요리를 배우는 데 어떤 소프트웨어가 더 좋나요?

토마토 스크램블 에그

재료 : 토마토, 계란

제조과정 :

1. 토마토를 씻어 끓는 물에 데쳐주세요. 껍질을 벗기고 썰어서 따로 보관해 두세요.

2. 볼에 달걀을 풀어 소금을 넣고 젓가락으로 풀어주세요.

3. 냄비를 예열하고 기름을 두른 후 계란을 넣고 볶아주세요.

4. 냄비에 밑간 기름을 두르고 토마토를 볶은 뒤, 국물에 소금과 설탕을 넣고 볶은 뒤 계란을 넣고 몇 번 볶는다(다진 파나 파슬리를 뿌린다) ).

두부와 파(샐러드)

재료: 두부, 대파, 아주 신선한 맛, 기름 소모가 적음

1. 두부를 잘게 썬다. 물을 끓여서 식힌 뒤, 그릇에 담아 따로 보관해두세요.

2. 대파를 썰어 두부그릇에 담는다.

3. 아주 상큼한 간장을 넣어주세요.

4. 굴소스를 넣고 잘 섞어주세요.

두부튀김

재료: 풋고추, 두부껍질, 마늘, 소금, 설탕

1. 풋고추는 채썰고, 마늘은 편으로 썬다. 두부 껍질을 작은 조각으로 자릅니다.

2. 기름을 가열하면 마늘 향이 납니다. 풋고추와 두부껍질을 동시에 넣고 소금과 설탕을 조금 넣어주세요.

3. 빨리 볶으세요. 볶아서 접시에 담아냅니다.

부추를 곁들인 계란후라이

재료: 부추와 달걀

1. 부추를 씻어서 잘게 썬 뒤 계란 2개를 풀어주세요(추가하셔도 됩니다) 전분물 적당량을 넣으면 튀김이 부드러워집니다.)

2. 냄비에 기름을 두르고 계란물에 기름을 부어 볶아서 드세요.

3. 냄비 바닥에 기름을 두른 뒤 대파를 넣고 잠시 볶은 후 전분과 소금을 적당량 넣어주세요.

4. 계란을 넣고 잘 저어 접시에 담습니다.

시금치 당면

재료: 시금치, 당면, 간장, 식초, 소금, 닭고기 진액, 설탕, 고추기름, 참기름, 익힌 흰깨, 마늘

1. 당면을 먼저 따뜻한 물에 담가주세요.

2. 시금치는 뿌리를 제거하고 씻어서 끓는 물에 넣고 1분정도 삶아주세요. 너무 차가우면 꺼내서 물기를 짜서 따로 보관해주세요. 영양 손실을 줄이기 위해 물에 적당량의 소금과 식물성 기름을 첨가하십시오.

3. 당면을 불린 후 수분을 조절하고 몇 번 더 잘라주세요.

4. 큰 냄비에 시금치와 당면을 함께 넣고 개인에 따라 소금, 치킨진액, 설탕, 간장, 식초, 참기름, 고추기름, 다진마늘을 적당량 넣어주세요. 맛. 5. 골고루 섞은 후 접시에 담고 익힌 흰깨를 뿌려주세요.

설탕이 들어간 토마토:

재료: 토마토, 설탕

1 토마토를 씻어서 잘게 썬다.

2. 접시에 담고 설탕을 뿌려주세요.

식초 감자 채썰기

재료: 감자 1개, 피망 1개

양념: 양파, 생강, 말린 고추, 식초, 설탕, 소금

1. 감자를 씻어서 잘게 자릅니다(손으로 만지면 더 부드럽고 바삭해집니다). 자를 때 감자칩을 칼에 붙이면 예상치 못한 결과를 얻을 수 있습니다.

2. 물 한 그릇을 준비하고 식초를 조금 넣고 잘게 썬 감자를 3분간 담가둔 후 물로 두 번 헹궈 전분을 제거한 후 물기를 빼주세요. (이것이 감자튀김의 핵심입니다)

3. 양파, 생강, 풋고추(마늘)를 잘게 썰어주세요

4. 냄비에 찬 기름을 넣어주세요. 고추와 볶기 색을 내기 위해 양파와 생강을 넣어 맛을 냅니다

5. 풋고추와 채 썬 감자를 넣고 바로 쌀식초를 넣고 소금을 넣어 간을 하고 설탕을 조금 넣어 상큼하게 마무리합니다.

6. 볶다가 마지막에 식초를 조금 넣고 골고루 볶은 후 팬에서 꺼내 접시에 담습니다.

토마토, 오이, 계란 수프:

재료: 토마토, 오이, 계란, 치킨 에센스

1. 토마토, 오이, 계란을 그릇에 담고, Crushed를 이기고 따로 보관하십시오.

2. 냄비를 가열하고 기름을 두른 뒤, 토마토를 수프에 넣고 물을 넣고 끓입니다.

3. 오이를 넣고 살짝 익힌 뒤 전분물 적당량을 넣어 농도를 걸쭉하게 만든 뒤 계란물을 넣고 섞은 뒤 소금, 치킨에센스를 추가한다.

4. 냄비에서 꺼내 그릇에 담아주세요.

계란볶음밥:

재료 : 계란, 밥, 양파, 소금, MSG, 간장, 식물성 기름, 깍둑썰기한 햄

1. 밥 먼저 (따뜻한 물 적당량 넣어도 됩니다)

2. 냄비가 뜨거워지면 식물성 기름을 넣어주세요. 기름이 뜨거워지면 계란을 풀어 빠르게 볶습니다.

3. 깍둑썰기한 햄과 차가운 밥을 넣고 1분 30초 정도 볶은 후 30분 더 볶습니다.

4. 소금, MSG, 양파, 간단 볶음밥 한 그릇을 추가합니다.

오이가 들어간 마늘:

재료: 오이, 마늘, 참기름, 간장 소스, 식초, 설탕, MSG

1. 깨끗이 씻은 오이를 칼로 으깨어 잘게 썬 뒤 소금 1/3작은술을 넣고 골고루 섞은 후 15분간 담가둔다.

2. 마늘 3~5개를 마늘 페이스트에 으깨어 따로 보관해 두세요.

3. 절인 오이의 즙을 짜낸 후 마늘, 참기름, 간장, 발사믹 식초를 첨가하세요. , 설탕 약간, MSG를 잘 섞으세요. (매운 음식을 좋아하시면 고추기름을 적당량 추가하셔도 됩니다.)