목두는 얼마나 오래 보관할 수 있습니까

목두의 유통기한은 저장조건에 따라 크게 다르기 때문에 냉동은 보통 1 ~ 2 년 정도 문제없다.

목두는 보통 자루로 보관해 건조한 통풍처에 두지만 냉동하여 유통기한을 연장할 수 있다.

목두는 일명 목두로 직립, 목재화의 다년생 상록수 관목이다. 그것의 재배는 인도에서 시작되었고, 이미 6000 여 년의 역사를 가지고 있다. 지금까지 인도에서 중국으로 들어온 유일한 식용 콩류 작물로 전통적으로 장강 이남 지방에 분포되어 있다. 목두는 중국 북부에서는 드물다. 고온을 좋아하기 때문에 주로 기온이 높은 지역 (예: 광동 광시 운남 쓰촨 등) 에 분포한다. 목두목두는 인도에서 유래하여 생명력이 매우 강하여 지금까지도 척박한 땅에서 생존할 수 있다. 현지에서 매우 중요한 식량 작물로 재배가 편리하고 생산량이 많아 현지인들의 추앙을 받고 있다.