코코아 파우더와 초콜릿 파우더의 차이점

코코아 파우더와 초콜릿 파우더의 차이점:

1, 원료가 다른 < P > 1, 코코아 가루는 카카카카오나무에서 나온 씨앗으로 가공 연마를 통해 카카카오 성분을 제거한 가루는 초콜릿을 만드는 원료 중 하나다.

2, 초코가루는 코코아, 코코아, 우유, 기타 첨가물 등을 섞어 만든 것이다. < P > 2, 용도가 다른

1, 코코아는 주로 베이킹용으로 사용되며 초콜릿, 아이스크림, 사탕, 케이크 등 코코아가 함유된 음식을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

2, 초콜릿 가루는 주로 음료를 끓이는 데 쓰인다. < P > 셋, 맛이 다르다 < P > 코코아와 초코가루의 가장 큰 차이점은 가공 과정에서 카카카오의 함량이 다르다는 점이다. 카카카카오나무의 맛은 좀 더 씁쓸하고 초콜릿 맛은 더 진하고 향기롭다. < P > 코코아는 카카카오나무에서 나온 과일에서 꺼낸 씨앗입니다. 즉 카카오가 발효, 굵기, 껍질을 벗기는 과정에서 얻은 카카카카카오파이입니다. 그리고 카카카카카오의 탈지 분쇄 후의 가루는 강한 향기를 가지고 있으며 카카카오는 함유되어 있지 않고 원료로 식품을 만드는 데 쓰일 수 있습니다. 초콜릿 가루는 초콜릿으로 갈아서 만든 가루로, 초콜릿에는 코코아, 코코아, 기타 첨가물이 함유되어 있어 원료로 사용할 수 없다.