최근 많은 곳에서 이 두 종류의 해산물을 먹지 말라는 경고가 발표되었습니다. 어떤 종류의 해산물인가요?

해산물은 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이다. 해산물의 종류도 다양하고, 조리 방법과 먹는 방법도 다양하다. 해산물은 영양가가 풍부하지만 모든 종류의 해산물을 먹을 수 있는 것은 아니며 모든 사람이 해산물을 먹기에 적합한 것은 아닙니다. 해산물을 먹은 후 불편함을 겪는 사람들도 있습니다. 다양한 그룹의 사람들에게 적합하기 때문에 많은 곳에서 두 가지 유형의 해산물을 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 어떤 두 종류의 해산물을 먹을 수 없나요?

1. 하이홍

하이홍은 주로 바닷가 바위에 서식하는 홍합의 일종으로, 쪄서 먹을 수 있는 인기 있는 해산물입니다. 삶아서 단독으로 먹거나 껍질을 벗겨서 튀겨 먹어도 아주 맛있습니다. 하이홍 수확물은 보존이 쉽지 않아 대부분 건조제품으로 가공하여 보관하고 있습니다.

현재 많은 곳에서 하이홍을 주의해서 먹어야 한다는 경고가 나오고 있습니다. 검사 결과 하이홍에는 마비성 패류 독소가 함유되어 있고, 독소는 쉽게 중독을 일으킬 수 있기 때문입니다. 소비 후.

2. 질감이 있는 달팽이

질감이 있는 달팽이는 봄과 여름에 질감이 있는 달팽이를 먹으면 독성이 더 강해집니다. 현기증, 구토, 손가락 마비, 설사 등이 있습니다. 매년 많은 지역에서 질감이 있는 달팽이를 섭취하여 중독 사고가 발생하고 있으며 이로 인해 심각한 인명 피해가 발생하고 있습니다.

실제로 질감이 있는 달팽이 자체는 무독성이며, 성장 환경에서 치명적인 독성이 얻어지는 것으로 나타났습니다. 질감이 있는 달팽이는 성장하는 동안 일부 신경 마비 독소를 축적하기 쉽습니다. 일반적으로 중독환자는 신경마비 증상을 호소하며 사망률이 매우 높다. 해산물을 먹을 때 주의해야 할 점은 무엇인가요? ?

1. 해산물을 먹을 때 맥주를 마시지 않는 것이 가장 좋습니다. 맥주 자체가 쉽게 요산을 유발하여 통풍을 유발할 수 있습니다. 소량의 화이트 와인이나 쌀 식초를 마실 수 있습니다. 또한, 해산물 섭취 후 1시간 이내에는 찬 음료, 수박 등의 음식을 섭취하지 마세요.

2. 해산물에는 단백질이 많이 함유되어 있습니다. 단백질 알레르기가 있는 사람은 과도한 단백질로 인한 중독을 피하기 위해 욕심을 내지 않도록 노력해야 합니다. 또한, 해산물을 먹은 후 즉시 비타민C를 섭취하지 마십시오. 비타민C는 독성 물질로 전환되어 심각한 경우에는 치명적일 수 있으므로 2시간 이내에 비타민C를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

3. 해산물의 영양가는 높지만 모든 사람이 즐기기에는 적합하지 않습니다. 예를 들어 알레르기가 있거나 혈중 지질이 높거나 간 및 신장 손상이 심한 사람은 해산물을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. . 해산물에는 단백질이 많이 함유되어 있어, 단백질을 과도하게 섭취하면 간과 신장에 부담을 줍니다. 또한, 임산부, 임신을 준비하는 분, 수유 중인 분은 해산물 섭취를 줄이도록 노력해야 합니다. 특히 임산부가 임신 중에 해산물을 섭취할 경우 태아와 신생아의 신경계 발달에 영향을 주어 태아 형성이상을 유발할 수 있습니다. 그리고 다른 사건들.