집에서 만드는 두부튀김 레시피

가정식 두부튀김 레시피

1. 두부 및 기타 재료 준비

먼저 두부 및 기타 재료를 준비해야 합니다. 두부를 적당한 크기로 자른 후 팬을 준비하고 적당량의 기름을 두른 후 두부를 팬에 넣고 중약불에서 천천히 볶습니다.

2. 두부튀김

튀기는 과정에서 두부의 양면이 고르게 가열될 수 있도록 수시로 삽으로 두부를 뒤집어 주어야 합니다. 두부의 양면이 황금빛 갈색이 되고 표면이 살짝 갈색이 될 때까지 튀겨지면 꺼내서 따로 보관해 두시면 됩니다.

3. 양념을 준비하고 담아주세요

다음으로 양념을 준비합니다. 다진마늘, 다진생강, 된장, 간장, 소금, 설탕 등의 양념을 섞어 볶은 두부에 양념장을 고루 뿌린 후 마지막으로 장식으로 다진 파나 고수를 조금 뿌린다.