백설탕은 차갑나요, 아니면 뜨겁나요?

백설탕은 차갑지도 뜨겁지도 않습니다. 백설탕은 맛은 달고 성질은 중성이며, 비장과 폐경으로 돌아오며, 폐를 촉촉하게 하고 체액을 원활하게 하며, 폐를 조화롭게 하고, 간기를 진정시키며, 음기를 보양하고, 해독작용이 있다. 구취, 염증 치료 및 알코올 중독 제거, 소금 및 염수 독 해독.

백설탕은 일반 설탕의 일종이다. 그 입자는 결정성이고 균일하며 색상이 흰색이고 단맛이 순수하며 흑설탕보다 약간 낮습니다. 요리에 흔히 사용됩니다. 백설탕을 적당하게 섭취하면 몸을 보양하고 기를 보충하며, 위장을 조화롭게 하고 폐를 촉촉하게 하며, 음을 자양하고 발한을 멈추는 효과가 있습니다.

당뇨병이 있거나 백설탕이 불편한 사람은 단식을 하거나 적게 먹어야 한다. 당뇨병 환자는 설탕을 직접 섭취해서는 안 되며 대신 자일리톨과 같은 감미료를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

확장 정보

GB13104-2014에서는 백설탕을 사탕수수 또는 사탕무를 원료로 하여 설탕 즙 추출, 세척 처리, 끓임 및 결정화, 꿀 분리 과정을 거쳐 가공되는 것으로 정의합니다. . 자당이 결정화되었습니다. 부드러운 백설탕은 가루 형태로 되어 있어 단맛이 백설탕과 비슷합니다. 연질백설탕에는 정제연질백설탕과 천연연질백설탕의 두 가지 종류가 있습니다. 전자는 흰색이고 결이 곱고 부드러우며 품질이 더 좋으며 후자는 색상이 약간 더 노랗고 어두우며 품질이 떨어집니다.

백설탕은 일상생활에서 가장 널리 사용되는 설탕으로, 자당 결정이 95% 이상 함유되어 있으며, 연질 백설탕보다 수분 함량이 낮고, 결정 입자가 더 크다. 조미료는 흔히 사용되는 감미료이기도 합니다. 일상생활에서 흔히 말하는 '설탕'은 백설탕을 말합니다.

바이두백과사전-백설탕