바비큐는 환경에 어떤 영향을 미칩니까?

길가 바비큐 노점이 있는 주민들은 영향이 좋지 않다고 자주 말한다.

본보 기자 판하 오효하

최근 기자는 우리 시의 일부 주민동네 부근의 거리, 학교 입구 주변, 번화한 지역의 길목, 대형 시장 입구에서 손수레를 끌고 다니거나 노점을 늘어놓은 장사꾼들이 바비큐와 튀김을 팔고 있다는 불만을 받았다. 이 간식들은 위생상태가 걱정스러울 뿐만 아니라 경영이 불규칙하여 시용 환경 위생에 심각한 영향을 미쳤다. 이를 위해 연일 기자는 우리 시의 일부 시장과 학교 입구를 방문해 시민들이 반영한 상황을 알아봤다.

바비큐 노점이 길을 차지하여 주민들이 여행하기가 불편하다.

165438+ 10 월 1, 왕씨는 우리 시 일부 시장의 정문이나 옆골목에 바비큐 노점이 많다고 기자에게 반영했다. 그동안 존재해 왔지만 주변 주민들도 관계 부처에 반영했지만 해결할 방법이 없어 큰 영향을 주지 않아 인내심을 갖고 있다. 하지만 최근 증가로 복권을 파는 노점도 많아졌다. 한동안 시장 입구와 골목길이 붐볐다. 그들이 동네를 드나드는 유일한 통로였기 때문에 러시아워와 주말에는 출입이 불편했다. 한편, 시민 여사도 일부 길모퉁이는 이미 붐벼서 사람이 많을 때 통과하기 어렵다고 말했다. 하지만 노점에 의해 점령되면 길목이 더욱 좁아지고, 기름연기를 피하기 위해 바비큐 노점에 접근하지 못하는 것은 의심할 여지 없이 주민들의 생활에 영향을 미친다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)

군것질이 불규칙하여 위생 상태가 걱정스럽다.

지난해부터 많은 학부모들이 학교 근처에 간식 노점, 특히 바비큐와 튀김이 많다고 반영했다. 이들은 이들 분식노점의 경영이 매우 불규칙하고 영업허가증도 없고 위생허가도 없다고 생각했지만 학생들의 관심을 끌었기 때문에 이 분식들의 위생상태는 확실히 걱정스러웠다.

오후 6 시 30 분경, 학생들이 학교가 끝나는 러시아워입니다. 강어귀로 1 중문에서 그리 멀지 않은 곳에서, 스쿠터를 밀며 튀김을 파는 장사꾼들이 일찌감치 지형을 점령하고, 방과후 학생들이 점차 스쿠터 주위를 에워싸고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 독서명언) 기자는 대충 살펴본 결과 주로 시루떡, 감자칩, 버섯, 유채가 발견됐다. 노점상들은 그것들을 조각으로 썰거나 조각으로 나누어 대나무 꼬치에 꿰어 학생들의 선택을 기다리고 있다.

바비큐로 인한 연기는 환경에 큰 영향을 미쳤다.

시민마 씨는 길거리 바비큐와 같은 포장마차의 요리 과정이 공기 중에 노출되어 일반 분식장처럼 원료를 소독할 수 없거나 위생 보증이 있는 공정을 할 수 없고, 덮지 않아 바비큐, 튀김으로 인한 기름연기가 직접 공기 중으로 유입돼 주변 환경에 큰 영향을 미쳤다고 밝혔다. 동시에, 그 제작이 편리하기 때문에, 그 바비큐 노점들은 철거된 후, 보통 땅에 많은 기름얼룩과 음식물 쓰레기를 남긴다. 바람이 조금만 불면 채소실, 비닐봉지, 소죽봉 등 바비큐 쓰레기가 곳곳에서 볼 수 있어 청소부 청소의 난이도가 높아져 도시 환경위생에 악영향을 미칠 수밖에 없다.

전문가들은 이런 음식을 장기간 섭취하면 암을 유발할 수 있다고 경고했다.

관련 전문가들에 따르면 고온에서 가공된 전분류 식품 (예: 감자칩, 고구마칩) 아크릴 아미드 함량이 높고 장기 저용량 접촉은 잠재적으로 해로울 수 있다고 한다. 튀김은 고온튀김을 반복하면 장기간 먹으면 암을 유발할 수 있다. 그러나 바베큐 식품에는 심각한 건강 문제가 있습니다. 바비큐 과정에서 고기 제품이 너무 연하면 외식내생이기 때문에 기생충병에 걸릴 가능성이 높다. 화염에 직접 음식을 굽으면 숯이 완전히 타지 않으면 발암물질이 음식에 남게 된다. 이런 음식을 많이 먹으면 해롭다. 그에 더해, 소상인이 일반적으로 재활용한 대나무 꼬치와 쇠꼬치도 질병의 확산을 초래할 수 있습니다.

관련 부서: 통제 강화.

대다수 시민들이 반영한 바비큐 노점의 영향이 큰 문제에 대해 기자는 최근 우리 시의 관련 부서에 대해 알게 되었다.

시용감찰팀 장대장은 일찍이 2005 년 이 거리의 임시 바비큐, 튀김 등 노점에 대해 명확한 제한이 있었다고 설명했다. 그 중 10 조는 명확하게 규정하고 있다.

어떤 기관이나 개인도 도시 도로와 그 양쪽, 공공장소와 시설에 자재를 쌓고, 건물과 기타 시설을 짓고, 자동차를 청소하고, 도살 가공 및 노점을 할 수 없습니다. 공사 등 특수한 요구로 자재를 임시로 쌓고 임시 건축 (구조) 건물 등의 시설을 건설하는 것은 비준을 거쳐 주변 환경을 깔끔하게 유지하고 정해진 기한 내에 철거를 청산해야 한다. 그리고' 관리방법' 제 33 조는 처벌에 대해서도 명확하게 규정하고 있다. 본 방법 제 9 조, 제 10 조, 제 15 조, 제 22 조, 제 24 조, 제 29 조 제 2 항, 제 3 항, 제 4 항의 규정을 위반하면 시정을 명령한다. 고치지 않는 것을 거절하면 5,000 원 이상 5,000 원 이하의 벌금을 병행할 수 있다. 하지만 이 노점상들은 종종 도시 관리와 게릴라전을 벌이기 때문에 감독하기가 어렵다. 동시에, 많은 노점상들이 그 자체로 가정 빈곤 때문에 이 분야에 종사하기 때문에, 줄거리가 심각하면 최대 200 위안의 벌금을 부과할 수 있다. 장 대장은 또 이 유동 노점상들에 대해서도 관련 부처가 공동 감독을 진행하여 통제를 강화할 것이라고 설명했다.