이탈리아는 중국의 제안을 거의 모두 받아들였습니다.

서양식 식사예절

1. 앉을 때는 몸을 곧게 펴고, 테이블 위에 팔꿈치를 올려 놓지 말고, 발을 꼬지 않는 것이 좋습니다. 식기 사용을 촉진하기 위해 테이블과의 거리를 유지하십시오. 식탁 위에 놓인 식기를 함부로 만지작거리지 마세요. 냅킨을 반으로 접어 무릎 위에 살짝 올려 놓습니다. 양식당 2. 나이프와 포크를 가지고 식사할 때에는 바깥쪽에서 안쪽으로 가져가며, 포크는 왼손으로, 나이프는 오른손으로 잡고, 자를 때에는 포크를 왼손으로 잡는다. 음식을 오른손에 쥐고 포크를 이용하여 입에 넣으세요. 칼을 사용할 때 칼날이 바깥쪽으로 향하면 안 됩니다. 식사 중에 나이프와 포크를 내려놓을 때는 '8'자 모양으로 접시 가장자리에 놓아야 합니다. 칼날이 당신을 향하고 있다는 것은 당신이 계속해서 먹을 것임을 나타냅니다. 각 요리가 끝나면 나이프와 포크를 접시 위에 함께 놓습니다. 말을 할 때는 나이프와 포크를 내려놓지 않고 잡을 수 있습니다. 칼을 사용하지 않을 때에는 오른손에 포크를 쥐어도 되지만, 제스처를 취해야 할 경우에는 칼이나 포크를 공중에 내려놓거나, 칼이나 포크를 쥐지 마십시오. 한 손에는 포크를, 다른 한 손에는 냅킨을 들고, 한 손에는 와인잔을, 다른 한 손에는 야채를 집는 것도 금지됩니다. 나이프와 포크의 한쪽 끝을 접시 위에 놓고 다른 쪽 끝을 테이블 위에 놓지 마십시오. 3. 국을 마실 때에는 한 모금도 마시지 말고, 먹을 때에는 입을 다물고 씹어라. 소리를 내기 위해 입술을 핥거나 입술을 때리지 마십시오. 국물이 너무 뜨거우면 살짝 식을 때까지 기다렸다가 입으로 불지 마세요. 국물을 마실 때에는 숟가락을 이용해 안쪽에서 바깥쪽으로 떠내세요. 국물이 거의 끓어오르면 왼손으로 국 접시 바깥쪽을 살짝 기울여서 숟가락으로 퍼내세요. 수프를 다 마친 후에는 수저 손잡이가 자신을 향하게 하여 수프 접시(그릇)에 놓아두세요. 4. 가시나 뼈가 있는 생선, 고기 등의 음식을 먹을 때에는 직접 뱉지 말고 냅킨으로 입을 가리고 포크에 살짝 뱉어 접시에 담으세요. 접시에 음식이 조금 남아 있을 경우에는 포크를 사용하여 접시 바닥을 긁지 말고, 손가락을 사용하지 말고 대신 작은 빵 조각이나 포크를 사용하여 식사하세요. 면을 먹을 때에는 포크로 말아서 입에 넣어보세요. 5. 빵은 보통 작은 조각으로 나누어 입에 넣는다. 빵 조각 전체를 물지 않는다. 버터와 잼을 바를 때에는 빵을 작은 조각으로 나누어 바릅니다. 6. 유럽인과 미국인은 닭고기를 먹을 때 주로 닭가슴살을 중요하게 생각합니다. 닭다리를 먹을 때에는 뼈를 먼저 제거하고 손으로 먹지 않는 것이 좋다. 생선을 먹을 때에는 생선을 뒤집지 말고, 윗층을 먹은 후 나이프와 포크를 이용하여 생선 뼈를 제거한 후, 고기를 먹을 때에는 잘게 썰어서 한알씩 먹어야 한다. 너무 큰 조각으로 자르거나 고기를 한 번에 조각으로 자르지 마십시오. 7. 커피를 마실 때 우유나 설탕을 넣고 싶다면 작은 스푼으로 잘 저어준 뒤 작은 스푼을 커피 접시 위에 올려주세요. 마실 때에는 오른손으로 컵 손잡이를 잡고 왼손으로 받침을 잡고 입으로 직접 떠서 마셔야 한다. 과일을 먹을 때는 통째로 깨물지 말고, 먼저 과일칼로 4등분한 뒤, 칼로 껍질과 심을 제거하고, 포크로 먹어야 한다. 8. 뼈가 있는 고기를 먹을 때는 나이프와 포크를 사용하세요. 뼈가 있는 고기를 먹을 때는 손으로 먹어도 됩니다. 좀 더 우아하게 먹고 싶다면 칼을 사용하는 것이 좋습니다. 포크를 사용하여 고기 전체를 ​​고정한 다음(포크를 위쪽으로 향하게 하고 포크 뒷면으로 고기를 눌러도 됩니다) 뼈를 따라 칼을 넣어 고기를 자릅니다. 잘라서 동시에 먹는 것이 가장 좋습니다. 부득이하게 손으로 식사를 해야 하는 경우에는 손을 씻을 수 있는 물이 제공됩니다. 뼈가 있는 고기와 함께 손 씻은 물을 곁들이면 '손으로 드세요'라는 뜻이다. 손가락으로 식사를 한 후에는 손비누에 손가락을 담가서 씻으세요. 일반 요리를 먹을 때 손가락이 더러워지면 웨이터에게 손 씻는 물을 가져다 달라고 요청할 수도 있습니다. 9. 소스가 남지 않을 때까지 빵을 소스에 담그는 것이 셰프의 예의입니다. 빵 접시를 깨끗하게 '핥지' 않도록 주의하되, 잘게 찢어진 빵을 포크를 이용해 포크로 포크로 찔러낸 후, 약간의 소스를 곁들여 먹는 것이 우아한 접근 방식이다. 프랑스인들은 섬세한 감정과 낭만적인 생각을 가지고 있습니다. 그러므로 프랑스 케이터링은 매우 특별합니다. 프랑스는 매우 오랜 음식 문화를 가지고 있습니다. 프랑스의 음식 외교는 루이 14세부터 세계적으로 유명해졌습니다. 프랑스 연회의 전성기에는 한 번에 200가지의 요리가 식탁에 올려질 수 있었습니다. 프랑스인이 가장 좋아하는 요리는 달팽이와 개구리 다리이고, 가장 좋아하는 음식은 치즈이고, 가장 비싼 요리는 푸아그라이며, 집에서 만든 요리는 잘게 썬 감자를 곁들인 튀긴 스테이크입니다. 게다가 프랑스인은 특히 세계 음주 챔피언이기도 합니다. 와인. . 프랑스는 세계 3대 요리 왕국 중 하나입니다. 프랑스인들은 음식에 대해 매우 까다로우며 기꺼이 돈을 쓰려고 합니다. 프랑스인들은 비늘 없는 생선을 좋아하지 않으며, 매운 요리도 좋아하지 않습니다.

그들은 일반적으로 약간 익히고 부드러운 음식을 먹는 것을 좋아합니다. 프랑스인들은 일반적으로 원수(수돗물)를 즐겨 마시며 끓인 물을 마시는 데 익숙하지 않습니다. 정교하고 고급스러운 맛으로 세계적으로 유명한 프랑스 요리는 전 세계 사람들의 입맛을 휩쓸고 있습니다. 프랑스인들은 '먹는 것'을 삶의 즐거움 중 하나로 여깁니다. 하지만 예술이기도 하다. 16세기 프랑스 궁정에는 이미 매우 특별한 음식 문화가 있었는데, 프랑스 혁명 이후 궁중 요리사들이 시장에서 사라지면서 궁중 요리가 사람들 사이에 뿌리를 내리기 시작했습니다. 프랑스 요리는 '재료'의 사용을 매우 중요하게 생각합니다. 열악한 재료는 좋은 요리를 만들 수 없다는 것이 프랑스 요리의 격언입니다. 현지 재료를 사용하는 프랑스 요리의 특성은 남쪽에 따라 맛이 다릅니다. 어딜가든 어떤 음식을 먹어야 하나?" "계절에 어떤 음식을 먹느냐"가 정말 중요해요! 프랑스 요리의 본질은 소스(SAUCE)에 있습니다. 프랑스인들은 재료에 집착하기 때문에 소스를 사용할 때 재료 본연의 맛이 손상되지 않고 음식 자체의 맛과 식감을 살려줍니다. 준비하는 방법 최고의 소스를 만드는 것은 모두 요리사의 기술에 달려 있습니다! 또한, 프랑스 요리는 셰프의 뜻을 가장 잘 표현하는 요리라고도 합니다. 모든 요리는 셰프의 예술적 창작물입니다.

[이 문단 편집] 양식당 식사 예절

양식당에 처음 들어가 식사 예절을 모르면 매우 당황스러울 것입니다. 간단한 훈련이니 시간날때 연습해보세요. 1. 예약 꿀팁 호텔이 고급일수록 사전 예약이 필수입니다. 예약 시 인원과 시간을 명시하는 것은 물론, 흡연실을 원하는지, 전망이 좋은 좌석을 원하는지 여부도 함께 명시하세요. 생일이나 기타 특별한 날인 경우 파티의 목적과 예산을 알려주세요. 예정된 시간에 도착하는 것은 기본적인 예의입니다. 아무리 비싼 캐주얼 옷이라도 식당에서는 캐주얼하게 입을 수 없습니다. 식사할 때 옷을 적절하게 입는 것은 유럽인과 미국인에게 상식입니다. 고급 레스토랑에 갈 때 남자는 단정한 재킷과 가죽 신발을 신어야 하며, 여자는 양복과 굽이 있는 신발을 신어야 합니다. 공식적인 복장이 지정된 경우 남성은 넥타이를 착용해야 합니다. 1. 여성 우선 식당에 들어갈 때는 남성이 먼저 문을 열고 여성이 먼저 들어가도록 요청해야 합니다. 웨이터가 테이블을 차지하고 있다면 그 여성도 앞으로 가도록 요청해야 합니다. 앉을 때나 식사나 간식을 먹을 때 여성이 우선권을 가져야 합니다. 단체 활동이라면 여자가 먼저 걸어간다는 점을 잊지 마세요. 2. 의자를 빼낸 상태에서 왼쪽으로 앉고, 테이블과 거의 거리를 두고 일어서면 리더가 의자를 밀어넣고, 뒤에 있는 의자에 다리가 닿으면 앉을 수 있습니다. 아래에. 3. 가장 먹고 싶은 요리를 조합하세요. 2. 정식 제공 순서는 다음과 같습니다. 1. 전채요리와 수프 3. 과일 5. 치즈; 그리고 커피 7. 과일. 저녁 식사 전 와인과 테이블 와인도 있습니다. 2. 모든 것을 주문할 필요는 없습니다. 너무 많이 주문해서 다 먹지 못하는 것은 실례입니다. 괜찮은 레스토랑은 애피타이저만 주문하는 고객을 환영하지 않습니다. 에피타이저, 메인 코스(생선 또는 고기 중 하나 선택), 디저트가 가장 적절한 조합입니다. 주문할 때 전채부터 시작하지 않고, 가장 먹고 싶은 메인 요리를 선택한 뒤, 메인 요리에 어울리는 수프를 곁들여 먹습니다. 3. 와인을 주문할 때 전문가인 척 하지 마세요. 1. 고급 레스토랑에는 와인 시음에 능숙한 바텐더가 와인 리스트를 가져다 줄 것입니다. 와인에 대해 잘 모르는 사람들에게는 선택한 요리, 예산, 좋아하는 와인 맛에 대해 알려주는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 바텐더에게 선택을 도와달라고 요청하세요. 2. 메인 요리가 고기라면 레드 와인을, 생선 요리라면 화이트 와인을 곁들인다. 서빙하기 전에 샴페인, 셰리주, 아가미 같은 가벼운 와인을 고려해보세요. 먹기 전에 냅킨을 묶을 수 있습니다. 주문 후, 애피타이저가 나오기 전까지 냅킨을 펼쳐 안쪽으로 1/3을 접고, 2/3를 다리 위에 펴서 무릎 위의 다리 부분을 덮습니다. 냅킨을 목선에 넣지 않는 것이 가장 좋습니다. ” 4. 세 손가락으로 잔의 줄기를 가볍게 잡습니다. 1. 와인 서비스에서 웨이터는 일반적으로 와인 잔에 소량의 와인을 부어 손님이 품질이 잘못된지 확인할 수 있도록 하는 역할을 합니다. 한 모금 마시고 "좋아요"라고 대답하면 웨이터가 와인을 따르러 올 것입니다. 이때 와인 잔을 직접 잡지 말고 테이블 위에 와인 잔을 올려놓으십시오. 2. 잔을 잡는 올바른 방법은 손의 온도로 인해 와인의 온도가 올라가는 것을 방지하기 위해 잔 바닥을 손가락으로 잡는 것입니다. 컵 바닥에 새끼손가락을 올려 고정하세요.

5. 마시는 방법 술을 마실 때에는 절대로 빨면서 마시지 말고, 잔을 기울여서 혀에 붓는 것처럼 마신다. 와인의 향을 높이기 위해 와인이 공기와 접촉할 수 있도록 잔을 가볍게 흔드세요. 하지만 잔을 심하게 흔들지 마세요. 또한, 한 모금 마시는 것, 술을 마시면서 잔을 통해 사람을 바라보는 것, 잔을 들고 이야기하면서 마시는 것, 식사하면서 마시는 것, 와인 잔 가장자리에 립스틱을 바르는 것 등은 모두 무례한 행위입니다. 컵 테두리에 묻은 립스틱 자국은 손가락으로 닦지 마시고, 티슈로 닦아주시는 것이 좋습니다. 6. 국물은 45도 각도로 입에 넣어야 합니다. 먼저, 숟가락을 이용해 국물을 뒤에서 앞으로 퍼올리세요. 숟가락 바닥을 아랫입술에 대고 국물을 입에 넣습니다. 숟가락과 입 사이의 각도는 45도가 가장 좋습니다. 몸의 윗부분은 약간 앞으로 기울어집니다. 그릇에 수프가 많이 남지 않으면 손가락을 사용하여 수프 그릇을 살짝 들어 올리세요. 손잡이 고리가 있는 그릇에 국물을 담는 경우에는 손잡이 고리를 직접 잡고 마실 수 있습니다. 7. 빵 먹는 방법 : 먼저 양손으로 잘게 찢어서 왼손으로 먹습니다. 딱딱한 빵을 먹을 때 손으로 찢는 것도 힘들 뿐만 아니라, 빵의 겹이 바닥 전체에 떨어지게 됩니다. 이때, 가운데 부분을 칼로 찔러서, 가까운 부분을 잘라내시면 됩니다. 그런 다음 빵을 뒤집어 나머지 절반을 잘라냅니다. 빵을 자를 때 소리가 나지 않도록 손으로 빵을 제자리에 고정하세요. 8. 생선은 숟가락으로 먹을 수 있습니다. 생선살은 매우 부드럽고 깨지기 쉬우므로 식당에서는 칼 대신 특별한 숟가락을 준비하는 경우가 많습니다. 이런 종류의 스푼은 일반적으로 수프에 사용되는 것보다 약간 더 크고 평평합니다. 접시를 자를 수 있을 뿐만 아니라 야채와 소스를 떠서 함께 먹을 수도 있습니다. 다른 혼합 야채를 드시고 싶다면 포크를 사용하시는 것이 좋습니다. 9. 생선 뼈 처리 방법 먼저 칼을 사용하여 생선 아가미 근처를 직선으로 뚫습니다. 칼끝이 관통되지 않고 반만 관통됩니다. 생선의 상체를 집은 후 처음부터 시작하여 뼈 아래에 칼을 놓고 꼬리쪽으로 자르고 뼈를 제거한 후 접시 모서리로 옮깁니다. 마지막으로 물고기 꼬리를 잘라냅니다. 10. 왼쪽에서 오른쪽으로 자르면서 먹는다. 나이프와 포크로 먹을 때는 왼쪽을 포크로 고정한 뒤, 나이프로 한입 베어물고 소스에 찍어 입에 넣는다. 미국식 식사법은 모든 음식을 작은 조각으로 자른 후 오른손으로 포크를 잡고 천천히 먹는 것입니다. 하지만 육즙이 풍부한 고기 요리를 먹으면 육즙이 접시 전체에 흘러나와 보기 흉합니다. 그래서 한 입씩 잘라서 한입씩 먹는 것이 가장 좋습니다. 11. 나이프와 포크를 사용하는 방법은 오른손에 나이프나 숟가락을 쥐고 왼손에 포크를 잡는 것이 기본이다. 2개 이상인 경우 가장 바깥쪽부터 안쪽으로 채취해야 합니다. 나이프와 포크를 잡는 방법은 끝부분을 가볍게 잡고 검지손가락으로 손잡이를 누르는 것이다. 펜을 잡는 것과 같은 방법으로 숟가락을 잡으세요. 불편하다면 오른손을 바꾸어 포크를 잡을 수도 있지만, 자주 바꾸면 무례해 보일 수 있습니다. 큰 야채를 먹을 때는 나이프와 포크를 사용하여 접어서 잘라주세요. 부드러운 음식은 포크의 평평한 표면에 놓고 칼로 다듬을 수 있습니다.

[이 문단 편집] 서양음식의 주요 소개

서양식당 - 서양요리의 첫 번째 - 프랑스인들은 언제나 먹기와 먹기에 능숙한 것으로 유명했습니다. 잘해요. 프랑스 요리 아직도 세계에서 서양 요리 중 1위를 차지하고 있어요. 프랑스 요리의 특징은 다음과 같습니다: 다양한 재료 선택(달팽이와 푸아그라는 프랑스 요리의 진미입니다), 정밀한 가공, 절묘한 요리, 풍부하고 가벼운 맛, ​​다양한 색상도 프랑스 요리의 절반에 더 많은 관심을 기울입니다. - 익히거나 익히지 않은 음식. 예를 들어, 스테이크와 양 다리는 중간 정도 익히고 부드러운 것이 특징이며, 해산물 굴도 생으로 먹을 수 있으며, 구운 야생 오리는 일반적으로 익으면 바로 먹을 수 있습니다. 요리는 조미료를 중요시하며 조미료도 다양합니다. 맑은 수프에 사용하는 와인, 해산물에 사용하는 브랜디, 디저트에 사용하는 각종 리큐어나 브랜디 등 조미료로 와인을 사용하는 것에 대해서는 엄격한 규제가 있다. 프랑스 요리와 치즈에는 다양한 종류가 있다. 프랑스 사람들은 치즈, 과일, 모든 종류의 신선한 야채를 먹는 것을 좋아합니다. 유명한 프랑스 요리로는 마르세유 생선 수프, 푸아그라 스테이크, 파리 랍스터, 레드 와인 꿩, 사프란 치킨, 닭 간 스테이크 등이 있습니다. Western Restaurant – 단순함과 예절 강조 – 영국식 서양 음식 영국 음식과 요리는 가족의 별미로 알려져 있습니다. 영국 요리의 특징은 기름이 적고 담백하며, 양념에 와인을 덜 사용하고, 조미료는 대부분 손님이 선택할 수 있도록 식탁에 올려놓는 것입니다. 요리는 신선함과 부드러움을 강조하고, 재료 선택은 해산물과 다양한 야채에 중점을 두고 있으며, 요리의 양은 작고 세련되어야 합니다. 영국 요리의 조리 방법은 주로 찌기, 삶기, 굽기, 훈제 등이 있습니다. 영국 요리의 유명한 요리로는 치킨 샐러드, 구운 새우 수플레, 감자 조림 양고기, 구운 양고기 안장, 동지 푸딩, 메이지 스테이크 등이 있습니다.

서양식당(Western Restaurant) - 서양요리의 창시자 - 이탈리아의 향연 로마제국 시대 이탈리아는 유럽의 정치, 경제, 문화의 중심지였지만, 나중에는 서양요리에 있어서는 이탈리아가 프랑스와 경쟁할 수 있는 곳이다. ., 영국과 비슷합니다. 이탈리아 요리의 특징은 정통적이고 풍미가 풍부하다는 것입니다. 요리는 튀기기, 훈제 등을 중심으로 하며, 볶기, 볶기, 튀기기, 조림 등의 방법으로 유명하다. 이탈리아인들은 파스타를 좋아하며 파스타를 만드는 방법은 다양합니다. 면을 만드는 방식이 독특합니다. 글자 모양, 조개 모양, 단단한 면, 마카로니 면 등 다양한 모양, 색상, 맛의 면이 수십 개 이상 있습니다. 이탈리아인들은 이탈리안 라비올리, 이탈리안 만두 등도 즐겨 먹습니다. 유명한 이탈리아 요리로는 마카로니 야채 수프, 라비올리, 마카로니 앤 치즈, 다진 고기 마카로니, 피자 등이 있습니다. Western Restaurant - 영양이 풍부하고 빠른 미국 요리 미국 요리는 영국 요리를 기반으로 개발되었으며 영국 요리의 단순하고 가벼운 특성을 계승하여 짠맛과 단맛이 특징입니다. 미국인들은 일반적으로 매운 음식에 관심이 없으며 구운 요리를 선호합니다. 파인애플 햄, 야채 및 과일 오리 구이 등 요리의 재료로 과일을 사용하는 경우가 많습니다. 나는 다양하고 신선한 야채와 과일을 먹는 것을 좋아합니다. 미국인들은 영양가가 높고 빠른 다이어트에 대한 요구 사항이 높지 않습니다. 유명한 미국 요리로는 칠면조 구이, 오렌지로 구운 야생 오리, 미국식 스테이크, 사과 샐러드, 설탕 소스를 곁들인 팬케이크 등이 있습니다. 서양식 레스토랑 – 고전적인 서양 요리 – 러시아의 향연. 러시아의 상류층은 프랑스를 매우 존경했습니다. 귀족들은 프랑스어를 구사하는 것을 자랑스러워했을 뿐만 아니라 주로 프랑스 음식과 요리 기술을 배웠습니다. 그러나 수년간의 진화 끝에, 특히 러시아에서는 음식이 고칼로리 품종에 주목하고 점차 고유한 요리 특성을 형성했습니다. 러시아인들은 뜨거운 음식을 좋아하고 생선, 다진 고기, 계란, 야채로 만든 작은 빵과 고기 파이를 먹는 것을 좋아합니다. 러시아 요리는 기름을 사용하는 등 맛이 강하고 조리 방법도 비교적 간단합니다. 맛은 주로 신맛, 단맛, 매운맛, 짠맛이 강하며, 신맛이 나는 오이와 절인 양배추는 식당이나 가족의 식탁에 반드시 오르는 음식입니다. 조리방법은 굽기, 훈제, 절임으로 나뉜다. 러시아 요리는 서양 음식에 더 큰 영향을 미치며, 추운 지역에 위치한 일부 북유럽 국가와 중앙 유럽 유고슬라비아 사람들은 대부분 러시아인과 비슷한 식습관을 가지고 있습니다. 절인 생선, 베이컨, 소시지, 햄, 사우어크라우트, 절인 오이. 러시아 요리의 유명한 요리로는 모듬 냉햄, 캐비어, 오이 피클 수프, 차가운 사과 수프, 생선 빵, 버터 치킨 롤 등이 있습니다. 서양식당 – 맥주, 뷔페 – 독일 요리 독일인들은 식생활에 특별히 관심이 없으며 과일, 치즈, 소시지, 사우어크라우트, 감자 등을 즐겨 먹습니다. - 패스트푸드 서비스. 독일인들은 맥주를 좋아하며 매년 옥토버페스트에서는 약 100만 리터의 맥주가 소비됩니다. 서양식당 - 프랑스인들은 저녁식사에 더 많은 관심을 가집니다. 와인, 우유, 홍차 등을 마시는 것을 좋아합니다. 호텔에 가서 커피를 마시고, 과일과 아이스크림을 먹습니다. 나는 쇠고기, 양고기, 닭고기, 생선, 새우, 계란, 각종 내장 구이 등을 먹는 것을 좋아합니다. 나는 모든 종류의 야채를 먹는 것을 좋아합니다. 나는 맑은 국물을 마시고 과일(특히 파인애플)을 먹는 것을 좋아합니다. 격식을 갖춘 프렌치 레스토랑에서 식사하고 마실 때에는 식기와 와인 기구의 사용도 꼼꼼하게 되어있습니다. 어떤 음식에 어떤 나이프와 포크를 쓸까에 대한 연구가 많이 있어서 다들 두세 세트를 앞에 두고 선택했어요. 와인잔도 마찬가지입니다. 이곳에서 음식과 음료를 맞추는 것은 예술이기 때문입니다. 식사 전에 식전주 한 잔을 마시는 것이 관례입니다. 고기를 먹는다면 드라이 레드 와인을 마시고, 생선이나 새우와 같은 해산물을 먹는다면 식사 후에 드라이 화이트 와인을 마시는 것도 좋습니다. 독한 술을 조금 마시려고. 와인 종류마다 사용하는 와인잔이 다릅니다. 키가 크고 키가 작고 뚱뚱하고 날씬한 사람들이 와인잔 여러 개를 앞에 두고 있는 모습을 보면 정말 마시기 힘들지 않을까요? 그런데 다행히 여기서는 깊은 감정에 대한 강조가 없고 한 입이 지루합니다. Xi Wen은 식사하면서 모두에게 이야기를 나누라고 요청했습니다. 와인은 재미를 더하고 분위기를 조정하는 역할만 했지만 자주 잔을 들었지만 모두 너무 가볍습니다. 테이블 분위기를 쾌적하게 유지하되 너무 시끄럽지 않도록 하세요. 프랑스인의 식습관에는 다음과 같은 특징이 있습니다. 1. 요리 온도, 요리의 신선도와 부드러움, 요리의 품질에 주의를 기울이십시오. 2. 맛 : 일반적으로 지방, 풍부함, 신선함, 부드러움을 좋아하며 신맛, 단맛, 짠맛을 선호합니다.

레스토랑에서 식사를 하면 모든 종류의 요리가 맛있을 뿐만 아니라 셰프가 다양한 음식 색상을 사용하여 다양한 패턴과 스타일을 만들어 낼 수 있습니다. 프랑스를 방문하는 중국인 관광객들이 프랑스 음식을 먹을 때 가장 용납할 수 없는 것은 뜨거운 음식과 차가운 음식, 그리고 단맛과 짠 음식의 조합입니다. 세 번째 코스, 달콤한 요리(차가운 요리), 마지막으로 커피나 차(뜨거운 음식과 설탕을 첨가한 음식), 식사와 함께 와인과 찬 물도 제공됩니다. 식사 후에 배가 어떻게 견디는지 마음만이 알 수 있습니다. 그러나 프랑스인들은 결코 불편함을 느끼지 않고 크게 불평하지 않습니다. 프랑스 음식은 중국음식처럼 주요 요리가 여러 개 있지는 않지만, 도르도뉴 지방의 기름에 튀긴 오리와 푸아그라, 알자스 지방의 사우어크라우트 소시지, 브르타뉴 지방의 흑면 스튜 등 각지의 전통적인 대표 요리가 있고, 노르망디 쇠고기와 양고기, 프로방스 생선 수프 등. 현대 신식 프랑스 요리는 섬세한 맛과 표현 스타일에 더욱 중점을 두어 사람들의 취향과 시각이 아름다움을 즐길 수 있도록 합니다.

[이 단락 편집] 양식 레스토랑 디자인

양식 레스토랑의 디자인 스타일은 특정 국가의 국가 관습과도 일치하며 식습관과 식사 환경 요구 사항도 충족해야 합니다. 완전히 존중받으세요. 서양식 레스토랑의 실내 환경을 조성하는 방법은 다양하며 일반적으로 다음과 같습니다. 1. 유럽의 고전적인 분위기 조성: 이 방법은 고전적인 분위기를 조성하는 데 중점을 두고 있으며 일반적으로 다음과 같은 유럽 건축의 몇 가지 전형적인 요소를 사용합니다. 아치와 주철 꽃, 부벽, 로마 기둥, 과장된 나무 선 등으로 유럽의 고전적인 인테리어 스타일을 연출합니다. 동시에 현대적인 공간 구성 방식도 결합해 조명, 음향 등 측면에서 보완하고 다듬어 나가야 한다는 설명이다. 2. 농촌 스타일 창조: 이것은 목가적이고 조용하며 온화하고 시골풍의 장식 스타일입니다. 이 건축 기법은 보다 독창적이고 자연스러운 요소를 유지하여 실내 공간을 자연스럽고 낭만적인 분위기로 단순하고 활력이 넘치게 만듭니다. 3. 아방가르드한 하이테크 스타일 창조: 타겟 고객이 젊은 소비층이라면 아방가르드하고 현대적인 디자인 기법을 활용하는 것이 젊은 층의 취향에 가장 적합합니다. 현대적이고 간결한 디자인 어휘를 사용하여 가볍고 패셔너블하며 때로는 신비한 기질을 드러냅니다. 공간의 구성은 한눈에 알 수 있고, 각 인터페이스는 매끄럽고 깔끔하며, 다양한 조명을 교묘하게 활용하여 따뜻하고 패셔너블한 실내 분위기를 연출합니다. 서양 레스토랑의 장식적 특징은 일반적으로 명확하고 이국적이며 디자인 언어는 현대 서양 장식 학교와 결합되어 유연하게 사용해야 합니다. 양식 레스토랑의 가구는 대부분 2인용, 4인용 또는 긴 다인용 테이블을 사용합니다.