연어를 생으로 먹어야 하는 이유는 무엇인가요? 물에 끓여도 되나요?

연어는 불포화지방산과 질 좋은 단백질이 풍부하기는 하지만, 무엇보다 생으로 먹으면 스타일리시하다는 생각이 더 많이 든다. 하지만 순수한 자연산 연어를 체내에서 섭취한다는 사실은 부인할 수 없습니다.

쪼그리고 앉는 물고기는 몸에 긴 붉은 선이 있어서 이름이 붙여져 있어서 연어인지 알아보기가 매우 어렵습니다. 잘게 썰어서 팔거나, 회를 썰어서 식탁에 올리면 진짜인 것처럼 지나칠 수 있고, 눈썰미 있는 식도락가들만이 볼 수 있는 것은 결국 겉모습이 '비싸다'는 것이다. 가장 먼저 떠오르는 연어 먹는 방법은 '연어회'이다. 우리나라에서는 생선회를 먹는 방식이 오래 전부터 존재해 왔으며, 고대 중국에서 생선가슴살을 먹었다는 기록이 있는데, 그 기록은 주(周)나라 현왕 5년(연어의 음역)으로 거슬러 올라간다. 따라서 기원전 823년에 "연어"라는 단어는 엄격하고 정확한 설명이 아니라 음역적이고 관습적인 이름입니다. 이러한 관점에서 볼 때 "연어"는 유사한 모양과 이동 특성을 가진 거의 모든 수입 물고기를 의미할 수 있습니다. 안전상의 이유로 베이징의 주요 슈퍼마켓과 농산물 직판장에서는 밤새 연어를 진열대에서 치웠습니다. 또한 우리 지역에서는 양식되는 연어가 거의 없습니다. 국내산이며 대부분이 수입산으로 몸 전체에 생선뼈와 비늘이 적어 비린내가 나지 않고 육질이 쫄깃쫄깃한 것이 가장 큰 특징이다. 그리고 맛도 부드럽고, 느끼함도 없고, 베테랑이라 감히 먹지 못하는 회사에요. 연어를 정리하지만 거의 먹지 않는다. 전혀 먹지 않는다

연어 범위에 민물고기 무지개송어도 포함돼 있어 많은 '연어'들 사이에서 불만을 자아냈다. " 팬들. 그들은 노르웨이와 일부 북유럽 지역만이 "대서양 연어"를 생산한다고 믿습니다. "연어"만 "연어"라고 부를 수 있습니다. 현재 중국의 연어 가격은 상당히 높습니다.