항저우시 감독국이 하이디라오를 깜짝 조사한 결과는 무엇이었나요?

하이디라오(Haidilao)는 뛰어난 음식 맛과 고객 서비스로 많은 사랑을 받고 있는 레스토랑입니다. 그러나 최근 시 감독국이 하이디라오를 깜짝 점검한 영상이 공개됐습니다. 온라인에 확산돼 네티즌들의 큰 관심을 끌었다. 영상에는 검찰이 매장에 들어간 뒤 젓가락에 음식물 찌꺼기와 야채 잎이 잔뜩 묻어 있는 용기에 젓가락이 잔뜩 쌓여 있는 모습이 담겨 있다. 그런데 검찰이 식기 소독 목록을 확인해 보니 전날의 식기 소독 기록은 보이지 않았다. 항저우시 시장감독국이 발행한 부적격 식품에 대한 통지에 따르면 하이디라오 훠궈(Haidilao Hotpot) 소속 매장에서 기준을 초과하는 대장균이 검출되었습니다. 정기적으로 철저한 소독 및 보관을 하고 있으며, 식기류 용기는 철저히 소독되지 않았으며, 직원은 대장균 운반 후 식기류를 만졌습니다. 이번 점검 결과에 대해 점검단은 몇 가지 시정 건의를 내놨으며, 식기 보관 및 소독에 사용되는 장비를 신속히 교체하고 향후 관련 점검에 적극 협조하겠다고 밝혔다.

대장균 박테리아가 과다한 식기를 사용하면 설사, 복통, 위장 감염 및 기타 불편함을 유발할 수 있습니다. 하이디라오 훠궈는 오랫동안 고객들의 사랑을 받아온 식당입니다. 정기적인 소독, 노후 장비의 적시 교체 등 위생을 보장하지 못한다면 매장의 이익에 부정적인 영향을 미칠 뿐만 아니라, 더 중요한 것은 부정적인 영향을 끼칠 것입니다. 고객의 건강 위험에 영향을 미칩니다. 최근 몇 년간 하이디라오의 무자격 위생 관련 사건이 여러 건 인터넷에 노출되면서 누리꾼들은 하이디라오의 위생 상황에 의문을 품게 됐다. 얼마 전 두 손님이 하이디라오 흑뼈 치킨롤에서 딱딱한 플라스틱 조각을 먹은 사건도 있었던 것으로 보인다. 방금 가라 앉은 Haidilao는 기준을 초과하는 대장균에 대한 양성 반응을 보였습니다. 이러한 사건은 이러한 대기업에 대한 고객의 신뢰를 심각하게 배신했으며 관련 부서에서 감독을 강화하고 서비스를 제공할 수 있기를 바랍니다. 식품안전은 당연히 보장되어야 합니다.