등껍데기 조림의 명물은 어디인가요?

부추조개 조림은 추샹의 유명한 요리입니다. 후베이 사람들은 적어도 2,000년 동안 자라를 먹어왔습니다. 전국 시대의 위대한 애국 시인 굴원은 "영혼을 부르다"에서 다음과 같은 구절을 썼습니다. 거북이, 거북이, 양, 양 중 일부는 펄프로 흠뻑 젖어 있습니다. 그것은 부드러운 껍질 거북이 조림, 사탕 수수로 달게 구운 양고기; 식초에 삶은 백조, 야생 오리 조림, 백조 거위와 회색 학을 바삭바삭하고 노랗게 될 때까지 볶은 것, 봉황 닭고기 찜, 살찐 거북이 조림, 향이 풍부함을 의미합니다. 그러나 먹기에는 해롭지 않습니다. 또한 Tuanyu, Yuanyu, Lei 및 Turtle은 거북이로 알려져 있습니다. 영양분이 풍부하고 음기를 보양하고 신장을 보양하는 기능이 있으며 갑옷과 고기를 모두 먹을 수 있습니다. 이시진(Li Shizhen)은 "신약약서(Compendium of Materia Medica)"에서 약으로 간주됩니다. 우한다중화(Wuhan Da Zhonghua), 라오다싱위안(Laoda Xingyuan), 윤허(Yunhe) 등의 레스토랑에서는 껍질이 무른 거북이를 노란색 버섯, 닭고기 수프 및 기타 양념과 함께 끓여 맛있고 찰기가 있습니다. 팔보밥과 함께 먹으면 입안의 껌즙을 제거할 수 있다. (우한)