샤르도네 드라이 화이트 와인에는 어떤 식사가 가장 잘 어울리나요?

샤르도네 드라이 화이트 와인은 세계에서 가장 인기 있는 드라이 화이트 와인이라고 할 수 있다. 신맛이 나고 맛있으며, 오크통에서 숙성하지 않고도 신선하고 자연스러우며, 오크통에서 숙성한 후에는 부드럽고 풍부하다. , 이는 독특합니다.

서늘한 지역의 숙성되지 않은 샤르도네 와인(오크통에서 숙성되지 않음)은 생게, 새우, 생선 찜 또는 구운 생선, 닭고기, 파스타 등과 같은 가벼운 음식과 가장 잘 어울립니다. 물론 이런 종류의 와인에는 야채 크림 수프가 잘 어울립니다. 좀 더 섬세한 맛을 지닌 프리니-몽트라셰 샤도네이는 스시, 회 등과 잘 어울린다. 또한 샤블리 샤도네이 와인과 굴은 완벽한 페어링을 자랑합니다.

과일향이 강하고 오크향이 없거나 약간 있는 샤도네이 와인에는 피시파이, 어묵(특히 연어케이크), 크림소스 파스타를 함께 곁들일 수 있다. 닭고기, 햄 또는 치즈로 만든 샐러드에 복숭아, 망고 또는 마카다미아 너트를 추가하는 것도 좋은 선택입니다. 물론, 이 샤도네이 와인을 토마토 비프 카레 치킨과 함께 마실 수도 있습니다.

풀바디한 오크 숙성 샤르도네는 무거운 음식과 잘 어울립니다. 햄과 달걀 와플, 강한 가자미, 구운 송아지 고기 스테이크, 고추, 옥수수, 버터넛 스쿼시, 체다 치즈 등은 모두 이 스타일의 샤르도네 와인에 가장 좋아하는 파트너입니다. 또한 그을린 푸아그라도 좋은 선택입니다.

오크통에서 발효된 숙성된 샤르도네 와인은 좀 더 섬세한 맛이 나는 음식과 짝을 이루는 경우가 많습니다. 이러한 음식에는 구운 랍스터, 구운 가리비, 구운 닭고기, 야생 버섯, 흰 송로 버섯 등이 포함됩니다.