생강우유 만드는 법

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방법 1

재료: 우유 한 봉지, 생강, 설탕.

방법:

1. 먼저 날카로운 과일칼을 사용하여 생강 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 흰색 거즈로 감싸세요(마스크에서 제거하면 후유증이 남습니다). SARS) 밝은 노란색 생강즙을 온 힘을 다해 그릇에 짜 넣었습니다(다행히 너무 많이 필요하지 않았습니다. 그렇지 않으면 너무 섬세하고 약할 것입니다). 작은 숟가락이면 충분할 것입니다.

2. 냄비에 맹뉴를 붓고 설탕 한 스푼을 넣고 끓을 때까지 끓인 후 불을 끕니다. 우선 우유껍질을 올려서 먹어봤어요 ㅎㅎ

3. 냄비와 그릇 사이에 우유를 두 번 부어 온도가 약 80도까지 떨어지도록 한 다음(이론적 데이터, 확인할 필요 없음), 생강즙이 담긴 그릇에 빠르게 붓습니다. , 완전히 섞은 후 몇 분 동안 참을성 있게 기다리면 우유가 페이스트로 응결됩니다.

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방법 2

재료: 신선한 생강 큰 조각 1개, 우유 1봉지, 설탕, 마늘 파운드

방법 :

1. 생강을 씻어 작은 조각으로 자르고 작은 마늘 통에 넣고 작은 조각으로 으깬 다음 생강즙을 짜냅니다. (생강즙을 짜기 위해 거즈를 사용했는데, 사진에서는 거즈가 보기 흉해 보여 올리지 않겠습니다.) 참고: 게으르지 말고, 생강즙을 갓 짜내야 합니다. 한번은 마트에서 사온 생강즙을 사용해봤는데 실패했어요. 주스를 짜도 하루아침에 안 된다고 들었어요.

2. 우유와 설탕을 넣고 우유 포트에 붓고 거품이 날 때까지 끓입니다. 주의사항: 너무 끓이지 않아도 거품만 있으면 좋아요.

3. 우유를 붓고 80도까지 식힌 뒤 생강즙을 부어 잠시 놓아두면 10분 정도 지나면 완성됩니다.

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방법 3

재료 : 생강즙 1큰술, 달걀 흰자 2개, 생우유 200㏄, 고운 설탕 2큰술

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방법:

1. 그릇에 신선한 우유와 설탕을 넣고 고르게 섞은 후 달걀 흰자를 넣고 계속 고르게 섞습니다.

2. 방법 1을 걸러서 뭉친 단백질을 제거한 후 생강즙을 넣고 잘 섞어주세요.

3. 레시피를 2개의 그릇에 나누어 비닐랩으로 밀봉한 후 찜기에 옮겨 완전히 굳을 때까지 약 8분간 쪄주세요.