우주비행사는 우주에서 어떻게 식사를 하나요?

먹고 마시는 것은 지구에 사는 사람들에게는 흔한 일이지만, 무중력 환경의 우주 생활에서 우주비행사의 식단은 매우 복잡하고 매우 훌륭해집니다. 우주비행사의 영양 요구 사항, 음식 준비, 공급 및 식사 방법은 지상에서의 식단과 매우 다른 특정한 특성을 가지고 있다고 말할 수 있습니다.

항공우주 식품은 본질적으로 지상의 일반 식품과 동일하며 인체에 에너지와 영양분을 공급합니다. 그러나 우주선의 공간과 발사 시 탑재량을 절약하기 위해서는 우주비행사가 운반하는 우주식량은 최대한 가볍고 크기가 작아야 한다. 예를 들어, 영양가 높은 건조 비스킷이나 건조 소시지는 먹을 때 물에 담가두면 신선한 음식과 비슷한 맛으로 복원될 수 있습니다. 항공우주식품은 충격, 진동, 가속도 등 우주 비행의 특수한 환경 요인을 고장 없이 견딜 수 있을 뿐만 아니라 무중력 상태에서 우주비행사의 생리적 변화 지수에 따라 식이 영양소를 적절하게 조정해야 합니다. 예를 들어 근육 위축에는 충분한 고품질 단백질을 제공하기 위한 음식이 필요하며, 뼈 손실에는 충분한 칼슘과 적절한 칼슘-인 비율 및 비타민을 제공하기 위한 음식이 필요합니다.

우주 비행사들이 우주 비행 활동 중 어떻게 먹는지는 그들에게 큰 시험이다. 무중력 상태에서는 물이 담긴 컵을 거꾸로 놓아도 문제가 되지 않습니다. 컵 안의 물은 자동으로 흘러나오지 않고 테이블 위에 올려놓으면 컵도 물과 함께 날아갑니다. . 그러므로 지상에 있는 우주 비행사들의 원래 식습관은 우주에서는 전혀 적용할 수 없습니다. 일반적으로 모든 종류의 음식, 부품, 도구 등이 고정되어 있습니다. 우주비행사들은 식료품 저장실에서 음식을 꺼낸 후 음식이 담긴 복합 비닐봉지에 작은 구멍을 뚫고 포크와 젓가락을 주머니에 넣은 뒤 입에 넣어야 한다. 음식 부스러기가 여기저기 날아다니는 것을 방지하고 우주비행사나 장비의 정상적인 작동에 영향을 미치는 것을 방지하기 위해 이러한 종류의 음식은 종종 작은 포장에 포장되어 다음과 유사한 정사각형, 직사각형 또는 작은 공 모양의 "한입" 음식으로 만들어집니다. 더 이상 절단이 필요하지 않습니다. 우주비행사가 물을 마시고 싶거나 수프, 수프, 주스, 잼을 먹고 싶다면 비닐봉지나 치약처럼 부드러운 알루미늄 튜브에 물을 조금씩 넣어 입에 직접 짜 넣을 수 있다.

로켓 기술의 발달로 우주비행사들은 지상에서 더 많은 식량을 가져올 수 있게 됐다. 예를 들어, 육즙이 풍부한 칠면조 고기와 쇠고기와 같은 젖거나 반쯤 촉촉한 음식은 땅에서 먹는 일반 음식과 수분 함량이 동일합니다. 이제 우주 비행사는 전자레인지 히터를 사용하여 우주 캡슐에 담긴 음식을 구울 수 있습니다. 이 유형의 전자레인지 히터는 지상에서 사용되는 히터와 다릅니다. 그 위에는 특별한 오목한 세포가 있습니다. 가열하는 동안 음식이 뜨는 것을 방지하려면 가열해야 할 음식을 이 작은 칸에 고정해야 하며 전원을 연결한 후 짧은 시간에 음식을 맛있는 수준으로 가열할 수 있습니다. 이를 통해 우주 비행사는 뜨겁고 향긋한 쇠고기 조림, 계란 스크램블, 폭찹 등의 음식을 맛볼 수 있으며 그 맛은 지상에서 먹는 것과 크게 다르지 않습니다.