유리설탕 쿠키 만드는 법, 맛있는 유리설탕 쿠키 만드는 법

주요재료

저글루텐 가루

200g

옥수수유

60ml

백설탕

40g

연유

1스푼

베이킹파우더

1/2스푼

과일맛 사탕

8개

액세서리

없음

없음

단계

1. 박력분 베이킹파우더를 체에 쳐서 옥수수유, 연유, 설탕을 넣고 젓가락으로 30초간 섞습니다.

2. 반죽을 비닐랩에 싸서 냉장고에 넣어 1시간 동안 휴지시킵니다.'

3. 과일 맛이 나는 딱딱한 사탕을 잘게 썰어 따로 보관해 두세요.

4. .반죽을 꺼내어 비스킷 틀을 이용해 모양을 낸 후, 작은 비스킷 틀을 이용하여 속을 밀어낸 후 180도로 예열된 오븐에 넣어 10분간 구워주세요. 으깬 과일사탕을 꺼내서 비스킷 구멍에 넣은 후 오븐에 8분 정도 넣어주세요. 오븐마다 시간과 온도를 직접 조절하세요.

6. 오븐에서 꺼내어 캔디 중심부가 굳을 때까지 식힌 다음 기름종이에서 부드럽게 떼어냅니다.