헤리시움은 수확량이 많지만 버섯 농장 기지는 수확량이 많습니다.

최근 몇 달간 이 제품인 헤리시움 비스킷이 사람들의 시야에 들어왔습니다. 위장에 영양을 공급하고 소화를 돕는 능력으로 인해 사람들의 인기가 높으며 헤리시움 산업의 발전에도 도움이 되었습니다. 올해 우리 도시의 노루궁뎅이버섯 가격은 예년보다 두 배나 올랐습니다.

노루궁뎅이버섯 재배기지에 들어서면 노루궁뎅이버섯이 가지런히 줄지어 자라고 있는 모습을 볼 수 있습니다. 며칠 뒤, 노루궁뎅이버섯 수확이 끝났고, 버섯 농가에서는 수확한 노루궁뎅이버섯을 건조시키고 있습니다. 곰팡이 산업을 관리하느라 분주한 Guangming Fungi Cooperative의 Lu Weiming 회장은 기자들에게 다음과 같이 말했습니다: 올해 노루궁뎅이버섯 생산량은 예년보다 높았고 가격도 예년보다 킬로그램당 약 10위안 더 높습니다. 나는 올해 12개 이상의 헛간을 심었고, 수입은 10만 위안 이상에 달할 수 있습니다.

헤리시움은 고기가 부드럽고 감칠맛이 나는 우리나라 전통의 귀한 음식입니다. 산과 바다의 진미를 담아 노루궁합과 새해산물의 보금자리로 알려져 있습니다. Dentomycetes과에 속하는 이 곰팡이는 우산 표면에 약 1~3cm 길이의 털이 많은 다육 가시를 가지고 있습니다. 자실체는 둥글고 두꺼우며, 신선할 때는 흰색이고, 건조할 때는 연한 노란색에서 연한 갈색이며, 기부가 좁거나 줄기가 약간 짧습니다. 윗부분은 부풀어 오르고 지름은 3.5~10cm이다. 멀리서 보면 머리가 황금원숭이처럼 보인다고 해서 헤리시움(Hericium)이라 불린다. 모양도 고슴도치처럼 생겼다고 해서 노루궁뎅이버섯이라고도 불리며 별미입니다. 고기가 부드럽고 부드럽고 맛이 좋아 채식 고기라고 불립니다.

올해 시장 수요가 많아 노루궁뎅이버섯의 공급이 수요를 초과한 것으로 파악된다. 예년에 품질이 약간 떨어지는 노루궁뎅이 버섯은 올해 1마리당 20위안 이상에 판매될 수 있고, 품질이 좋은 버섯은 1마리당 최대 60위안까지 판매될 수 있어 버섯 농가의 주머니가 부풀어 오르고 있습니다.

해림시는 중국 헤리시움의 고향으로 알려져 있다. 생산되는 노루궁뎅이버섯은 크고 아름답습니다. 이제는 전국 각지로 판매되어 일본, 한국 및 기타 국가 거주자들의 별미가 되었습니다. 헤리시움은 식탁을 풍요롭게 할 뿐만 아니라 버섯 농가들에게 상당한 경제적 이익을 가져다 줍니다.

한의학에서는 노루궁뎅이가 성질이 순하고 맛이 달며 5장에 유익하고 소화를 돕고 몸에 영양을 공급한다고 믿습니다. 1970년대 이후 현대 의학에서는 노루궁뎅이버섯이 좋은 약용 가치를 가지고 있음이 입증되었습니다. 임상 적용에 따르면 Hericium은 소화불량, 위궤양, 위염, 복통, 팽만감 및 신경쇠약증을 치료할 수 있습니다. 그러나 경증 신경쇠약 환자의 경우 헤리시움을 섭취하는 것은 좋은 보조치료이다. 임상 적용에서 Hericium erinaceus는 경증 또는 중증 신경쇠약을 치료하는 데 사용되며 중요하고 이상적인 효과를 얻을 수 있습니다. 또한, 환자는 저녁 식사 후 산책을 더 많이 하고 운동을 더 많이 하는 등 좋은 생활 습관을 길러야 합니다. 증상 회복에 많은 도움이 됩니다.

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