기금넷 공식사이트 - 재경 문답 - 맛상과오디를 어떻게 구별하나요?
맛상과오디를 어떻게 구별하나요?
마상열매는 독이 있는 콩무, 물뽕나무, 오리먹이나무, 닭역병장작, 말안장나무 등으로도 알려져 있으며 뽕나무과에 속하는 식물로 산비탈이나 계곡에서 자랍니다. 우리 나라 남부 지방에서는 흔한 일이죠. 마사 열매는 완두콩 정도의 크기로 둥글고 다육질이며, 미숙할 때는 녹색을 띠며, 매년 5~6월에 익으며 처음에는 선홍색을 띠다가 점차 자색-검정색으로 변하며 맛은 달콤하고 약간 떫은 맛이 납니다. 독성이 매우 강하여 아이들이 중독되어 먹는 경우가 많습니다. 반달, 독공나무, 물말오디, 오리먹이나무, 닭역병장작, 안장오디라고도 불리는
뽕나무의 성숙한 열매는 뽕나무 이삭이라고도 합니다. , 뽕나무과(Moraceae)에 속하는 식물. 뽕나무 씨앗, 뽕나무 지팡이, 뽕나무 대추, 뽕나무 열매, 뽕나무 파오어, 검은 뽕나무 등으로도 알려져 있습니다. 농부들은 잘 익은 신선한 과일을 좋아하는데, 달고 과즙이 풍부해 사람들이 자주 먹는 과일 중 하나입니다. 성숙한 오디는 기름기가 많고 달콤하며 신맛이 나며 크기가 크고 과육이 두꺼우며 자홍색을 띠고 설탕이 풍부한 것이 바람직합니다. 매년 4월부터 6월까지 열매가 익으면 수확하여 불순물을 제거하고 햇볕에 말리거나 살짝 쪄서 말려 먹거나 포도주로 사용한다. 구체적인 숙성 시간은 장소에 따라 다르며, 남쪽이 더 빠르고 북쪽이 늦습니다.
오디 열매 및 오디 열매라고도 함
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