미트로프를 부드럽고 맛있게 만드는 방법

부드럽고 맛있는 미트 로프 만드는 법:

재료 준비: 고기 소 150g, 반죽 200g, 땅콩기름 30g, 다진 파 5개, 다진 마늘 3개, 생강 1조각, 소금 1작은술, 진간장 1작은술, 굴소스 1작은술, 오향가루 3g 등

1. 다진 고기 소에 땅콩기름, 소금, 간장, 굴소스, 오향가루, 다진 생강, 다진 마늘을 넣어줍니다. 고기 충전재를 고르게 섞습니다.

2. 대파를 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.

3. 부풀어 오른 반죽을 꺼내어 비슷한 크기로 둥글게 반죽해 주세요.

4. 반죽을 동그란 모양으로 밀어주세요.

5. 먼저 고기 소를 한 겹 깔고 고르게 펴준 뒤 다진 파를 얹어 얹는다.

6. 케이크 상단에 칼 2개, 하단에 칼 2개를 자르고, 접은 후 왼쪽으로 접습니다. 케이크 전체가 접혀 있습니다.

7. 접힌 케이크를 납작하게 펴고 팬에 기름을 두른 뒤 얇게 밀어주세요.

8. 양면이 노랗게 변할 때까지 약한 불로 천천히 볶은 후 살짝 식힌 후 먹기 좋게 잘라주세요.