동관에는 어떤 맛있는 음식이 있나요?

동관의 음식은 링난 지역의 특징을 갖고 있는데, 이는 중국 8대 요리 중 광동식 요리에 속하며, 그 중 둥관에서 가장 유명한 간식은 호우제샤오펀(Houjie Shaofen)과 산허옌(Sanheyan)이다.

호우지에 구운 거위 참깨 국수: 장수, 행운, 장수를 의미하는 동관 생활 연회의 전통 음식입니다. 둥관에서 가장 유명한 구운 거위는 물론 Houjie입니다. 거위 구이에서 가장 중요한 것은 맛있는 육수 냄비입니다. 이 육수에는 닭고기 한 마리, 큰 고기 조각, 큰 뼈 조각, 그리고 많은 특별한 허브와 향신료를 넣어서 요리해야 합니다. 먹을 때는 쌀국수를 뜨거운 물에 데쳐서 그릇에 담고, 육수를 한 숟갈 더 넣은 뒤, 바삭한 껍질과 부드러운 구운 거위를 얹어 먹으면 이미 맛있는 국물이 스며듭니다. 구운 거위의 향과 함께 더욱 맛있고 유혹적입니다.

동관의 물 마을은 매년 여름과 가을이 바뀔 때마다 풀꽃이 향기롭고 벼에는 풀벌레, 풀잉어, 풀참새가 서식합니다. 이번 시즌에는 풀꽃과 쌀이 음식으로 들어왔는데, 모두 뚱뚱하고 부드러워 보입니다. 풀벌레, 풀꽃, 잉어, 풀참새 등을 잡아 요리하여 잔치에 올리고 손님을 접대하는 것을 통칭 삼곡잔치라고 합니다.