장쑤성 옌청에 대한 소개를 긴급하게 부탁드립니다! ! ! !

역사:

옌청시는 북위 32.85°~34.2°, 동경 119.57°~120.45°에 위치하며 동쪽은 황해, 남쪽은 난퉁과 접해 있습니다. 남쪽으로는 양저우시, 남서쪽으로는 타이저우시와 접하고, 북쪽으로는 관허강을 사이에 두고 연운항시와 마주한다. 장쑤성(江蘇省) 자치단체 중 가장 큰 도시이다. 시구 면적은 1,779평방킬로미터이고 시구 인구는 158.65만명(팅후구 83.9만명, 옌두구 747,500명)이다. 이 도시는 평탄한 지형, 교차하는 강, 발달된 교통 수단 및 풍부한 생산물을 갖추고 있어 "물고기와 쌀의 땅"으로 알려져 있습니다. 옌청 인구의 대다수는 과거 왕조의 장강 이남 출신 이민자들의 후손이므로 전통 문화와 사람들의 정신 상태는 전통 강남 문화에 속합니다. 옌푸 땅에는 남송의 재상 육수복이 있었고, 『수호』의 저자 시내안의 고향인 옌청이 이곳에 세워졌습니다. 서한 무제(吳皇) 원수 4년(기원전 119년) 당시 여기에는 모두 소금을 만드는 곳이 많았고 곳곳에 소금 강이 흐르고 있었다. 소금. 동진 안제 이희 7년(서기 411년)에 '염전이 있는 성'이라는 뜻에서 염성현으로 개칭했다. 옌청(염성)은 2000년 이상의 역사적 강수량을 경험했으며 풍부한 바다 소금 문화로 가득 차 있습니다. 고대에는 중국에서 '회염'의 생산량이 풍부하여 유명했고, 고대에는 '회이토'라고 불렸습니다. 일찍이 전국시대에 사람들은 “바다를 끓여 소금을 만들었다”고 하였으며, 『사기』에는 “동중국해에는 천일염이 풍부하다”고 기록되어 있다. 진나라와 한나라 시대에는 “바다를 요리하는 것이 유익했고 운하를 이용하여 교통을 편리하게 했다”고 하여 어업과 소금 생산이 번성한 곳이 되었습니다. 당나라 때 회남 염전은 "남동쪽에서 가장 부유했고 국경 임금의 절반이 여기에서 나왔습니다" 염성에만 "123개의 소금 정자"가 있었습니다. 당나라 바오잉(寶寧)시대에는 영토(富岩) 감독과 염성(延成) 감독이 있었고, 매년 100만석 이상의 소금을 삶아 냈는데, 당시 옌청(延成)은 동남해안의 중요한 소금 생산지가 되었다. 염성은 서한 무제 원수 4년(기원전 119년)에 세워졌는데, 당시 옌두 현에는 소금을 만드는 정자와 소금 강이 가득했다. 동진 안제 이희 7년(서기 411년)에 '염전이 있는 성'이라는 뜻에서 염성현으로 개칭했다. 옌청(염성)은 2000년 이상의 역사적 강수량을 경험했으며 풍부한 바다 소금 문화로 가득 차 있습니다. 고대에는 중국에서 '회염'의 생산량이 풍부하여 유명했고, 고대에는 '회이토'라고 불렸습니다. 일찍이 전국시대에 사람들은 “바다를 끓여 소금을 만들었다”고 하였으며, 『사기』에는 “동중국해에는 천일염이 풍부하다”고 기록되어 있다. 진나라와 한나라 시대에는 “바다를 요리하는 것이 유익했고 운하를 이용하여 교통을 편리하게 했다”고 하여 어업과 소금 생산이 번성한 곳이 되었습니다. 당나라 때 회남 염전은 "남동쪽에서 가장 부유했고 국경 임금의 절반이 여기에서 나왔습니다" 염성에만 "123개의 소금 정자"가 있었습니다. 당나라 보영(寶寧)시대에는 영토(寂岩) 감독과 염성(延成) 감독이 있었고, 매년 100만석 이상의 소금을 삶아 냈는데, 당시 옌청은 동남해안의 중요한 소금 생산지가 되었다.

옌청(염성)의 10가지 풍경:

금빛 해변 귀한 사슴--다펑 엘크 국가 자연 보호 구역

둥칭이 하늘을 움직인다--동용유, 동타이 시티 세븐 선녀문화공원

죽은 가지가 아름답다 - -옌청 죽은 가지 모란 정원

종호의 단풍 - -옌두구 대종호 풍경구

구룡 오페라 주 - - 건후 현 지우롱커우

철군 기념물 - - 옌청 신4군 기념관

시 공 유적 - - 시 나이안 기념관

Xixi Ancient Rhythm - - Dongtai City Taishan Temple

Yingbin Jixian - Yancheng City Yingbin Park

습지 공원 - Dongtai City Huanghai Forest Park, Yongfenglin 생태 공원, Yandu Park

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옌청 국가 AAAA 수준 관광 명소

중국 엘크 공원(다펑 엘크 국립 자연 보호 구역)

옌청 추안창 강 및 바다 소금 문화 스타일 지역

대종호 관광휴양지

역사유적

하오바이춘의 고향과 정반차오 독서센터(옌청 역사유적)

혁명유적( 옌청 역사유적) )

중국 중부 실무위원회 옛 터(옌청 유적지)

시시태산호국선사(옌청 유적지)

연잎각(옌청 유적지)

개장 유적지(옌청 역사 유적지)

지역 특산품:

동타이 생선 수프 국수는 원래 궁궐 음식이었습니다. 수프는 우유처럼 걸쭉하고 구슬처럼 뚝뚝 떨어지며, 하얗고 부드러우며, 신선하지만 기름지지 않은 전통적인 간식입니다. 1924년 파나마 박람회에서 금메달을 수상했다.

Jianhu 연근 주먹밥은 수백년의 역사를 가지고 있습니다. 상급 연근분말을 원료로 하여 백설탕, 대추퓨레, 참깨가루를 섞고 고기와 식물성 기름, 계수나무를 필링볼로 사용하며 물을 여러번 끓여서 볼을 만든다. 알갱이 모양, 라벤더 색, 섬세하고 통통하고 부드럽고 통통하며 달콤하지만 기름기가 없으며 한 입에 계피가 있으며 국내외에서 잘 알려져 있습니다.

생새우는 옌청 해안 지역의 특산품이다. 조리법은 독특하다. 생새우를 살균하기 위해 소금과 누룩주를 넣어 비린내를 제거한 뒤, 두부즙, 백간장, 백설탕 등의 보조재료를 넣어 먹으면 완성이다. 이 요리는 청명절 전에 먹는 것이 가장 좋습니다.

숭어찜은 옌청의 유명한 해산물로, 고기가 두툼하고 맛있습니다. 다진 돼지기름, 햄 슬라이스, 버섯 슬라이스, 죽순 슬라이스 등을 곁들여 먹습니다. 높은 불. 숭어살 조림은 마늘 모양으로 국물이 맑고 진하며 색이 아름답고 부드럽고 맛있습니다.

채식생선껍질조림은 청나라 초기 옌청 도수사 요리사가 만들었다고 전해진다. 냄비에 물을 끓이면 감자가루를 넣어 가루 형태로 만든 뒤, 긴 입방체로 잘라서 생선 껍질 모양으로 만든 후, 냄비에 닭고기 수프, 햄, 닭가슴살 등을 넣고 끓입니다. 맛있고 상쾌하고 맛있는 맛.

옌청 치위안(Yancheng Qiyuan) 게알 빵은 300년 이상의 역사를 가지고 있으며 크고 살찐 노란색의 살아있는 암게와 고운 국수로 만들어지며 특히 치위안(Qiyuan)의 게알 빵은 매우 맛있습니다. 레스토랑. 따라서 이름이 지정되었습니다.

수우케이크는 빈하이현 특산품인 다꽃가루로 만들어 맛이 좋고 색깔이 투명하며 건강에 좋고 백발을 치료할 수 있어 잔치에 좋은 대접이 되었습니다.

4아가미배스는 샹수이현 관허강에서 생산됩니다. 입은 크고 비늘은 얇으며 몸의 옆면은 편평하다. 콜리플라워철에는 몸에 흑백 무늬가 있어 '콜리플라워배스'라고도 불립니다. 이 물고기는 머리에 아가미 패턴이 겹쳐서 네 개의 아가미처럼 보입니다. 고기는 부드럽고 생선국은 닭고기 국물처럼 맛있습니다. 옛날에는 공물로 사용되었습니다.

오일 로프라고도 알려진 옌청 슈가 트위스트는 2000년이 넘는 역사를 가지고 있다고 합니다. 특징은 향긋하고 달콤하며 바삭바삭하고 기름진데 기름지지 않고 맛있습니다. "중국 맛 특산품 가이드"에 포함되어 있습니다.

양우 소시지는 오랜 생산 역사를 가지고 있으며 동타이 타이청에 있는 양우 훈제 바비큐 식당에서 처음 생산 및 운영되었기 때문에 이런 이름이 붙여졌습니다. 양우소시지는 색이 선명하고 맛이 좋아 "중국 유명음식편람"에 선정되었습니다.

2000년이 넘는 역사를 지닌 퍼닝빅케이크는 눈처럼 하얗고 구름처럼 부드러우며 달콤하고 촉촉한 맛을 자랑한다. 주로 찹쌀가루로 만듭니다.

설탕달팽이라고도 알려진 우요달팽이는 청나라 건륭제 때부터 유래되었으며 향긋하고 달콤하며 아삭아삭하고 부드러운 것이 특징입니다.

DZong Lake 술 취한 게 Dazong Lake에는 큰 게가 많이 있습니다. 씻은 후 염성곡주, 막걸리, 회소금, 사천고추 등의 원료를 넣어 마신다.

이 제품은 살아있는 듯한 외관, 부드러운 고기, 부드러운 풍미, 매력적인 술취함, 와인과 함께하는 맛있는 맛, 풍부한 영양, 조리가 필요 없으며 휴대가 간편하다는 8가지 특징을 가지고 있습니다. 연회용, 여행용, 선물용으로 좋은 제품입니다.

롱강배는 옌두현 룽강진 북쪽 사강 지역에서 생산되며, 모양은 방추형이고 맛은 ​​연한 밤나무와 비슷하며, 평균 단일 과일 무게는 200g입니다. 최대중량은 800그램으로 과육이 두툼하고 당도가 15이상이며, 관련 지방대회에서 3차례나 최우수상을 받았습니다.

부드러운 생강 슬라이스는 단맛과 아삭아삭함, 종이처럼 얇은 모양, 맛있는 맛이 특징입니다. 제조방법은 냉이슬 3일전에 수확한 신선한 생강을 선별하여 13가지 공정을 거치는 것입니다.