것입니다.

'냄새 달인'의 연봉이 높다고 모두가 자격이 있다고 생각하지 마세요. 이것도 요구 사항이 매우 높습니다. 41세의 리용궈는 '냄새 맡는 사람'이다. 그는 연봉 50만 위안의 고액 연봉에 고용됐고, 코 보험도 50만 위안에 가입했다.

리용궈는 유난히 후각이 예민하다. 어렸을 때 이미 '황금코'라고 불릴 정도로 개 코보다 예민하다는 평가도 많았다. 코가 예민한 것 외에도 이용국 씨는 신죽순 제조 경력이 12년이다.

12년 동안 그의 일상 업무는 신 죽순의 냄새를 맡아 익었는지 따질 준비가 되었는지 확인하는 것이다. 달팽이 국수를 먹어본 사람이라면 죽순의 절임 정도가 달팽이 국수의 맛을 직접 결정한다는 사실을 알고 있을 것이다.

이용국은 1년 내내 신 죽순을 다루었는데 이제는 죽순에서 거의 향수 냄새 같은 냄새가 난다. 죽순도 앞면, 중간, 뒷면의 세 가지 색상이 있으며 냄새와 맛도 매우 다르다고 말했습니다. 처음에는 죽순의 냄새가 매우 톡 쏘기 때문에 오랫동안 재워야 합니다.

나중에 죽순 냄새가 변기 냄새와 비슷해서 거의 절여져서 집어 먹을 수 있을 정도였다. 그러나 이용궈는 한때 '후각 달인'이라는 직업 때문에 고민을 하기도 했다. 온종일 몸에서 시큼한 죽순 냄새가 나기 때문에 조금 당황스럽습니다.

우리 딸은 평소에 이상한 냄새가 나서 나와 가까이 있는 것을 좋아한다. 지나가는 사람은 그가 무엇을 하는지 압니다. 하지만 다행스럽게도 그는 인내했고 이제 그의 딸도 그의 직업을 이해할 수 있게 되었고, 이제 달팽이 국수는 빠르게 인기를 끌며 인터넷 유명 음식이 되었고, 그의 직업은 다른 사람들의 부러움을 샀습니다.