mx5 영상 i∨raprnne 신콩을 하나씩 만드는 방법乚

신콩을 만드는 방법은 콩을 씻어 적당한 크기로 자른 뒤 소금물에 담근 후 화이트와인과 고추를 넣고 항아리 입구를 밀봉한 뒤 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 두는 것이다. 먹기 전 4-5일 동안 놓아둔다.

신콩 소개:

신콩은 콩을 주재료로 하여 돼지고기 소, 파, 생강, 마늘, 픽시안 핫소스, 연한 간장, 요리 등을 넣어 만듭니다. 와인, 설탕, 식용유를 주재료로 하여 부재료를 넣어 살짝 매콤하게 만든 가정식 요리입니다.

콩에는 고품질의 단백질, 탄수화물, 비타민, 미량원소 등이 풍부해 신체의 대표적인 영양소를 보충할 수 있다. 여기에 함유된 비타민B군은 정상적인 소화샘 분비와 위장 운동 기능을 유지하고, 콜린분해효소 활성을 억제하며, 소화를 돕고, 식욕을 증가시킬 수 있습니다.

신콩의 효능 및 기능:

1. 혈당 저하: 신콩에는 다양한 활성 성분이 함유되어 있어 인슐린 감수성을 향상시키고 인슐린 분비를 촉진하여 혈액을 낮출 수 있습니다. 설탕 수준.

2. 혈중 지질 감소: 신콩에 함유된 식물성 스테롤은 콜레스테롤의 흡수를 방지하고 혈액 내 콜레스테롤과 트리아실글리세롤 수치를 낮추며 심혈관 질환을 예방하는 데 일정한 역할을 합니다.

3. 이뇨 및 부기: 신 콩의 영양분은 신장의 배설 기능을 촉진하고 소변량을 증가시키며 부종 증상을 줄일 수 있습니다.

4. 항균성: 피클에는 다양한 박테리아의 성장과 번식을 효과적으로 억제하고 감염을 예방하는 데 일정한 역할을 하는 일부 항균 성분이 포함되어 있습니다.

신콩을 생으로 먹어도 되나요?

신콩을 생으로 먹는 것은 일반적으로 권장되지 않습니다. 절인 콩은 일반적으로 생으로 먹으면 소금이 너무 많아 인체 건강에 해로울 수 있습니다. 피클은 생상태이므로 직접 먹으면 위장관에 자극을 줄 수 있으며, 복통, 설사 등을 유발할 수도 있습니다.

절임류는 깨끗이 씻어서 가열해 섭취하는 것이 일반적이다. 음식을 조리할 때 생성되는 아질산염 등의 절인 음식을 더 많이 섭취하게 되면 인체의 혈관과 간에 더 큰 부담을 줄 수 있습니다. 신콩을 생으로 먹지 않는 것 외에도 신콩을 다량으로 장기간 섭취하는 것도 피해야 합니다.

또한, 소화기 질환이 있는 분들의 경우 생식이나 차가운 음식을 섭취하는 것은 위장 점막을 자극하여 복통, 복부팽만감 등의 증상을 악화시키고 재발시킬 수 있으므로 권장하지 않습니다. 음식을 먹기 전에 가열하고 조리하면 사람의 위장관에 대한 자극 효과가 약간 약해지며 가열하면 생식에 포함된 박테리아를 제거하는 데 도움이 되어 더욱 안전하고 위생적으로 섭취할 수 있습니다.