마카의 효능, 기능, 섭취방법

마카는 남미 안데스산맥이 자생하는 십자화과 식물로 인체에 영양을 공급하고 튼튼하게 해주는 효능이 있다. 구체적인 기능과 식용 용도에 관해서는 저를 따라가서 자세히 알아보세요!

마카의 효능과 기능

항피로

마카는 척박한 고원에서 자라는 성장환경과 특성상 철분이 풍부합니다. , 단백질, 아미노산, 미네랄 아연, 타우린 및 기타 성분. 이들 영양소는 피로저항, 근지구력 강화, 운동피로 완화, 면역체계 강화, 인체 면역력 향상 등에 중요한 역할을 한다.

수면의 질 향상

마카는 남아메리카에서 스트레스와 불안을 완화하는 천연 약초로 사용되며 스트레스로 인한 불안과 신경쇠약을 개선하는 동시에 개선할 수 있습니다. 잠. 높은 업무 압력과 높은 정신적 스트레스로 고통받는 대부분의 사람들의 수면을 조절하고 개선하는 기능을 가지고 있습니다.

폐경기 퇴치

마카에 함유된 다양한 알칼로이드는 부신, 췌장, 난소 및 기타 인체 부위를 조절하여 신체의 내분비 및 호르몬 수치 균형을 조절할 수 있습니다. 마카에는 타우린과 단백질이 함유되어 있어 기 및 혈액을 개선하고 여성의 에스트로겐 분비를 촉진하며 생리 기능을 조절 및 복구하여 폐경과 싸우는 효과를 얻을 수 있습니다.

가산력 향상

마카에는 알칼로이드, 아르기닌, 과당이 풍부합니다. 알칼로이드는 생식 기관을 자극하고 난자 및 정자의 수를 두 배로 늘리는 데 도움이 됩니다. 아르기닌은 음경의 아미노산의 중요한 구성 요소이며 과당은 정자에게 건강을 제공하는 에너지 물질입니다. 운동은 동기를 부여합니다. 마카의 이러한 풍부한 영양소는 세포의 활동을 효과적으로 향상시키고, 세포와 난자의 결합을 촉진하며, 생식 세포의 활력을 높이고, 임신 성공률을 향상시킵니다.

고원 방지 적응성

마카에는 살리드로사이드, 티로솔, 지방, 황동 등이 풍부하여 신체의 산소 이용 계수를 향상시키고 저산소증에 반응할 수 있습니다. 고원 저산소 환경으로 인한 자유와 대사 균형에 대한 우수한 조절 및 보호 효과가 있습니다.

빈혈 개선

마카에는 철분이 풍부하기 때문에 철분이 빈혈 증상을 매우 효과적으로 개선할 수 있다는 것을 알고 있습니다.

항바이러스제, 종양

마카의 티로솔, 다당류, 겨자유 및 벤질 이소티오시아네이트. 티로솔은 바이러스에 감염된 세포에 보호 효과가 있고, 다당류는 바이러스 복제를 억제하는 효과가 있으며, 글루코시놀레이트와 벤질 이소티오시아네이트는 항암 효과가 있습니다.

혈액 지질 감소

마카의 리놀레산은 인체 내 콜레스테롤과 결합하여 콜레스테롤을 혈관 외 조직으로 쉽게 운반하고 혈관 내 콜레스테롤 침착을 감소시키며 전환을 촉진합니다. 콜레스테롤이 담즙산으로 배설됩니다.

마카 먹는 방법

마카는 햇볕에 말린 후 먹을 수도 있고, 차가운 요리로 만들 수도 있으며, 콜럼버스가 미국에 도착하기 전에 페루의 국보로 요리하는 것이 좋습니다. 사람들이 좋아하는 야채로 열에너지가 많이 나는 음식으로 마카를 먹어본 사람들은 먹으면 포만감과 편안함이 느껴지며 맛이 달콤하다고 합니다.

마카의 신선한 뿌리는 튀겨서 고기나 다른 야채와 함께 먹거나, 현지 원주민들은 종종 신선한 뿌리를 꿀이나 과일 주스에 첨가하여 먹습니다. 음료로. 마카는 고단위 영양소가 풍부해 인체에 영양을 공급하고 튼튼하게 해주는 기능이 있어 섭취한 사람은 피로하지 않고 활력이 넘친다.

마카의 영양적, 식용적 가치에 대한 끝없는 논쟁이 있어 왔습니다. 상인들은 마카가 남성과 여성의 성기능을 향상시키고, 불임을 치료하며, 혈액을 보충하는 등 마법 같은 건강 효과를 발휘할 수 있다고 주장합니다. 그러나 마카에 대한 많은 과학적 연구는 아직 "양의 개선"이라는 정확한 결론에 도달하지 못했고, 다른 "건강 기능"은 더욱 허구적입니다. 이 때문에 미국 식품의약국(FDA)은 일부 마카 상인이 '불법 판촉'을 했다고 판단했다.

페루에서 마카는 사람들이 가축에게 먹이를 주고 매일 요리를 하는 데 사용하는 평범한 음식일 뿐입니다. 광고만큼 마술적이지는 않습니다.

마카의 영양적 가치

1994년 이탈리아 과학자 Dini A가 처음으로 마카 건조 뿌리의 화학적 조성을 체계적으로 도출했습니다. 단백질 함량이 10 이상입니다. Junin The Lakeside 마카 품종은 14,59개 이상의 탄수화물과 8.5개 이상의 섬유질을 함유하고 있으며 아연, 칼슘, 철, 티타늄, 루비듐, 칼륨, 나트륨, 구리, 망간, 마그네슘, 스트론튬, 인, 요오드 등이 풍부합니다. 미네랄 , 비타민 C, B1, B2, B6, A, E, B12, B5가 함유되어 있으며 지방 함량은 높지 않지만 대부분 리놀레산과 리놀렌산 함량이 53% 이상입니다. 천연 활성 성분에는 알칼로이드, 글루코시놀레이트 및 그 분해 생성물인 벤질 이소티오시아네이트, 스테롤, 폴리페놀 등이 포함됩니다. 1999년 미국 과학자들은 마카에 마카마이드와 마카엔이라는 두 가지 새로운 유형의 식물 활성 성분이 포함되어 있다는 사실을 발견하고 이 두 물질이 인간 호르몬 분비 균형에 중요한 영향을 미친다고 판단하여 마카는 천연 호르몬 엔진으로도 알려져 있습니다. 마카 제품에 대한 목표 연구 중에 몇 가지 특별한 마카 알칼로이드가 발견되었습니다. 연구가 심화됨에 따라 마카에서 더 활동적인 새로운 물질이 분리되고 식별될 것입니다.

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