중국에는 가장 많은 물고기가 있다.

물고기에 관해서는 이상하지 않지만, 중국에서 민물고기가 가장 많은 곳을 아십니까? 호주에는 중국 민물 고기110 이 있고,' 중국 어도' 라는 명성이 있다. 물고기를 기르는 것에 대해 말하자면, 중국이 도처에서 물고기를 기르는 것도 놀라운 일이 아니지만, 중국 4 대 물고기가 가장 먼저 어디에서 길들여졌는지 아십니까? 그는 Huzhou 사람들 이다; 또한 베이징의 중남해, 이화원, 북해에서 누가 물고기를 기르는 것을 돕고 있는지 아십니까? 저도 호주인입니다. 생선을 먹는 것은 이상하지 않지만, 500 여 가지 요리로 구성된 백어잔치를 먹어 본 적이 있습니까? 또한 Huzhou 유명한 요리사가 만든 것입니다. 이상하지 않은 곳에서 이상한 것을 보는 것은 호주인의 재간이다. 고증에 따르면 우리나라 민물 고기 양식은 이미 3000 여 년의 역사를 가지고 있다. 호주는 이 역사에서 매우 중요한 공간을 차지하고 있다. 물고기 문화를 전문적으로 연구하는 일부 사람들은 중국에는 두 개의 물고기 문화의 조상 명절이 있는데, 하나는 범려, 하나는 양준성이라고 말한다. 그들은 호주인이 아니다. 범려 () 는 허난 () 사람이고, 양준성 () 은 장쑤 남정인 () 이지만, 오랫동안 호주생활에서 물고기를 키워 그들을' 할아버지' 로 만들었다. 오 () 를 멸망시킨 후 범주 태호 () 와 함께 이 강에서 물고기를 키운 뒤 남서 () 에서 연못을 파서 양식하여 외하 양어법을 만들고 세계 최초의 민물고기 양식 전문 저서' 어문화고전' 을 집필했다. 물고기 문화' 라는 책은 이미 없어졌지만 북위 자스훈은' 제야오 민서' 에 기재되어 있다. 양준성은 삼국 시대의 사람이다. 호주민간전설에 따르면 그는 최초로 청어, 초어, 고등어, 고등어 4 대 물고기를 인공 양식했다. 믿을 만한 사료에 따르면, 호주는 일찍이 당 초부터 이미 네 사람의 물고기를 대량으로 양식하기 시작했다. 이러한 역사적 증거와 전설은 모두 호주에 집중되어 있어 결코 우연한 현상이 아닐 것이다. 호주가 중국 민물 고기 문화사에 기여한 공헌은 마름호진에 나타난다. 남권구 하하의 이 마을은 2000 여 년의 양어 역사를 가지고 있다. 그' 상길어탕' 양어법으로 중국 전통 양어법을 개척하여 중국 민물 고기 양식사의 중요한 구성 요소를 구성하였다. "뽕나무 연못" 은 각종 뽕나무 양어 생산 방식, 생태 선순환을 가리킨다. 누에 번데기는 생선을 먹이고, 연못 진흙은 뽕밭에 비료를 제공한다. 이런 전통적인 양어 방식의 참신함은 천년을 거쳐 여전히 시대에 뒤떨어져 중국 북방과 세계의 양어에 큰 영향을 미쳤다는 것이다. 유엔식량농기구와 국제지구물리학재단은 마름호 상길어당이 중국 유일의 생태복합농업모델로 확정돼 개발도상국에서 보급할 가치가 있다. 한편, 마름호는 유엔식량농기구 아시아태평양어훈련센터에 의해 산길어탕 교육기지로 선정됐다. 필자에 따르면 1982 년 중국 수산양식 본사는 저장성 호주시에 마름호 어업 기술 서비스 회사를 설립하여 북부 민물 상품 어류 양식을 지원하기 위해 기술자를 훈련하고 파견한 것으로 알려졌다. 1983 년 처음으로 마름호에 532 명의 어류 기술자를 파견하여 베이징 상하이 천진 흑룡강 신강 내몽골 닝샤 등지로 나누었다. 보도에 따르면, 마름호의 양어 기술자가 어디를 가든 저산어류 연못은 높은 생산량을 달성했다고 한다. 지난 세기 말 티베트와 대만성을 제외한 마름호에는 1 만양어업자들이 전국 각지의10/0.232 만 묘의 수면양어를 청부한 것으로 집계됐다. 또 20 명이 10 여개 국가와 지역을 방문해 민물 고기 양식도 지도했다. 대통령을 위한 한 연구에서 미국 환경품질위원회는 "현재 대부분의 담수수산양식은 중국, 중국, 아시아의 연못 양식 덕분이다" 고 말했다. 오늘날 마름호는 654.38+ 만 묘의 연못과 6 만 무 () 의 뽕나무를 소유하고 있으며, 중국 유일의 면적이 가장 큰' 뽕나무 연못' 이다. 최근 몇 년 동안, 마름호 담수양식은' 4 인어' 모델을 벗어나 게, 청새우, 거대한 새우, 갑어, 농어, 황어, 장어 등 30 여 종의 특우수산물을 발전시켰는데, 그중 많은 제품이 이미 브랜드를 세웠다. 전통과 현대의 완벽한 결합으로, 마름호의 양어가 대표적인 예이다. 마름호에서 물고기를 기르는 또 다른 이상한 일은 어부들이 국가에 파견되어 베이징에 파견되어 중남해 등 일부 중요한 수역에서 중앙 물고기를 기르는 것이다. 북경에 가는 어민 중에서 심국생이 가장 주목할 만하다. 77 세의 물고기 전문가 1955 가 상경하여 이화원, 중남해, 북해에서 물고기를 길렀다. 노심 1980 은퇴 후 아들 심립성이 인수하여 중남해, 자죽원, 용담호에서 계속 물고기를 기르고 있다. 중남해는 그물로 고기를 잡을 때마다 심립성을 빼놓을 수 없다고 한다. 생선을 먹는 맛은 호주를 괄목하게 한다. 호주인들은 생선을 먹는 것에 매우 신경을 썼고, 예로부터 민물고기의 신선한 등급을 구분해' 백어가 가장 좋고, 고등어가 그다음, 고등어 2 위' 라는 민설을 형성했다. 신선한 생선을 예로 들다. 대부분의 사람들은 물고기만 살면 만족하지만 호주인들은 요구가 높다. 그들은 또한 물고기가 잡힌 시간에도 주의를 기울였다. 오랫동안 붙잡히자 물고기가 놀랐다. 이를 "잃어버린 물고기" 라고 합니다. 살아 있지만 신선하지는 않다. 그래서 호주인들은 물고기를 먹는 것은 모두 강항에서 생선을 기르고 지금은 죽였다. 남송 간신 자스도는 호주산 생선을 즐겨 먹기 때문에 현지 관리들은 어민들에게' 생수선' 을 발명하라고 명령하여 물고기가 임안으로 운반된 후에도 평소대로 신선할 수 있도록 했다. 흐르는 생수로 물고기를 수송하는 것은 고대 호주인의 큰 창조이다. 호주인들은 신선함을 중시할 뿐만 아니라 계절과 품종도 선택해 간단한 생선을 먹는 것이 매우 복잡해졌다. 하지만 맛있다는 것은 정교함 때문이다. 얼마나 맛있어요? 많은 대학자들을 매료시켰다. 당대의 시인 장은 "어가행" 이라는 시를 한 편 썼다. "서새산 앞 백로가 날고, 복숭아꽃이 흐르는 송어 살찌다." 송대 소동파도 "쑥이 땅속 노아가 짧아 복어가 올라갈 때" 라고 적었다. 한 편의 연극처럼 보이지만, 사실 글자의 행간에는 이미 탐욕스러운 얼굴이 있다. 소동포의 또 다른 시에서, 스벤 (Sven) 은 단순히 뒤에 남겨졌다. "52, 날씬해, 날고 싶어, 먼저 얘기하지 않았어." " 호주에는' 어향' 이 많다. 1979 그들은 또' 백어잔치' 를 만들었고, 민물 고기 20 ~ 30 종과 각종 새우게로 500 여 가지 요리를 만들어 나날이 새로워진다. 1993 년' 백어잔치' 가 제 3 회 전국요리기술대회 단체금상을 수상했다. 1995 년' 백어잔치' 는 대만성 중화음식전에서 특별금상을, 캐나다 중국음식업 국제박람회에서 금상을 수상해 중국' 원 스톱 요리 기술' 으로 불린다. 물고기, 외지인들에게는 매우 흔한 것으로 보이지만, 호주인들도 예술과 문화로 만들어졌다. 현재. 마름호진은' 중국어두' 라는 명함을 내놨다. 국가낚시공원, 어문화관, 어아치, 어조각, 비석 광장 등. 건설될 것이고, 그것들은 미식가와 결합될 것이다. 물고기를 보고, 퍼즐을 맞추고, 700 미터가 넘는 물고기 문화거리에서 백어잔치를 한다. 물고기 문화는 호주인들에 의해 정제되고 있다. 호주인의 어업 기예는 오랜 역사 속에서 수천 년을 전승했을 뿐만 아니라, 더욱 빛을 발했다. 최근 필자는 호주가 이미 중국 최대 백어양식기지와 어묘 집산지가 되었으며, 2004 년 생산액은 거의 억 위안에 육박하여' 중국 백어의 고향' 이라는 명성을 얻었다. 수천 년 동안의 인문전승이 끊이지 않고 계속 풍부해지는 것이 호주인문의 가장 근본적인 원인이다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 인문학, 인문학, 인문학, 인문학, 인문학, 인문학)