감자와 당근을 넣은 쇠고기 스튜는 독이 있나요?

독성이 없고 향이 좋으며 영양가가 높습니다.

단계:

필요한 자료를 준비합니다. 쇠고기는 약 2cm 정도의 작은 조각으로 자르고, 감자와 당근은 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다.

냄비에 물을 넣고 쇠고기 큐브를 넣고 센 불에 끓인다. 물이 끓으면 쇠고기 큐브에서 핏물을 제거합니다. 그런 다음 그것을 집어 끓는 물로 헹구십시오.

냄비에 기름을 두르고 양파, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 쇠고기 큐브를 넣고 몇 번 볶습니다. 그런 다음 스타 아니스, 계피, 월계수 잎을 추가합니다.

다시 끓는 물을 추가하면 물이 쇠고기를 덮을 수 있습니다. 간장, 진간장, 맛술을 추가합니다. 센 불로 끓입니다.

쇠고기를 항아리에 옮겨주세요. 센 불로 끓어오르면 약한 불로 줄여 1시간 정도 끓입니다. 감자와 당근을 추가합니다.

국물이 걸쭉해지고 쇠고기가 부드러워지고 감자가 부드러워질 때까지 30분 정도 계속 끓인 후 소금을 넣어 맛을 낸다.

7. 마지막으로 다진 파를 뿌려 마무리한다.