브라질 불고기 맛있어요?

만약 네가 브라질에 간다면, 너는 반드시 브라질 불고기를 놓치면 안 된다. 브라질 불고기는 브라질의 민족적 특색이다. 브라질의 구석구석에서 바비큐는 맛있는 음식 중 하나이다. 다음 음식들은 브라질 불고기가 얼마나 맛있는지 소개해 드리겠습니다 ~

1, 이날 도살한 소, 신선한 고기.

브라질 고원 지대의 지세는 기복이 크지 않고, 대부분 열대 초원 기후이며, 초원 면적이 넓고 인구도 비교적 넓기 때문에, 브라질 축산업은 발달하여 세계 3 위에 올랐다. 브라질 음식의 주요 특징 중 하나는 고기가 많고 채소가 적다는 것이다. 돼지소고기는 브라질의 주요 특산품으로, 브라질 사람들은 줄곧 좋아했다. 일반적으로 부유한 가정은 쇠고기를 좋아하고 돼지고기는 주요 음식이다. 바비큐는 브라질의 유명한 맛요리로 가족 연회와 소풍에 꼭 필요한 음식이다. 브라질 불고기는 도살당일 먹었기 때문에 고기가 신선하고 사시미 샐러드 등 반찬도 곁들여져 있습니다.

2, 조미료가 매우 적고, 맛이 원초적이다

브라질 불고기의 전형적인 특징은 양념이 적어 보통 소금으로만 맛을 낸다. 고기의 오리지널 맛을 즐길 수 있고, 안에 피가 있는 종류가 많다. 바비큐를 할 때는 일반적으로 양꼬치를 드릴에 꿰어 불에 구워 굵은 소금을 뿌려 소금이 녹고 스며들게 한다. 고기 표면이 익으면 소금 알갱이를 제거한 다음 날카로운 칼로 표면을 잘라 먹는다. 브라질 바비큐는 주로 불고기와 햄 소시지입니다. 장을 칠한 원료는 특제 기구에 꿰어 불 위를 뒤집어 기름을 황금색까지 발랐다.

3. 고기의 종류가 다양하다. 닭고기, 돼지고기, 소고기 ~

브라질 불고기는 주로 불고기와 햄 소시지, 닭다리 구이, 돼지고기, 소시지, 파인애플, 배, 사과 (파인애플은 브라질 꿀로 표면에서 구운 것) 입니다. 이 원료들을 절인 후 길이가 약 1 미터 정도 되는 홈이 달린 납작한 철봉에 올려놓고 숯불 위에서 천천히 바비큐를 한다. 그동안 기름을 몇 번 바르고 양면에 황금빛, 고기향을 구워 먹을 수 있다. 향기가 너의 입맛을 크게 돋울 것이다.

4. 고기의 부위는 매우 가늘고, 가장 독특한 것은 소풍이다.

직호관 친왕에 따르면, 이것은 브라질인 (포르투갈인) 의 눈에 비육우 지도라고 한다. 일반적으로 가장 비싼 부분은 (16) 피카니아로, 소의 엉덩이 위에 위치하여 뚱뚱하고 날씬하며 즙이 좋다. 국내 빵집은 삼각고기나 피카가로 번역된다. 그리고 세계에서 브라질 불고기의 가장 독특한 부분: (5)cupim, 소의 낙타봉도 가장 독특한 부분이며 낙타의 낙타봉과 비슷해서 맛있습니다.