초등학생 69명이 식중독 의심을 받았습니다. 최근 학생 중독 사건이 이렇게 많이 발생하는 이유는 무엇입니까?

10월 16일 오전, 랴오닝성 조양시 차오양현 양산진 중앙초등학교 고학년 기숙생 69명이 설사와 구토를 앓았다고 공식 소식통은 전했다. 17일에도 여전히 9명의 학생이 있었고 해당 학생은 병원에서 관찰 중이다. 학생들의 부모님에 따르면, 식중독 사건은 결국 그날 학생들이 먹은 음식이 이틀 동안 구내식당에 방치되어 있었고, 찐빵도 음식물이 변질되었기 때문에 발생한 것으로 보인다. 심지어 학생들의 위장이 적응하지 못하여 식중독에 걸렸습니다.

이번 달 초등학생과 대학생 사이에서 식중독 사건이 발생한 것은 이번이 처음이 아니다. 학생 중독 사건이 빈번하게 발생하는 이유는 '식당의 사회화' 때문인데, 이는 모든 구내식당이 교외 요식업체와 계약을 맺고 있기 때문이다. 이러한 교외 계약자 대부분은 자영업자이며, 심지어 문맹이고, 식량이 부족하다. 때로는 이익을 위해 남은 음식도 신선한 야채로 판매되어 식중독이 널리 퍼지고 있으며, 학교 등록이 늘어나는 경우도 있습니다. 볶은 야채는 반쯤 익은 상태이며, 위장 장애가 있는 학생은 식사 후에 중독 및 구토를 피할 수 없습니다.

그렇다면 학교에서는 어떻게 해야 할까요? 전담 식품 안전 검사 인력을 확보하고 관련 요구 사항에 따라 식당 직원은 식품 안전 지식에 대해 정기적으로 교육 및 평가를 받아야 하며 식품 샘플을 매일 테스트해야 합니다.

2. 학교 구내식당은 각종 식품 판매량을 바탕으로 식품안전 자체점검을 실시하고, 자체점검 ​​항목을 정하고, 자체점검 ​​계획을 수립하여 자체점검을 실시해야 한다. - 매 학기마다 식품 안전 시스템의 실용성을 점검하고, 주 1회 식품 가공 및 생산 과정에 대한 자체 점검을 실시합니다.

3. 공급업체의 식품 원료 조달 관리를 강화합니다. 학교 매점에서 선정한 것은 안정적이고 신뢰할 수 있는 것이어야 하며, '3불' 식품, 가짜 및 조잡한 식품, 식품 안전 기준에 부합하지 않는 식품 및 원자재의 구매 및 사용은 엄격히 금지됩니다.

? 학교에서는 일단 학생들의 식품 안전 문제에 주의를 기울여야 합니다. 식중독 사건은 일단 발생하는 대규모 사건이고 학생들의 삶에 농담이 될 수 없습니다.