슈퍼마켓 설문조사 보고서

슈퍼마켓 조사 보고서 샘플

슈퍼마켓 조사 보고서 (1)

녹색 식품이 건강에 좋다는 것은 누구나 알고 있습니다. 전문 기관의 허가를 받고 녹색 식품 라벨을 사용하는 무공해, 안전, 고품질, 영양가 있는 식품의 총칭입니다. 환경 보호와 관련된 것을 흔히 '그린'이라고 부르기 때문에, 이런 식품이 좋은 생태환경에서 나온 것임을 강조하기 위해 그린푸드라고 명명하게 되었습니다.

녹색식품이 충족해야 하는 조건은 무엇인가요?

녹색식품은 다음 조건을 충족해야 합니다.

1. 제품의 원산지 또는 제품 원료 녹색 식품에 대해 농업부가 정한 환경 환경 기준을 준수해야 합니다.

2. 농작물 재배, 가축 및 가금류 사육, 양식 및 식품 가공은 공식화된 녹색 식품 생산 운영 절차를 준수해야 합니다.

3. 제품은 농업부가 정한 녹색 식품 품질 및 위생 기준을 준수해야 합니다.

4. 제품의 외부 포장은 이를 준수해야 합니다. 국가 일반 식품 라벨링 표준을 준수하고 녹색 식품에 대한 특정 포장, 포장 및 라벨링 규정을 준수합니다.

제품이나 그 주원료의 원산지가 녹색식품의 생태환경 기준을 준수해야 한다는 것은 무엇을 의미하나요?

제품이나 그 주요 원료의 원산지는 무엇을 의미하나요? 주요 원료 중 녹색 식품의 생태 환경 기준에 부합해야 합니까? 참조: 농산물 또는 식품의 주요 원료, 성장 지역의 산업 기업에 의한 직접적인 오염이 없고, 지역에 오염원이 없습니다. 해당 지역에 오염 위협을 가하는 물, 상류 및 바람 방향. 해당 지역의 대기, 토양질, 관개수, 사육수질을 녹색식품 대기기준, 녹색식품 토양기준, 녹색식품 수질기준을 준수하도록 한다. 그리고 향후 생산 과정에서 해당 지역의 환경 품질이 저하되지 않도록 보장하는 일련의 보증 조치가 있습니다.

녹색 식품 생산 운영 절차의 주요 내용은 무엇입니까?

녹색 식품 생산 운영 절차에는 농산물 재배, 가축 및 가금류 사육, 양식 및 식품 가공에 대한 운영 절차가 포함됩니다.

재배 산업의 운영 절차란 작물의 파종, 시비, 물주기, 살포, 수확 등 각 생산 과정에서 준수해야 하는 규정을 말합니다. 무공해 생산 관리의 주요 내용은 다음과 같습니다. (1) 식물 보호 측면에서 농약의 사용은 유형, 농도, 시간 및 잔류량 측면에서 "녹색 식품 생산을 위한 농약 사용 지침"을 준수해야 합니다. (2) 농작물 재배에 있어 비료의 사용은 "녹색 식품 생산을 위한 비료 사용 지침"을 준수해야 하며, 화학 합성 비료 및 화학 합성 성장 조절제의 사용은 제한되어야 합니다. 환경과 작물 품질에 부정적인 결과를 초래하지 않으며, 인간 건강의 한계 내에서 작물에 독성 잔류물이 축적되지 않습니다. 유기비료 대량 생산 관리의 주요 내용은 다음과 같습니다. (1) 가축과 가금류를 사육하여 지역 성장 조건에 적응해야 합니다. (2) 사료 원료는 주로 무공해 지역의 목초지와 재배 기지에서 가져와야 합니다. 사료 첨가제의 사용은 반드시 "녹색 식품 생산을 위한 사료 첨가제 사용 지침"을 준수해야 합니다. (3) 가축 및 가금류 사육장에는 독성 살충제, 살균제 및 방부제를 사용할 수 없습니다. 화학적으로 합성된 호르몬 및 화학적으로 합성된 성장촉진제를 가축 및 가금류에 사용할 수 없으며, 비타민, 유기인 및 유기약물에 대한 동물용 의약품의 사용은 반드시 "동물용 의약품 생산에 대한 지침"을 준수해야 합니다. 채소 식료품".

양식 과정에서 녹색 식품 생산을 위한 운영 절차에서는 양식에 사용되는 물이 녹색 식품에 요구되는 수질 기준을 충족해야 하며, 어류 및 새우와 같은 수생생물 사료의 고형분 함량을 충족해야 합니다. 주로 무공해 생산지에서 생산됩니다.

식품 가공을 위한 녹색 식품 생산 운영 절차에서는 식품 가공 중 식품 첨가물의 사용이 "녹색 식품 생산 시 식품 첨가물 사용에 관한 지침"을 준수해야 하며 색소, 국가에서 명시적으로 금지하는 방부제 및 품질 첨가제를 사용할 수 없습니다. 개선

품종 선택 측면에서 선택한 품종은 현지 토양 및 기후 조건에 적응해야 합니다. 가능한 한 많이 가지고 있으며 해충과 질병에 대한 저항력이 강합니다.

목축업 운영 절차는 가축과 가금류가 사육, 사육, 질병 예방 및 기타 측면에서 준수해야 하는 규정을 말합니다. 오염을 유발하는 물질 및 기타 첨가물이 포함되어 있지 않습니다. 허용되는 복용량은 엄격하게 통제되어야 하며, 사카린 및 인공 첨가물은 금지됩니다.

식품 생산 및 가공 과정, 포장재 선택, 제품 유통 매체는 안전하고 무공해 조건을 충족해야 합니다.

녹색식품의 위생기준은 무엇인가요?

최종 녹색식품은 중국녹색식품부가 지정한 식품감시부서에서 녹색식품위생기준에 따라 시험하고 인증을 받아야 합니다. 식품 개발 센터 녹색 식품 위생 표준은 관련 국가, 부서 및 산업 표준을 참조하여 제정되며 일반적으로 현재 표준보다 높거나 동등하며 일부는 테스트 항목을 추가합니다. 녹색식품위생기준은 일반적으로 잔류농약, 유해중금속, 박테리아 등 세 부분으로 나뉜다. 잔류농약은 페니티온, 펜티온, 디클로르보스, 디메토에이트, 말라티온, 파라티온, 666, DDT, 이산화황 및 기타 물질을 검출하여 측정하며, 세균은 대장균 및 병원성 세균을 검출하여 측정합니다. 제품에는 아플라톡신과 용매 잔류물도 포함됩니다.

예시 1: 곡물 제품에 대한 녹색식품위생기준 시험항목은 인화물, 수소화물, 이황화탄소, 염화물, 수소화물, 아플라톡신 B1, 헵타클로르, 앨드린, 디엘드린제, 666, DDT, 디클로르보스, 디메토에이트를 포함합니다. , 말라티온, 파라티온, 페니티온, 펜티온, 비소, 수은, 카드뮴, ***21개 지표에 비해 기존 곡물 제품 건강검진 프로젝트에서는 말라티온, 인화물, 수소화물, 이황화탄소, 염화물, 비소, 수은, 666개 등 10개 지표만 검출합니다. , DDT 및 아플라톡신 B1.

예 2: 전지방 가당 분유의 녹색 식품 위생 표준 시험 항목에는 납, 구리, 수은, 비소, 아연, 셀레늄, 질산염, 아질산염, 666, DDT, 아플라톡신, 항생제, 총 박테리아 수, 대장균군, 병원성 박테리아 지표 15개. 분유의 일상적인 위생 테스트에서는 일반적으로 박테리아, 대장균군, 병원성 박테리아만 검출됩니다.

이것은 녹색식품위생기준과 일반식품위생기준의 검사항목 차이이다.

식품 오염의 주요 원인은 무엇입니까?

식품 오염은 주로 네 가지 측면에서 발생합니다. 첫째, 산업 폐기물은 농지, 수원 및 대기를 오염시켜 유해 물질을 축적시킵니다. 둘째, 농산물 사용이 증가함에 따라 농산물에 일부 유해 화학 물질이 남아 있습니다. 셋째, 식품 생산 및 가공 과정에서 일부 화학 색소 및 화학 첨가물을 부적절하게 사용하여 식품에 유해한 물질이 증가했습니다. 넷째, 부적절한 보관 및 가공으로 인한 미생물 오염입니다. 제품 로고의 표준 그래픽, 표준 글꼴, 그래픽과 글꼴의 표준 조합, 표준 색상, 광고 용어, 식품 일련 포장의 표준 그래픽 및 번호 지정 사양을 엄격히 규정하고 적용 예도 제공합니다.

'농업부 녹색식품 관리에 관한 경과조치' 제4조에서는 녹색식품이 공장에서 출고될 때 국가 규정을 준수하는 것 외에 특수 라벨을 인쇄해야 한다고 규정하고 있다. GB7718-94 표준에 따르면, 주요 원료의 원산지 환경, 제품의 위생 및 품질 등 주요 지표를 명시해야 합니다.

녹색 식품의 포장, 장식 및 제품 라벨링에 대한 특별 규정은 무엇입니까?

녹색 식품의 포장 및 포장은 농업부의 "녹색 식품"을 준수해야 합니까? 라벨 디자인 표준 매뉴얼" 》요건, 녹색식품 마크 사용 자격을 획득한 단위는 제품의 내부 및 외부 포장에 녹색식품 마크를 사용해야 합니다. 녹색식품에 관한 "설명서"

녹색 식품 마크는 무엇을 의미합니까?

녹색 식품 마크는 국가 공상 행정 관리국 상표국 산하 중국 녹색 식품 개발 센터에서 공식적으로 등록한 품질 인증 상표입니다.

그린 푸드 로고는 위의 태양, 아래의 잎, 중앙의 새싹 등 세 부분으로 구성됩니다. 로고는 완벽한 원으로 보호를 의미합니다. 전체 그래픽은 밝은 햇살 아래 조화로운 활력의 그림을 표현하여 녹색식품은 순수하고 좋은 생태환경에서 나온 안전하고 무공해 식품이며 사람들에게 활력있는 활력을 가져다 줄 수 있음을 알려줍니다. 녹색 식품 라벨은 또한 사람들에게 환경을 보호하고 인간과 환경의 관계를 개선하여 자연의 새로운 조화를 창조하도록 상기시킵니다.

특정 제품 품질 인증 마크로서 녹색식품 마크의 독점 상표권은 중화인민공화국 상표법에 의해 보호됩니다.

그린푸드공학이란?

소위 공학이란 자연과학의 원리를 산업 및 농업 생산분야에 적용하여 형성된 학문의 총칭을 말한다. 녹색식품공학은 농경학, 생태학, 환경과학, 영양, 위생 및 기타 분야의 원리를 식품 생산, 가공, 저장 및 운송, 판매 및 관련 교육, 과학 연구 및 기타 측면에 적용하여 완전한 A 생산을 형성하는 것을 말합니다. 무공해, 무공해 고품질 식품의 공급 및 마케팅 관리 시스템입니다.

그린푸드엔지니어링은 생산기지, 환경 및 식품 모니터링, 시장 운영, 과학 연구 및 교육 등 하위 시스템 간의 구조와 연결에 중점을 두고 마크 관리 등의 방법을 사용하여 거시적 제어를 수행합니다. 시스템 요인. 각 수준 사이의 균형을 통해 완전한 유기적 전체에 도달할 수 있습니다. 시장을 기준으로 무공해 원료 기반을 확보하고, 교육, 훈련 및 홍보를 보장하여 생산 최적화를 추진합니다. 농업 현대화 과정을 촉진하여 경제적 이익, 사회적 이익, 생태적 이익의 선순환을 점차 실현하여 우리나라의 환경 보호에 기여합니다.

최종 보고서 : 녹색 식품은 인체에 화학 비료, 농약, 첨가물 및 기타 유해 물질을 첨가하지 않아 인체 건강에 유익한 식품입니다. 국가 요구 사항을 충족할 수 있는 녹색 식품은 사람들을 더 건강하게 만들 수 있습니다.

슈퍼마켓 조사 보고서 (2)

20**년 여름, 집에 가서 Jiaduobao 약초 차 홍보 일자리에 지원했습니다. 한 달 동안 실습하면서 슈퍼마켓의 관리와 운영에 대해 배웠습니다. 운동도 하고, 교과서 이상의 지식도 배우면서 지식이 늘었어요. 우리는 또한 베이징 화련 슈퍼마켓을 위해 최선을 다하기 위해 열심히 노력해 왔습니다. 첫 번째 면접 훈련에서는 순조롭게 통과했지만, 얻은 것 중 하나는 태도가 정확해야 하고, 첫 번째 면접에서는 시간이 매우 중요하다는 것입니다. 다음은 내 작업의 일일 일정과 실제 요약입니다.

1. 화롄 슈퍼마켓 개요

베이징 화롄 종합 슈퍼마켓 유한회사는 베이징 화롄 그룹 산하의 상장 회사로 전국적으로 확장되고 있는 슈퍼마켓 체인 기업입니다. 대규모 종합체인슈퍼마켓과 신선식품슈퍼마켓은 전국 19개 성, 시에 매장을 두고 있으며, 고객에게 60,000개 이상의 품목으로 저렴하고 고품질의 신선식품, 식품, 백화점 및 기타 생계필수품을 제공합니다. 신선식품 사업이 사업의 핵심입니다. 신선식품 기지와 신선식품 가공유통센터를 구축하여 신선식품을 매장에서 직접 구매, 판매함으로써 신선식품을 저렴하고 신선하며 맛있게 드실 수 있도록 노력하고 있습니다. 또한 회사는 전국 슈퍼마켓 체인을 위한 VPN 네트워크 정보 시스템을 구축하여 전국 매장 판매 데이터의 실시간 통신을 달성하고 향상된 예측과 올바른 의사 결정을 보장합니다.

우리 성(칭하이성)의 창장점은 BHG 라이프스타일 슈퍼마켓으로, 10,000개 이상의 품목을 운영하고 있습니다. BHG 라이프스타일 슈퍼마켓은 신선상품 기지와 신선식품 가공 및 유통센터를 갖추고 있습니다. 캐비닛에서 직접 구매할 수 있으며 품질이 보장됩니다.

2. 일일 업무

저는 매일 10시부터 19시까지 일합니다. Jiaduobao 허브차를 판매하고 슈퍼마켓을 돕는 일도 합니다. 여기 직원들이 물건을 싣고 있어요. 상품을 비축하는 원칙은 슈퍼마켓에 있는 상품이 만료되지 않도록 하기 위해 "선입선출"입니다. 또한 조리대를 정기적으로 닦아 깨끗하게 유지하세요. 또한 행사 기간 동안 회사에서 적시에 선물을 배포하고 수집해야 하며 특별 기간 동안 행사 주제를 홍보해야 합니다. 국내 최고의 붉은 캔 약초차를 Jiaduobao로 이름을 변경합니다.

한 달이라는 짧은 실무 경력이 끝나자, 사회 경험이 없는 사람은 타조 없는 배와 같아서 영원히 표류하며 결국 실망과 실패, 낙담에 이르게 된다는 것을 깨닫게 되었습니다. . 해변. 저는 세일즈맨으로 재직하면서 판매를 빨리 시작할 수 있는 몇 가지 핵심 사항을 요약했습니다. (1) 고객에게 좋은 인상을 남기려면 항상 웃어야 합니다. (2) 설득력이 강해야 합니다. 언변이 좋지 않으면 좋은 판매 결과를 얻을 수 없습니다. (3) 평판은 사람의 생명이기도 하고, 사업의 생명이기도 하다. 판매업에서는 남을 속이지 말라. 평판이 좋아야 성공할 수 있다.

3. 실천 요약:

실천 과정에서 자체든 회사든 슈퍼마켓 자체이든 해결해야 할 몇 가지 문제가 있습니다.

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(1) 본인 : 초기에 공부를 충분히 하지 못했고, 회사에 대한 깊은 이해도가 없었기 때문에 대처를 하지 못했습니다. 정식으로 출근했을 때 여러 가지 긴급 상황이 발생하여 문제 해결 능력을 향상시켜야 합니다. 또한 영업 스킬도 향상되어야 합니다. 아직은 영업 심리학과 관련된 이론적 지식과 마케팅 스킬이 충분히 탄탄해야 합니다.

(2) 회사의 효율성. 특히 품질 검사 보고서를 인쇄하고 보낼 때 거의 매번 오류가 발생합니다. 검사 보고서가 잘못되면 상품을 창고에 회수할 수 없고 냉장 상품도 쉽게 변질됩니다. 일련의 문제가 발생하여 판매에 영향을 미칩니다.

(3) 다른 슈퍼마켓에 비해 화련슈퍼마켓 창장점의 판매량이 그다지 만족스럽지 못한 이유는 사실 직원 관리 문제가 큰 부분을 차지한다. 예를 들어, 같은 슈퍼마켓의 여러 부서에 있는 직원들은 서로 조화를 이루지 못합니다. 과일 및 채소 매장의 트럭이 비어 있더라도 물건을 실을 트럭을 찾고 싶어하는 다른 직원에게는 절대 빌려주지 않습니다. 선물을 위한 절차가 너무 번거롭고 직원의 시간을 많이 낭비합니다. 슈퍼마켓의 상품 배치도 2층과 3층으로 나누어져 있어 고객의 요구를 충족할 수 없습니다. 또한, 슈퍼마켓 자체의 직원간 업무분담이 매우 불합리하며, 업무분장이 명확하지 않고, 각 구역별 책임이 제대로 이행되지 않아 문제가 발생할 경우 담당자를 찾을 수 없는 실정이다.

(4) 실무 경험:

이번 여름 사교 연습은 많은 느낌을 주며 다음 사항을 요약합니다.

(1) 하고 싶은 일이 있다면 잘했어요, 잘해야 해요. 의사소통이 핵심이에요.

동료든 고객이든 의사소통은 매우 중요합니다. 특히 작업 시작 시 좋은 의사소통 기술을 익히는 것이 작업의 질을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 문제가 해결되지 않아 기분에 영향을 미치고 매출이 감소합니다. 사람들 사이의 상호 적응, 상호 관용, 상호 이해는 우리의 좋은 대인 관계에 기여하고 조화로운 업무 환경을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이렇게 하면 본인의 업무뿐만 아니라 다른 사람의 업무에도 이익이 되고, 더 중요하게는 매장주와 고객에게도 이익이 되어 매출이 늘어나고 고객 만족도도 높아지게 됩니다. 우리 스스로 조화로운 업무 환경을 만들어야 합니다. 요즘에는 인간미가 덜한 것 같습니다. 모두가 공리주의적 사고 방식을 가지고 있지만, 그 둘이 완전히 모순되는 것은 아니라고 생각합니다. 현재의 고용 상황과 고용 상황에 침착하게 대처할 수 있도록 사고 방식을 적절하게 바꾸십시오.

(2) 고객도 신이고, 리더도 신이다.

서비스업에 비하면 고객은 신이다. 고객에게 서비스를 잘 제공하면 모든 일이 쉽게 처리될 것이다. 이 문장은 절대적으로 맞습니다. 작업 과정에서 때때로 귀찮고 까다로운 고객을 만날 수 있지만 톤을 낮추면 고객이 더 만족할 것입니다. 그의 목소리는 너무 심각했고, 한 고객은 슈퍼마켓에서 그녀를 고소하라고 소리쳤다. 비슷한 고객을 만난 적이 있지만 실제로 우리는 고객의 요구 사항을 충족하기 위해 최선을 다할 수 있으며 고객은 여전히 ​​문제를 일으키는 것을 매우 꺼려합니다. 게다가 리더도 신이다. 이것은 내가 Yili 요구르트 프로모터의 추방을 통해 배운 것이다. 리더는 리더로서 그를 존중하고 경영에 복종해야 한다. 리더와 직접적인 갈등이 있어서는 안 된다.

(3) 열심히, 열심히, 더 열심히!

단기적인 연습이지만 판매 심리학 이해 등 내 연구에서 많은 단점을 노출했습니다. 이 지식을 통해 나는 지금보다 더 잘할 수 있을 것이라고 믿습니다. 다음 연구에서 우리는 계속해서 배우고 탐구하고, 지속적으로 경험을 요약하고, 교과서 지식을 배우면서 동시에 생계 수단을 익혀야 합니다. 내년 여름에는 연습이 더 좋아졌으면 좋겠습니다. ;