돼지고기 도매가격이 계속 하락하고 있습니다. 돼지고기 가격은 왜 이렇게 변동이 심한가요?

사실 이는 매우 정상적인 현상일 뿐인데, 양돈농가들이 배치를 바꾸고 이런 가격 변동이 비정상적이라고 느꼈을 뿐입니다.

사실 전혀 이상한 점은 없고 모든 것이 규칙적이고 정상적이다.

그렇다면 가격은 왜 변동하는 걸까요? 왜 감소하고 있습니까? 왜 상승하고 있습니까?

첫째, 돼지고기 가격이 지속적으로 하락하는 이유.

가격이 떨어지면 가능성은 단 하나, 시장 생산량이 시장 수요를 초과하는 경우가 있다. 예를 들어 사회 각계각층에서 돼지고기는 1년에 100마리씩 필요하지만 돼지를 키우는 사람은 너무 많다. 돼지를 1,000마리 정도 키우면 가격이 내려가게 되는데, 가격을 내리지 않으면 이 돼지들은 양돈 농가의 손에 남게 되어 이득이 손실보다 크기 때문이다.

그리고 가격을 낮추지 않으면 시장에서 돼지고기를 사려는 사람이 아무도 없을 것입니다. 사람들은 이미 돼지고기를 충분히 갖고 있는데 왜 더 사겠습니까?

둘째, 돼지고기 가격은 왜 오르는가?

이유는 단 하나, 사회적 생산이 사회가 요구하는 돼지고기 양을 충족할 수 없기 때문이다. 사회에서는 돼지 100마리가 필요하지만 모든 양돈농가에는 돼지가 50마리밖에 없다. 그러면 돼지고기를 얻으려면 비싼 가격으로만 살 수 있으니 돼지고기 가격이 오르는 것은 지극히 정상적인 룰이고, 이상이 있는 것은 아니다.

그러나 이 법칙은 우리가 통제할 수 있는 것이 아니라 자연스럽게 형성되는 것이기에 시장은 바꾸기 어렵다.

셋째, 돼지고기 시장 가격 변동의 궁극적인 원인이다.

예를 들어 올해 돼지고기 가격이 너무 낮아서 돼지 사육자들은 수익성이 없다고 느껴 돼지 사육을 중단하게 된다. 그러면 많은 양돈 농가들이 양돈 산업을 그만두게 될 것입니다. 내년에도 수요가 변하지 않는다면 돼지고기 생산량은 올해보다 줄어들고 가격은 상승할 것입니다.

그러니까 돈을 못 벌면 돼지를 키우지 마세요. 돼지 수가 적으면 돼지고기 생산량이 줄어들고 가격도 비싸집니다. 어떤 사람들은 돼지를 키우면 다시 돈이 벌기 시작한다고 생각하여 돼지를 키우는 대열에 합류하기 시작합니다. 돼지를 더 많이 키우면 돼지 고기 가격이 다시 떨어질 것입니다.