고기로 맛있는 고급 수세미 만드는 법

고기를 넣은 샹샹 고메 수세미 추천 레시피는 다음과 같습니다.

재료

수세미 300g,

다진 고기 200g, < /p >

건새우 20g,

막걸리 10ml,

계란 1개,

팽이버섯 진간장 8ml,

굴소스 8ml,

치킨 에센스 5g,

소금 8g,

설탕 10g,

파 10g

레시피

1. 수세미를 씻어 껍질을 벗긴 후 쇠숟가락을 이용해 멜론의 가운데 부분을 떠서 따로 보관해 주세요.

2. 다진 고기에 막걸리, 소금, 닭고기 진액, 달걀 1개, 고운 수세미 가루를 넣고 고르게 섞어서 속이 빈 수세미 부분에 채워주세요. , 상단을 모아서 버섯 모양으로 조금 쌓아서 접시에 담습니다.

3. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 고기와 얇게 썬 수세미를 넣고 중불로 14~15분간 쪄주세요. .

4. 철팬에 기름을 살짝 두르고 박제된 고기 소를 부어 향이 날 때까지 볶는다. 진간장, 막걸리, 굴소스, 소금, 닭고기 진액. 설탕과 물을 걸쭉해질 때까지 잘게 썬 파를 뿌리고 갓 찐 수세미 속 고기 위에 붓습니다.

5.