선물 오징어

오징어는 부드러운 생선, 오징어라고도 불리는데, 모두가 가장 잘 아는 해산물 중 하나이다. 이름에' 물고기' 라는 글자가 있지만 해산물에 속하지 않고 얕은 바다에 사는 연체 동물로 주로 우리나라 발해 푸젠 남부 대만성 광둥 광서 연해 지역에 분포한다.

매운 오징어

싱싱한 오징어보다 더 인기 있는 것은 사실 오징어건조, 즉 우리가 평소에 먹는' 오징어 건조' 이다. 국내외 해산물 건화물 시장에서 명성을 얻고 있으며 연간 생산량은 4 만 ~ 5 만 톤이다. 오징어 실크를 만드는지, 찌개를 끓이는 데 쓰든, 오징어 건조는 수많은 먹잇감을 사로잡았다.

하지만 사람들이 보통 슈퍼마켓에 가서 오징어를 살 때 문제가 생길 수 있습니다. 이 오징어들은 말린 것이 특히 크고, 어떤 것은 좀 작다. 커질수록 좋을까요? 오늘 게으른 야옹은 여러분과 이 주제에 대해 이야기합니다. 자, 이제 한 번 보시죠.

오징어건조는 큰가요, 작은가요?

0 1 오징어를 사서 말리고, 크거나 작은 것을 고르시겠습니까?

시중에서 파는 오징어 중 두 종류로 나눌 수 있습니다. 오징어는 긴 몸과 아주 가는 전체 윤곽을 가지고 있다. 이 오징어는 "부드러운 물고기" 라고도합니다. 또 다른 오징어는 체형이 넓고 전체 윤곽이 비교적 뚱뚱하다. 이런 오징어는' 오징어' 라고도 한다. 품질면에서 전자가 더 좋기 때문에' 연어' 로 만든 오징어 건조는' 오징어' 로 만든 오징어보다 훨씬 낫다.

연어에도 크기 차이가 있고, 연어에는' 세뇨관 애버딘' 이라는 별명이 있다. 오징어는 식감이 딱딱하고 육질이 거칠다. 제대로 요리하지 않으면, 늙은 장작을 쉽게 먹을 수 있다. 작은 오징어는 먹기에 비교적 부드럽고, 육질은 그렇게 거칠지 않고, 식감도 큰 오징어보다 좋다. 따라서 오징어 건조에서는 작은 오징어 "작은 튜브" 로 만든 오징어 건조가 더 인기가 있다.

위에서 볼 수 있듯이, 작은 부드러운 생선으로 만든 오징어는 큰 오징어보다 건조합니다. 같은 연어로 만든 오징어 건조 중 더 작은 연어, 즉' 소관' 으로 만든 오징어 건조가 더 맛있다. 그래서 작은 오징어가 하는 것이 더 좋다는 결론을 내릴 수 있다.

양질의 오징어를 쉽게 고를 수 있는 세 가지 방법을 명심하세요?

오징어가 크고 작다는 것을 알게 된 후, 오징어를 고르는 방법에 더 많은 관심을 가지고 있다고 믿습니다. (윌리엄 셰익스피어, 오징어, 오징어, 오징어, 오징어, 오징어, 오징어) 오징어를 골라 말리는 세 가지 방법을 소개한다.

1, 모양 보기

양질의 오징어는 체형이 완전하고 표면이 평평하며 빛깔이 깨끗하고 육질이 약간 빨갛거나 노랗다. 외관이 파손된 것처럼 보이거나, 표면이 어둡거나, 심지어 두꺼운 흰 서리가 있고, 전체 질감이 불투명하다면 오징어의 건조 품질은 보통 좋지 않다. (윌리엄 셰익스피어, 오징어, 오징어, 오징어, 오징어, 오징어, 오징어, 오징어, 오징어)

2. 손을 만지다

질이 좋은 오징어는 만지면 건조하고 고기가 많아 만지면 매우 튼튼하다. 젖은 느낌이 들면 고기가 너무 가늘고 부드러워서 품질이 좋지 않은 오징어 건조임을 알 수 있다.

3. 냄새를 맡다

외관과 느낌을 보는 것 외에도 냄새를 맡아서 오징어의 좋고 나쁨을 구별할 수 있다. 말린 오징어를 살 때는 천연 해산물 냄새가 나는 말린 오징어를 선택하는 것이 좋다. 화학물질 냄새가 나면 이런 오징어를 사지 마세요. 품질이 좋거나 화학약품에 담가 있거나 변질되었다.