수프에 사용되는 향신료는 무엇인가요?

1. 스타아니스는 달콤한 맛으로 유명한 조미료입니다. 스타 아니스 열매는 조림, 삶기, 절임, 조림, 담그기 등 일상 양념에 직접 사용할 수 있으며, 오향 양념 분말로 직접 가공할 수도 있습니다.

2. 회향(fennel), 펜넬(fennel)이라고도 알려진 펜넬은 달콤하고 향긋한 맛을 지닌 초본 식물입니다.

3. 계피라고도 불리는 계피는 향이 나는 목본식물로 향이 좋고 단독으로 사용하는 경우가 거의 없다.

4. 켐페롤(kaempferol), 산 매운맛(mountain 매운맛)이라고도 알려진 모래 생강은 초본 식물이자 향긋한 맛이 나며 생으로 먹거나 요리해서 먹을 수 있습니다.